Ur arkivet: VÅR

spring collage

Nu äntligen är det väl vår på riktigt?! Här i London har vi haft 17 grader och sol vissa dagar för att sedan bli kallt, regnigt och det har t o m haglat.

Jag fullkomligen älskar våren och allt det innebär för maten; alla nya råvaror, friska smaker och lättare rätter. Nedan följer ett axplock på några av mina vårfavoriter som jag lagar igen och igen. Håll tillgodo!

Citrongelétoppas pannacotta med sumac – citrus ger mig vårkänslor och denna pannacotta med sumac och citron är fantastiskt god

Mammas ramslökssoppa – jag älskar ramslök och de här soppan med grädde i är otroligt god

Sparris med ramslöksmajonnäs och parmesan – ännu ett recept på ramslök en riktig förrättsfavorit

Key Lime Pie – ännu mera citrus!

Kyckling med citron, lavendel och timjan – denna rätt lagar jag året om för att den är så god men den passar extra bra på våren

5 thoughts on “Ur arkivet: VÅR

    1. Det förstår jag! När min kompis Linus hälsade på för två veckor sedan hade vi fantastiskt väder och han var så glad att han fick lite vår innan den kom till Sverige. Ha en fin helg! Kram

  1. Här i Wales är det grått och dimmigt nu på morgonen och bara 1 grad vid 7-tiden i morse, men det ska bli fint i helgen. Antar att detta även gäller London. Så ha en fin helg!

    1. Här i London och ca 7 grader nu vid niotiden, ska bli runt 15 idag men runt 19 i helgen. Skanör skönt efter en kall vecka! Trevlig helg, Lena!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s