Kolasnittar med flingsalt

IMG_6429

Innan jag fortsätter med fler restaurangrecensioner från Palma, kanske det kan vara på sin plats med ett recept?!

Detta är helt vanliga kolasnittar (dock med flingsalt på), så inga konstigheter. Men, med tanke på att de hade strykande åtgång på kontoret (30 minuter sen var de slut) och att jag både fick receptförfrågan och specialorder, så kan det ju vara värt att lägga ut receptet.

IMG_6460

Kolasnittar med flingsalt, ca 30 st

Efter Annas recept.

100 g rumsvarmt smör

1 msk sirap

1 dl socker

2 1/2 dl vetemjöl

1 msk vaniljsocker (alt. 2 tsk vaniljessens)

1 tsk bakpulver

några nypor flingsalt

Vispa smör, sirap och socker krämigt. Blanda ner mjöl, vanilj och bakpulver. Rulla degen till två tunna rullar, lägg på bakplåtspappersklädd plåt och platta till dem lite med en gaffel. Strö över flingsalt. Grädda mitt i ugnen i 175C i ca 13 minuter. Låt svalna lite på plåten innan du skär rullarna på snedden. Låt kolasnittarna svalna på plåten.

One thought on “Kolasnittar med flingsalt

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s