Det finns så mycket att se och göra i en storstad som London att man inte riktigt hänger med. Tyvärr. Men när man väl pricka av något på den där långa listan känns det riktigt bra.
I januari kunde jag pricka av Royal Opera House. Jag har varit på både opera och balett i London, men aldrig här på operahuset så det var en ynnest att bli bjuden på både middag och balett just här.
Vi var fyra stycken som gick dit, alla uppklädda (tycker det hör till) och efter en liten tur genom byggnaden satte vi oss till bords och började kvällen med varsitt glas champagne. Sen kom förrätterna in, som vi beställt i förväg. Mitt val föll på svampsoppan som var mycket krämig och god.
Till varmrätt hade jag valt rökt lax med creme fraiche, hackad rödlök, stenbitsrom, bottarga och kapris samt potatissallad. Alla varmrätter var kalla så att de kunde förberedas i förväg antar jag, då alla gäster äter samtidigt. Min rätt var riktigt god och generöst tilltagen. Kommer absolut att kopiera detta hemma!
Servicen var snabb så vi hade gott om tid att smälta maten och prata innan vi gick in i teaterdelen och hänfördes av en magisk uppsättning av Nötknäpparen.
I pausen blev vi serverade efterrätt vid vårt bord och jag njöt av en passionsfrukt bavaroise, lite som en mousse ungefär. Mycket god!
Därefter satte vi oss tillrätta för att se andra akten och efter föreställningen gick vi ut i Londonnatten. Några hemåt och några på jakt efter ett glas vin och en pratstund.
Som sagt, det var en magisk kväll och allting var precis sådär bra som man vill att det ska vara. Bra service, servitörerna hade stenkoll på maten, vi slapp vänta på saker och ting och kunde bara njuta av att allt fortlöpte som det skulle och av maten och varandras sällskap.
Royal Opera House, Bow St, London WC2E 9DD
Matarkivet 