Om mig

Hej!

Mitt namn är Hanna och jag älskar mat. Jag bor i London sedan tre år tillbaka och njuter av allt vad staden har att bjuda på i matväg.

På bloggen samsas Londontips och restaurangrecensioner med det jag lagar och bakar.

Sedan jag flyttade till London har jag tagit mitt matintresse på ännu  större allvar än tidigare. Det har resulterat i att jag lärt mig att animaliskt fett faktiskt kan vara hur gott som helst, att fläskkött är gravt underskattat och att man kan skapa en lunch av i princip ingenting. Jag avskyr dessutom att slänga mat och försöker ta tillvara på så mycket som möjligt.

Jag tycker också om att ha middagsbjudningar, och ingen får gå mätt eller törstig därifrån. Jag tycker om att blanda nytt med gammalt när det gäller glas och porslin och tycker om att göra skillnad på vardag och fest. Är det fest åker silvret, finglasen och linneservetterna fram. Och gärna champagnen!

När jag inte står i köket jobbar jag på kontor i the West End, umgås med mina vänner eller tar en sväng hem till Sverige.

Jag blir oändligt tacksam för alla kommentarer och mail. Mailadressen är: hmenilsson@yahoo.se och kommentera kan man göra överallt här på bloggen.

Min engelska blogg hittar ni här och min mer personliga blogg med Londonvinkling hittar ni här.