Maze on a Monday eller när jag träffade Gordon

Egentligen har jag en massa goda recept att skriva om från helgen som gick, men jag måste helt enkelt berätta för er om min måndagskväll, för igår träffade jag Gordon Ramsay!

En av hans restauranger i Mayfair, Maze, har startat ett trevligt erbjudande för att fylla restaurangen på måndagskvällar, Maze on a Monday, och det innebär att de erbjuder 3 rätter för £25 och en rundtur i köket. Vilken foodie kan motstå det?!

Så igår utnyttjade vi erbjudandet tillsammans med våra vänner Chris och Jess. Lokalen känns väldigt modern och ganska relaxed trots att det är en Michelin-restaurang (1 stjärna) och köket beskrivs som innovativt. I samma lokal ligger också Maze Grill som kan beskrivas som lite rustikare.

Trots att det var en begränsad meny, lät den imponerande och mycket säsongsbetonad. Ramslök, rabarber och rädisor dök upp t. ex.

Till förrätt valde pojkarna samma, nämligen kyckling confit i caesarsallad-tappning med ansjovis och krutonger. Den blev väl emottagen.

Jess smakade på marinerad rödbeta med getost curd och pinjenötter, som såg riktigt god ut!

Och jag valde ramslökssoppa med lönnglaserade kycklingostron och citronemulsion. Först låg bara kycklingen och kylda emulsionklumpar och ramslöksblomman på tallriken och sedan hälldes soppan över vid bordet. Sånt gillar jag, och det visade sig att alla tre rätter jag beställde in, hade just det momentet. 🙂 Jag tyckte mycket om denna rätt men soppan var inte riktigt så varm som jag hade föredragit.

Till varmrätt valde Chris och Jess samma, nämligen Loch Duart-lax med bruna räkor, purjolök och skum. Såg riktigt tjusigt ut, och den rätt Jess tyckte var godast.

Jag och Chris valde Szechuanpeppar-pork belly, med krispig och god svål, serverad med buljong, edamame och tunnhyvlad svart rädisa. Den var riktigt god, men inte så kryddad som menyn antydde.

Och så kom efterrätterna. Chris och Christopher valde samma igen, flädermousse med bärsorbet och krisp, som jag fick provsmaka. Moussen var god men lite för syrlig, så jag var riktigt nöjd med mitt val.

Nämligen rabarbersoppa med ingefärspannacotta, glass och koriander. Den kändes som en ganska lätt dessert, pannacottan var inte så gräddig, men ändå god och rabarbersoppan var ganska syrlig men på ett bra sätt. Somrigt och fräscht.

Jess fastnade för pistageparfait med körsbärssorbet och griottekörsbär. Den såg riktigt god ut och enda anledningen till varför jag inte valde denna var för att jag inte är så förtjust i körsbär mer än i färsk version.

Allt som allt en riktigt härlig måltid, det blev två flaskor vin och många goda skratt, och trots små portioner blev vi mätta. Och även om maten var god och vällagad så tyckte både jag och Christopher att Gordon Ramsay at Claridge’s var snäppet bättre, fast efterrätterna var bättre här.

Och så någon gång i slutet av måltiden påpekade Christopher att, ‘är det inte Gordon Ramsay där borta?’ Och det var det ju, och en minut senare var han framme vid vårt bord och gav oss sitt mest bländande leende, frågade hur det var med oss, vad vi tyckte om maten och berättade att han kom direkt från LA.

Jag är inte så mycket för kändisar i allmänhet, men kockar, då blir t o m jag till mig, haha. 🙂

12 reaktioner till “Maze on a Monday eller när jag träffade Gordon

  1. Gud vad roligt! Han är verkligen en av alla kockar jag skulle vilja träffa. Och definitivt testa mat från en av hans restauranger, eftersom han ”vet så bäst”.

  2. Cecilia: Nej, eller hur?! Riktig kändis.

    Mårtenssons: Maten kan rekommenderas.

    Linda: Ja 🙂

    Emmy: Jag vet vad du menar, han har ju åsikter om allt. Men han kan sin mat, och att driva en restaurang.

    Tina N: Japp 🙂

    Zandra: Han har ju några restauranger att välja mellan, så verkligen tur! Killen som visade oss runt i köket hade jobbat där 5 veckor och inte träffat honom tidigare.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s