Jag har inte lagat smörstekt spenat (eller heter det något annat? det jag avser är på engelska wilted spinach) förrän häromveckan, men jag är helt såld. Detta är helt klart min nya hangup. Det passar till allt och är jättelätt att göra. Mums!
Smörstekt spenat
Smält lite smör i en panna. Släng i en näve spenat och rör om medan du ser den krympa. Lägg sedan på mer och mer tills du har så mycket som du vill ha. Det går åt en hel del. Salta och peppra och pressa eventuellt ut vattnet i en sil. Klart!
Matarkivet 
Kanontillbehör vi använder det mycket … och även som ingrediens. Pröva tex att mosa och finhacka ett par vitlöksklyftor och stek tillsammans med spenaten och rör sedan ned den i en färdig risotto … kanongott 🙂
Det ska jag verkligen testa! Det ska bli mycket risotto i host har vi bestamt! 🙂
Prova att krydda med muskot.
Smält gorgonzola i grädde och blanda sedan ner spenaten. Om man måste kan man ha något till, annars är det bara att njuta! 🙂
Det låter jättegott, ska jag definitivt testa! Tack för tipset!