När jag var i New York i somras träffade jag två av mina kompisar som flyttat dit, och oberoende av varandra rekommenderade de båda en middag på ABC Kitchen. Eftersom jag litar på mina vänners omdöme försökte jag genast boka bord. Och hade flyt nog att få ett till mig, Sinead och hennes kompis Hazel samma kväll.
Efter att vi satt oss i den superfina lokalen (en mix av avskalat vitt, lite rustikt och snygga blommor) och beställt en flaska vin hade vi lite svårt att bestämma oss för vad vi ville äta (allt lät ju så gott!) men så småningom lyckades vi bestämma oss. Min krabbtoast på surdegsbröd med citronaoili som var fräsch och god.
Och Sineads sallad på ugnsbakade morötter, avokado, frön och citrus var helt fantastisk! (Jag fick lite food envy där faktiskt.)
Hazels tomattoast var mycket enkel men god. Ibland behövs det inte så mycket mer än bra råvaror.
Som varmrätt valde Hazel fettucine med ärtor, karamelliserad lök och basil- och pistachpesto.
Sinead valde fried chicken med bladgrönsaker och basilika- och hot sauce-smörsås, samt pommes frites. Lite starkt men riktigt gott!
Själv gick jag all out med bakad hel hummer, oregano och citron- och chilivinägrette. Och potatismos. Inte en så konstigt kombination som man kan tro, enligt servitören. Eller så försökte han bara vara snäll.
ABC Kitchen, 35 E 18th St, New York, NY 10003
Matarkivet 