Liten kräftskiva

Förra månaden slog jag till med en liten tjej-kräftis hemma i lägenheten. Eftersom det var i slutet av OS hamnade vi framför teven istället för på takterassen, men vi hann ändå skvallra och äta ett stort gäng kräftor med tillbehör.

Nästan lika viktigt som själva kräftorna på en kräftskiva är ju Västerbottenostpajen. Jag använder mig alltid av detta recept. Sjukt gott! Istället för sedvanliga creme fraiche/hackad rödlök och rom på toppen toppades den med smörstekta kantareller med vitlök och persilja. Galet gott!

Det blev också en ljummen potatissallad med vinägrett, kokt sparris med olivolja och hyvlad parmesan, majonnäs, bröd, ost och sallad.

Vanlig sallad på little gem, paprika, körsbärstomater och avokado. Mums!

Annonser

2 thoughts on “Liten kräftskiva

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s