Ljuvliga eclairer

photo 2

Tack vare en fransk kollega fick jag upp ögonen för fantastiska Maitre Choux i Kensington. Det är ett bageri som specialiserat sig på chouxdeg och säljer ljuvliga chouquettes och de mest fantastiska eclairer man kan tänka sig! Kollegan brukar ibland köpa med sig en stor påse choquettes som han bjuder oss (mycket tacksamma) kollegor på till frukost.

photo 1

När mamma och pappa hälsade på senast ville jag introducera dem för eclairerna och köpte med mig ett gäng till efterrätt. Två vardera var helt klart frosseri efter den goda middag vi precis ätit, men det var roligt att prova de olika smakerna (som är, uppifrån och ner: salted caramel, hallon, mörk choklad, salted caramel, passionsfrukt och yuzu, pistasch).
IMG_8895

Föga förvånande var salted caramel min favorit, men både passionsfrukt och yuzu och den med hallon kom farligt nära. Men alla var mycket fina, både till smak och utförande.

Maitre Choux, 15 Harrington Road, London SW7 3ES (5 min från South Kensington tube)

2 thoughts on “Ljuvliga eclairer

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s