Ett gott litet tilltugg är dessa fyllda svampar som Jamie Oliver har recept på på sin hemsida. Jag har gjort dem vid två t illfällen, första gången följde jag receptet till punkt och pricka men bytte oreganon mot timjan av den enkla anledningen att jag inte hittade färsk oregano i affären. När jag gjorde dessa igår använde jag chiliflakes och torkad oregano och det gick också riktigt bra! Båda gångerna använde jag kastanjechampinjoner, men jag tror att en smakrikare svamp skulle passa bättre. Men det är ändå riktigt gott med denna fyllningen!
Matarkivet 
En reaktion till “Jamies ricottafyllda svampar”