Trinity

Måste bara passa på att tipsa om en sjukt bra restaurang här i London. Den ligger utanför centrum, i Clapham (där jag bor) men är väl värd den lilla omvägen även om man är turist. (Det tar ca 15 minuter från Charing Cross till Clapham Common).

Inom loppet av en månad har jag och Christopher varit där två gånger och båda gångerna var maten fantastisk! Vi åt lunch där på en lördag första gången och på en söndag andra gången. Trots att vi gick dit så tätt inpå vartannat hade de ändrat menyn och det är sådan beslutsångest att välja vad man ska äta för allt verkar så gott!

Första lunchen åt jag baconlindad sparris till förrätt med ramslökspuré som var helt otroligt god, samt palsternackschips och en ljus jelly. Varmrätten sedan var den godaste risotto jag någonsin ätit (!), helt makalöst god. Till dessert blev det pocherade maränger i vaniljsås med körsbärskompott och karamelliserat socker.

Andra gången åt jag anklevermousse med madeiragelé och rostad brioche. Till varmrätt sedan havsaborre med tomat- och anjovisflarn, samt pesto. Starka smaker som passade riktigt bra ihop! Till dessert sedan en citrontarte vars fyllning var heeelt gudomlig. Smakade lite som creme brulée som jag är väldigt svag för. Vid detta besök fick vi dessutom en liten present att ta hem, en fin liten påse med hemmagjorda maränger.

Kika in på hemsidan

2 reaktioner till “Trinity

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s