London: dumplings på Red Farm

IMG_4958 .jpg

En lördagskväll efter att jag njutit av den sista septembersolen på takterassen var jag inställd på en lugn kväll hemma i lägenheten, men efter att ha messat med en kompis hade vi plötsligt gjort planer att ses i Covent Garden för middag 40 minuter senare. Jag hann byta om, slänga på lite smink och ta mig dit. Det är fördelen med att bo centralt och i en stad som London; att man alltid kan hitta på något i sista minuten.

IMG_4960 .jpg

Min kompis Ro föreslog middag på Red Farm, en New York-restaurang som precis öppnat sin London-filial. När vi gick dit var de fortfarande mitt i sin soft launch och hade bara öppet på kvällarna. Men nu serverar de lunch med!

IMG_4963.jpg

Konceptet här är god asiatisk mat med en stor dos kreativitet och humor! En annorlunda restaurangupplevelse helt enkelt.

IMG_4972.jpg

IMG_4985.jpg

Dessa soup dumplings med krabba och fläskkött t ex, var modell XXL och serverades med sugrör (i papper). Kul idé och smidigt att äta! Och smaken var det heller inget fel på. Mums!

IMG_4978.jpg

Nästa roliga rätt (och den jag gissar de är mest kända för) är dessa Pac Man-dumplings med räkor. Varje spöke har olika färg och smak. Riktigt kul idé och snyggt gjort.

IMG_4982.jpg

En av de godaste rätterna var dock denna förrätt (utan gimmick) bestående av marinerad och grillad fläsksida. Riktigt gott och en härlig blandning av sötma, umami  och lite crunch. Toppbetyg!

IMG_4991.jpg

Vårlöksplättarna med bacon var också farligt goda, men lite väl mäktiga.

IMG_4993.jpg

En annan favorit var dessa breda risnudlar med härligt knaprig anka. Även här var det mycket umami (vilket känns som deras grej) och jordiga toner i maten. Höstigt, mysigt och gott. Lite som att bli insvept i en cashmerefilt. Vi beställde även in en sidorätt med broccoli, som var god och bröt av mot den ganska tunga maten, men det är liksom inte grönsakerna man går hit för, utan kötträtterna och alla goda dumplings.

Red Farm, 9 Russell St, London WC2B 5HZ

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s