Stuvad grönkål

IMG_9121

 

Till julsammankomsten med bokklubben lagade jag lite vegetarisk mat som passar fint till julbordet, bland annat denna stuvade grönkål. Inget nytt under solen, men nytt för mig.

Och mycket gott!

Stuvad grönkål, 4-6 portioner

400 g hackad grönkål

5 dl grönsaksbuljong (köttbuljong eller skinkspad går lika bra)

1 msk smör

1 dl vispgrädde

1 liten nypa socker

salt, vitpeppar

Skölj kålen. Koka mjuk i buljongen i en gryta/kastrull, ca 25 minuter. Smält smöret i en traktör[panna. Ta upp kålen med hålslev och fräs i smöret någon minut. Häll i grädden och koka ca 10 minuter. Smaka av med socker, salt och vitpeppar. 

5 thoughts on “Stuvad grönkål

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s