Sommar(längtan)

Sommar2

Sommaren har avstannat något här i London (snyft) och jag lever på hoppet att mina två veckor hemma i Skåne i augusti kommer att ge mig tillräckligt med sommarfeeling för detta året.

Men man kan ju (som tur är) ta saken i egna händer och hjälpa sommaren lite på traven de molniga dagarna – jag lovar att vissa recept framkallar sommarkänsla på direkten!

Nudlar med bläckfisk, lime och mynta känns fräscht och somrigt och smakar semester. Och finns det något som andas mer svensk sommar än grillat?! Testa den marinerad fläskfilén med citron och örterEnklaste efterrätten och en variant på brittiska klassikern Eton mess passar gott efter middagen och till en lat lunch i hammocken rekommenderar jag halloumisalladen med nypotatis och vattenkrasse.

Trevlig sommar!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s