Kanske en av de enklaste efterrätter man kan göra, men sagolikt god!
Sockerkaka i efterrätter är helt klart underskattat, och hur gott som helst tillsammans med grädde eller glass, eller som här både och. Att dränka in sockerkaka i sprit är också himla gott, det räcker med lite grann för att ge smak. Just fläderlikören St Germain är jag mycket förtjust i trots att jag inte tycker om likörer i allmänhet. Men denna alltså, rekommenderas!
Sockerkaka med fläderlikör, grädde, glass och blåbär, 3 portioner
3 skivor sockerkaka
3 msk St Germain fläderlikör
3 skopor vaniljglass
3 skedar lättvispad grädde
150 g färska blåbär
Lägg sockerkaksbitarna i skålar. Häll över likören. Toppa med glass, grädde och blåbär och servera.
Matarkivet 