Londons bästa burgare: Meatliquor

I torsdags köade jag och Kristin i vad som kändes som en evighet, för att få smaka på vad vi hade hört skulle vara de bästa burgarna i stan.Det började dessutom snöa så det är en klar underdrift att vi var stelfrusna efter en och en halv timme i kön. Men det var faktiskt värt det.

Meatliquor ligger väldigt nära Bond Street tube station, precis bakom varuhuset Debenhams. När jag kom dit lite i sju hade jag förväntat mig en kö, eftersom man inte kan boka bord, men denna kön var galet lång. Dock rörde den på sig hyfsat fort i början, och det kändes faktiskt inte som att vi köade så länge trots kylan.

När man närmade sig dörrarna hade de gasvärmare vid väggen, och väl inne i lokalen gjorde det inte så mycket att man fick vänta lite, det var ju varmt och skönt och vi kunde titta runt i lokalen.

Lokalen är fräsigt inredd med en väldigt modern takmålning i en takkupol, en del gamla victorianska detaljer finns kvar annars känns inredningen ganska rockig med dov belysning, mörkt lite raspigt trä och blandad rockmusik i högtalarna.

Eftersom man köar så länge för att få äta här förväntade vi oss att servitörerna skulle vara riktigt effektiva för att hålla borden rullande, men de var faktiskt inte alls så effektiva som vi hoppats. Köket däremot var snabba som bara den och vi fick maten efter bara några minuter.

Vi drack varsin cola, som kom i glasflaska och som glas tjänstgjorde en gammal marmeladburk. Lite kul. Det fanns dessutom cocktails på menyn som verkade trevliga, men hos oss hade reptilhjärnan tagit över och allt vi kunde tänka på var mat.

Vi delade en portion buffalo chicken wings först med en mild och god blue cheese dressing. Kycklingvingarna var verkligen perfekta; knaprigt skinn, lagom stark sås och riktigt saftiga.

Snart därefter kom våra burgare. Kristin föll för en green chilli burger som hade en massa krossad chili på toppen och jag valde en bacon och cheese.

Brödet var saftigt och gott i briochestyle, utan frön. Själva burgaren var riktigt grillad på utsidan med fin stekyta och rare inuti. Smaken var förträfflig och den höll ihop bra. Osten var också god och baconet var av bra kvalitet och knaperstekt. Dessutom kom burgaren med dressad sallad nertill och stora bitar inlagd gurka. På varje bord fanns det Heinz ketchup pch Hellman’s majonnäs och från en hylla intill kunde man prova andra såser eller förse sig med mer ketchup om den råkat ta slut.

Pommes friten som var tunna och spröda var galet goda trots att de var helt vanliga, de var bara perfekt friterade och alldeles nygjorda. Vi provade även en slaw på vitkål, morot och rödkål som var frisk i smaken och inte alls geggig.

Detta kan tyckas vara mycket mat för två tjejer och det var det; särskilt slawn var en gigantisk portion, men allt var så gott att vi åt och åt.

Vi hann med att sitta och smälta maten och slicka fingrarna innan vi gick, och när notan kom blev vi överraskade av summan även om vi sett priserna på menyn. Endast £30 kostade det för allting.

En sak är säker, jag kommer att gå hit igen. Och igen. Och igen. Och jag tycker att alla som har vägarna förbi London borde titta in. Det är värt tiden det tar att köa och de har öppet från klockan 12 på dagen, så det kan nog vara en idé att hänga på låset när de öppnar.

Fotnot: Bilderna är tagna med mobilen i skum belysning, men jag hoppas att ni med lite fantasi kan föreställa er hur gott det såg ut.

MEATliquor
74 Welbeck Street
London W1G 0BA
Annonser

12 thoughts on “Londons bästa burgare: Meatliquor

  1. Roligt att det var ett lyckat besök eftersom ni väntade en stund! Ja, det kan vara stor skillnad på pommes friten, jag gillar inte alls då det är så där mjuka och sladdriga 🙂 Ha det bra!

  2. Strunt i bildkvaliteten, din målande beskrivnig kompenserar mer än väl! Det roliga (för mig då…) är att denna restaurang bostavligt talat bara ligger et stenkast från det hotell jag och min man brukar bo på när vi är i London. Så passande ;-).

    Det lär definitivt bli burgare på Meatliquour nästa gång vi är i stan!

    1. tack, snälla! Verkligen passande att ni brukar bo så nära. Kan ni kika in kön från hotellfönstret och spurta dit så gör det för att slippa köa 😉

  3. Åh, nu känner jag mig fantastiskt välinformerad, när jag skulle spara länken till denna restaurang i min särskilda London-tips-folder…och till min förvåning fick se att jag sparat samma länk redan i slutet av november? Har du månne skrivit om detta ställe tidigare, eller var har jag läst om stället?
    En burgare hade inte suttit fel just nu (hungrig efter att ha ätit tre pannkakor til middag)!

    1. Inte illa att du redan sparat länken! Jag har inte varit där förrän nu, men hörde talas om den någon gång före jul, men kommer tyvärr inte ihåg vart, så kanske samma källa? I vilket fall så måste du gå dit nästa gång ni kommer hit 🙂

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s