Stockholm: fika på härliga Mr Cake

mc3.jpg

mc1.jpg

När jag hörde att fantastiska Roy Fares öppnat bageri och kafé i Stockholm, hamnade det såklart direkt på min to-do-list inför Stockholmshelgen.

Vi gick dit på söndagsförmiddagen, så det blev frukost och fika i ett efter en lite kaotisk morgon där jag varit tvungen att jobba. Men härliga Mr Cake rådde bot på kaoset och vi fick en liten stund i solen med en massa godsaker.

mc4.jpg

Eftersom det var försenad frukost slog jag till på några frallor med ost och skinka men det blev även amerikanska pannkakor med lönnsirap (galet goda), smoothie, juice och, såklart, sötebröd.

mc17.jpg

Jag var otroligt taggad att testa den omtalade red velvet-croissanten och blev såklart inte besviken. Oj, så god! En riktigt grym hybrid jag gärna hade ätit oftare. Vad sägs om en filial i London?

Vi tog också en rabarber- och jordgubbsbulle med vaniljkräm som var mycket god, men croissanten var allra godast. Rekommenderas!

Mr Cake, Rådmansgatan 12a, 114 25 Stockholm

 

 

Annonser

Stockholm: vårmiddag på Hillenberg

hill1.jpg

Lördagskväll i ett somrigt Stockholm i maj. Efter långpromenad och sightseeing på stan vilade vi upp oss lite i min kompis lägenhet med rosé och lantchips (de saknar jag i London) innan vi snabbt svidade om och begav oss mot Hillenberg, Niklas Ekstedts enklare, men fortfarande fina, restaurang för middag.

Jag är ett stort fan av Mat-Niklas men detta var första gången jag åt på en av hans restauranger. Vi blev väl bemötta av servitörerna, dock var det till en början lite långsam service, men det gjorde oss ingenting eftersom vi hade svårt att välja från menyn; det var mycket som lockade.

hill4.jpg

Menyn kändes mycket svensk och vårig, vilket var kul eftersom mitt sällskap är brittisk. Efter att vi beställt in vin njöt vi av det goda brödet och smöret.

Till förrätt valde jag en klassisk Toast Skagen som på Hillenbergs vis hade en liten twist. Den var dekonstruerad och otroligt god! Dillpulvret var en rolig detalj och vid sidan om fick jag såklart själva toasten.

hill2.jpg

Mitt sällskap valde nässelsoppa med äggost och forellrom som också var magiskt god. Äggosten var ett kul inslag och såklart mycket gott. Dessutom hälldes soppan i tallriken vid bordet – stilpoäng!

hill10.jpg

Till varmrätt valde mitt sällskap lammracks med kronärtskocka, aubergine och hasselnötter. Mycket gott och riktigt generös portion!

hill15.jpg

Själv testade jag marulkskinder Bourguignon som lät spännande. Det var alltså en klassisk (och mycket bra) Boeuf Bourguignon fast med marulkskinder istället för biff.

hill11.jpg

Till det åt jag den ljuvaste potatispuré ni kan tänka er; silkeslen och förstås, otroligt mäktig.

Vi var båda otroligt mätta efter två rätter och hoppade efter desserten. Istället satt vi kvar en stund och smälte maten och drack upp vinet. Sen begav vi oss till Riche för lite puls (och lite mer vin).

Hillenberg, Humlegårdsgatan 14, 114 46 Stockholm

 

 

 

Långhelg i Stockholm!

sth15

I början på maj tillbringade jag en fantastisk långhelg i Stockholm. Det var riktigt sommarväder och stadens fasader glittrade ikapp med allt vatten runtomkring.

sth211.jpg

Det blev en bra blandning av middag ute, häng med vänner, lite sightseeing och såklart fika!

sth1

sth8.jpg

Vi kom sent på fredagkvällen och gick direkt och lade oss och nästa förmiddag var vi bjudna på lunch hemma hos kära vänner och de hade verkligen tagit i från tårna; det var grillat, ägg och bacon, räkor, lax och massa gott pålägg följt av rosé, smulpaj och glass på balkongen. Det var verkligen världens bästa start på helgen!

sth17.jpg

sth9

Därefter spatserade vi omkring i stan; ner mot Kungsträdgården och de blommande körsbärsträden, vidare till Gamla Stan och slottet, Storkyrkan, en fikapaus på Stockholms äldsta konditori i solen och sen vidare mot Stadshuset via fler kyrkor, statyer och annat.

sth19.jpg

Så mysigt. Och genom att googla loss på vad vi hade framför oss lärde vi oss en hel del om både kyrkor och Birger Jarl.

På kvällen blev det middag ute (mer om den kommer i ett eget inlägg) följt av en drink och people watchingRiche.

sth33.jpg

Nästa dag festade vi till det med fika på morgonen (kommer också i ett eget inlägg) innan vi åkte ut till Täby och hälsade på andra kära vänner. Där blev vi bortskämda med fika i skogen och en härlig middag på kvällen. Så gott, härligt och mysigt!!

st34.jpg

sth28

Sista dagen åt vi lunch på Rolfs Kök, åkte ut på Djurgården och strosade omkring och till sist tog vi ett glas vin och lite smårätter på Tranan innan vi begav oss mot Arlanda.

sth35.jpg

Det var verkligen en fantastisk helg på alla sätt, vilket såklart det fina vädret hjälpte till med!

Det kommer fler Stockholmsinlägg, så stay tuned! 

Rosendals Trädgårdscafé, Stockholm

IMG_3641.JPG

Sista dagen i Stockholm var det strålande sol så en förmiddag på Djurgården kändes perfekt.

IMG_3644.JPG

Vi tog båten dit från Slussen, gick till Waldemarsudde och sedan upp till Rosendahls Trädgårdscafé där vi fikade och drack rosé. Jag åt en bulle med ost medan mamma och pappa tog varsin kanelbulle. Vi önskade alla att vi orkat mer men var fortfarande mätta sedan frukostens scrambled eggs, bacon och pannkakor.

IMG_3668.JPGIMG_3670.JPG

Vi tittade lite i butiken (mycket trevliga saker) och de vackra omgivningarna, men det bästa var att vi kunde sitta UTE i solen utan jacka. Det och gott rosé gjorde verkligen att det kändes som semester.

IMG_3679.JPG

Efter fikan gick vi en runda till och tog så småningom spårvagnen till Strandvägen och Svenskt Tenn. Vilken Stockholmshelg!

Rosendahls Trädgårdscafé, Rosendalsvägen 38, 115 21 Stockholm, Sweden

Drinkar på Tweed, Stockholm

IMG_3404.JPG

Efter middagen på Den Gyldene Freden med mina föräldrar mötte jag upp med Carina på Tweed i Gamla Stan. Jag har hört mycket gott om Tweed och det var kul att äntligen gå dit.

Jag började med ett glas bubbel i baren medan jag väntade på att vårt bord skulle bli klart och när Carina kom satte vi oss ned i varsin Chesterfieldfåtölj vid vårt bord. Som Londonsvensk sedan åtta år tillbaka är det lite roligt att se den kolonialska stilen i ett hotell i Stockholm, men det passar lika bra som en American Bar i London. Trevlig stämning, mysigt ställe och framförallt, bra ljudisolerat. Här gick det hur bra som helst att föra en konversation trots att musiken var på och folk runtomkring pratade, vilket var perfekt för mig och Carina som inte ses så ofta och behövde uppdatera varandra om vad som händer i livet.

Drinkar då? Jodå, trots att jag oftast föredrar vin framför cocktails drack jag två jättegoda pisco sours och Carina testade även en drink med hallon, fläder och äggvita om jag inte minns fel. Mycket god den med!

Tweed, Lilla Nygatan 5, 111 28 Stockholm, Sweden 

Den Gyldene Freden, Stockholm

IMG_3401.JPG

Den Gyldene Freden i Stockholm är nog den mest klassiskt svenska restaurang jag någonsin ätit på, och det var en mycket trevlig upplevelse.

Restaurangen ligger i Gamla Stan och fördelad på flera våningar och många olika källarvalv. Miljön bidrar såklart till den mysiga känslan och det känns lite som att man förflyttats tillbaka i tiden. Dock inte matmässigt; jag tycker att maten är alldeles lagom uppdaterad för en klassisk restaurang.

IMG_3389.JPG

Mamma, pappa och jag valde samma förrätt, en liten landgång med räkor, ägg, lax, varmrökt fisk och ramslökscrème. Visst, en landgång är inget nytt under solen men denna var verkligen helt underbart god!

IMG_3391.JPG

Pappa tog en av deras egenkryddade nubbar till, och han var i gott sällskap; borden bredvid drack snaps och sjöng snapsvisor. Himla trevligt (och för mig ovanligt)!

IMG_3392.JPG

IMG_3393.JPG

Pappa och jag valde samma även till varmrätt; en ankkorv med tunt skivat ankbröst och primörer samt en härligt len potatispuré. Ljuvligt gott!

IMG_3398.JPG

Mamma valde dagens fisk som var stekt gös med smörslungad potatis, också helt fantastiskt gott!

Vi orkade ingen efterätt men satt kvar en stund och smälte den mycket goda maten. Servicen var helt ok, men hade kunnat vara lite vänligare och lite effektivare. Allt som allt var det dock en mycket trevlig middag! Perfekta stället att ta med utländska bekanta som vill smaka riktig svensk mat. Jag såg deras köttbullar serveras och de såg helt fantastiska ut!

Den Gyldene Freden, Österlånggatan 51, 111 31 Stockholm, Sweden

Fantastisk mat på Rolfs Kök, Stockholm

IMG_3561.JPG

Hela Stockholmshelgen var underbar, men i matväg var det Rolfs Kök som gav allra mest behållning. Vi var helt saliga alla tre; mamma, pappa och jag.

Bara att restaurangen har öppet på söndagkvällar ger ca 100 bonuspoäng, för det är inte många Stockholmskrogar som kan skryta med det, tyvärr. Dessutom var maten alldeles fantastiskt god, servicen grym och stämningen på topp!

IMG_3571.JPG

Vi började med varsitt glas champagne (otroligt osvenskt av oss på en söndag!), bröd och smör.

IMG_3572.JPG

Sen kom de fantastiska förrätterna. Pappas sniglar med lardo, salvia och vitlök var helt ljuvliga och särskilt lardon gav fantastisk smak till smöret.

IMG_3578.JPG

Mammas gravade gös med äpple, avokado, pepparrot och hasselnötter var också otroligt god, och frisk och fräsch i smakerna.

IMG_3583.JPG

Jag kunde inte motstå ostronen a’la Rolfs Kök; ugnsbakade med majonnäs och pata negra med hemmagjord tabasco vid sidan om. Heeelt galet goda!

IMG_3584.JPG

Till varmrätt valde pappa fiskgryta med räkor, musslor, grädde och aioli och njöt som bara den. Riktigt gott!

IMG_3588.JPG

IMG_3593 - Copy.JPG

För mammas del blev det rödvinsbräserade oxkinder med gotlandstryffel och potatispuré. Också alldeles ljuvligt, men den kunde gott serverats med någon grönsak! Potatispurén med tryffel var den bästa jag ätit (och det är något jag beställer ute ganska ofta)!

IMG_3598.JPG

Men jag tyckte nog att min Ibericokotlett med nässlor, purjolök och rosépeppar var allra allra godast! Köttet var helt ljuvligt! Saftigt, fint stekt och med mycket smak.

IMG_3600.JPG

Det var aningen rosa i mitten vilket bara gjorde köttet saftigare (och nej, det är inte farligt att äta rosa griskött rosa, så länge man vet var köttet kommer ifrån. Trikiner finns inte i Sverige).

IMG_3610.JPG

Vi var mer än mätta efter för- och varmrätt, särskilt som vi beställde in mer av det goda brödet (vi satt alla tre och doppade det i pappas snigelsmör!), men pappa orkade en créme brulée medan mamma och jag nöjde oss med varsin espresso.

Vår middag var helt utomordentligt bra! Maten var, som ni ser ovan, helt fantastisk, men även andra komponenter bidrog till vår underbara middag. Inredningen och den lediga stämningen känns jättemysig och personalen var vänlig och professionell. Vinrekommendationerna i menyn var mitt i prick för de mamma och jag testade, och jag tycker att det är mycket trevligt att personalen kommer med flaskan till bordet även när man beställer ett glas vin.

Toppbetyg!

Rolfs Kök,  Tegnérgatan 41, 111 61 Stockholm, Sweden

 

 

Zetas trädgård, Stockholm

IMG_3347.JPG

På Stockholmshelgens lördagsmorgon efter frukost tog vi oss (med tunnelbana och buss) ut till Kungens Kurva och Zetas trädgård, ett av mammas önskemål.

Jag, som inte uppskattar trädgårdar lika mycket som mor min, tyckte också att det var jättefint här, men efter att ha gått runt och kollat en stund parkerade pappa och jag oss i caféet så att mamma kunde gå runt och titta i lugn och ro.

IMG_3363.JPG

Vi fikade tillsammans alla tre i halvtid ungefär. Först mackor och sedan kanelbullar. Man måste ju passa på när man är hemma i Sverige.

IMG_3366.JPG

Pappa åt skinkmackan med avokadocrème på rågbröd och mamma och jag tog varsin surdegsbaguette med kittost och fikonmarmelad. Mycket goda båda två!

IMG_3369.JPG

Vi valde att sitta inne i caféet eftersom vi satt där länge och det var i kyligaste laget ute, men utemiljön är verkligen helt fantastisk. Vilken oas!

IMG_3370.JPG

Jag köpte två fina vaser medan mamma handlade så många växter hon kunde få ner i resväskan. Rekommenderar verkligen ett besök här för den trädgårdsintresserade!

Zetas Finsmakarens Trädgård, Blombacken 2, 141 70 Segeltorp (Kungens Kurva)

Min Stockholmshelg i bilder

IMG_3344.JPG

Helgen som gick var en s.k. bank holiday weekend i England. Vi har tre sådana om året, två i maj och en i augusti och det innebär helt enkelt att måndagen är en helgdag så att man får en tredagarshelg. Varför dessa bank holiday Mondays infaller när de gör vet jag inte, men det är de helgdagar vi har förutom till påsk, jul och nyår. Några andra kristna högtider firas inte med helgdagar.

I alla fall så ville jag göra det mesta av mina tre lediga dagar och bestämde träff med mina föräldrar i Stockholm.

IMG_3347.JPG

Efter en riktigt bra hotellfrukost åkte vi ut till Zetas trädgård som främst mamma ville besöka, men pappa och jag uppskattade också den vackra miljön. Och caféet, för det var där vi hängde medan mamma tittade på växter. På eftermiddagen blev det lite shopping i stan följt av middag i gamla stan.

IMG_3383.JPG

Vi åt middag på Den Gyldene Freden, en riktigt klassisk svensk restaurang som pappa har besökt tidigare och ville tillbaka till. Mycket god mat!

IMG_3404.JPG

Efter middagen mötte jag min kompis Carina för drinkar på Tweed. Vilken härlig bar!

IMG_3457.JPG

På söndagen gick vi runt i staden och tittade bland annat på de blommande körsbärsträden i Kungsan.

IMG_3459.JPG
IMG_3489.JPG

Sen gick vi till Gamla Stan och tittade, tillsammans med alla andra turister.

IMG_3534.JPG

Vi hamnade t o m vid slottet just som det var vaktombyte.

IMG_3551.JPG

IMG_3553.JPG

Jag mötte även mina vänner Mirja och Linus för fika och glass i solen. Alldeles underbart!
IMG_3581.JPG

På söndagskvällen åt vi en helt fantastisk middag på Rolfs Kök och tog en kvällspromenad tillbaka till hotellet.

IMG_3623.JPG

På måndagen var vädret helt otroligt fint med sol och blå himmel så vi tog båten till Djurgården och promenerade runt.

IMG_3644.JPG

Vi gick såklart till Rosendal och drack rosé och fikade i trädgården.

IMG_3688.JPG

Sen blev det lite shopping till innan vi åkte hem. Det var en alldeles underbar helg i vår fina huvudstad som jag besöker alldeles för sällan. Det blir ju så när man alltid haft Köpenhamn inpå knuten.