Visst är det roligt att baka?! Och speciellt roligt tycker jag att det är när kakorna blir uppätna snabbt så att man kan baka nya med gott samvete. Tack, Christopher! 🙂
I söndags provade jag att baka vaniljdrömmar från Tinas mat eftersom jag prompt ville använda hjorthornssaltet jag hittade i den svenska affären. Det luktar ju ganska illa, hjorthornssaltet, men drömmarna blev perfekta.
Vaniljdrömmar, ca 20 st
40 g mjukt smör
3/4 dl socker
3 msk matolja
2 dl vetemjöl
2 krm hjorthornssalt
1/2 msk vaniljsocker
Sätt ugnen på 200 grader. Vispa smör och socker fluffigt, vispa däefter i oljan. Blanda de torra ingredienserna för sig och rör ner i smeten och arbeta till en deg. Dela upp en i bitar och rulla till kulor. (Detta var lite svårt eftersom degen är smulig, men genom att forma degen till en kula med fingrarna kan man sedan rulla lätt på slutet). Lägg på bakplåtspapper och sätt in i ugnen och sänk temperaturen till 175 grader. Grädda i 10 min och låt svalna på galler.
Matarkivet 
2 reaktioner till “Tinas vaniljdrömmar”