Mot Skåne!

img_0233

Veckan som gått har jag hunnit med boklubbsträff med tjejerna, där vi diskuterade den här boken (som jag ska läsa klart på semestern), samt en försenad födelsedagsmiddag med Laura och Jess på Copita, systerrestaurang till Barrica.

I övrigt har jag mest räknat dagarna tills idag. För ikväll börjar första delen av min semester. Jag ska hem till Skåne i hela nio dagar – hurra! Det är redan ganska mycket inplanerat som grillning, en tur till Köpenhamn och sommarfest, men jag tänkte också hinna med sovmorgnar, sol, bad och kvällspromenader på stranden med mamma (någon enstaka gång kan pappa också tänka sig att följa med). Skåne – nu ses vi snart! 

Trevlig helg!

Lunch på da Aldo, Skanör

s67

I lördags medan jag väntade på att min bästa kompis skulle sluta jobba, åt jag lunch med hennes man Claes. Vi bestämde oss för italienska stället da Aldo i Skanör, som sedan jag var där sist utökat med stor uteservering på baksidan. Det finns sallader och smörgåsar att köpa över disk direkt när man kommer in, men sätter man sig på baksidan är det bordsservering med varm mat som gäller.

Både Claes och jag var vrålhungriga och hade därför svårt att bestämma oss – hela menyn lockade. Till slut bestämde vi oss för att dela på en pasta och en pizza, båda med liknande smaker. Pastan var med tomatsås, mozzarella, basilika och parmesan och mycket god. Dock tyckte vi portionen var i minsta laget.

s66

Pizzan, en Margeritha, var däremot rejäl i storlek och mycket, mycket god. Vi fick också in surdegsbröd med olivolja men vi tyckte det räckte med bröd efter pizzan.

s65

När vi hade tänkt att be om notan föreslog den trevlige servitören kaffe och glass och då kom jag på hur jag ögnat in glassen när vi först kom in och sedan glömt bort det för att jag koncentrerat mig på maten. Så glass blev det; vanilj och hasselnöt för mig och hasselnöt och pistage för Claes. Riktigt gott det med!

da Aldo är verkligen en pärla, perfekt att cykla till för lunch eller middag om man bor nära, men också värt en omväg under en Skåneutflykt.

da Aldo, Mellangatan 47, 239 30 Skanör, Sweden

Bästa Skånehelgen del II

s56

Söndagen började med hederlig svensk fika på mina föräldrars terass med köpta bullar och goda pålägg, sånt som jag kan sakna emellanåt. Sen tog jag en tur i trädgården och spanade in växthuset med tomater och druvklasar, körsbärsträdet och klarbärsträdet samt smultronplantorna.

s24 s26s12

s15 s16

Sen njöt vi av trerätters lunch utomhus med årets första kantareller, plockade av min moster Pavla i skogen hemmavid, goda grillspett och en jättegod sommarsallad med päron, nypotatis och ädelost bland annat (recept kommer). Till efterrätt glass med jordgubbar och smultron från trädgården. Värsta lyxlunchen med så mycket gott från skog och trädgård.

s9 s13 s7

Sen var det tyvärr dags att åka tillbaka till London, men det var lika fint väder där och faktiskt varmare, så stämningen var densamma. Hurra för sommaren!

s5 s4

Bästa Skånehelgen, del I

s62

Trots att jag bara var hemma i Skåne från lördag förmiddag till söndag eftermiddag hade jag en fantastiskt bra helg. Sverige i sommarskrud är något alldeles fantastiskt och jag är glad att jag får uppleva det då och då.

s61

s60

Helgen var fullspäckad men ändå lugn. Jag tog mig direkt ner till Falsterbo där jag lunchade med min bästis man medan vi väntade på att hon skulle sluta jobba. Sen tog vi på oss bikinin och fyllde glasen med rosé och satt och pratade och njöt i solen innan vi duschade och gjorde oss iordning inför kvällen.

s59 s58

Min kompis Linus hade middag med flera Göteborgare på besök och vi njöt av grillspett i trädgården och packade sedan en kylväska full och gick ned på stranden och hängde på bryggan tills solen gick ned. (Tänk Pripps Blå-reklamen).  Sen tillbaka till huset för snacks och strawberry daiquiris och mer häng. Underbart trevligt! Nästa dag hämtade min kära pappa mig och en ny mysdag väntade (som får sitt eget inlägg).

s57

Brunch på Incontro, Göteborg

IC2

På söndagen tog jag lite sovmorgon medan Linus som jag bodde hos sprang en runda. Sen brunchade vi i godan ro på Incontro vid Svenska Mässan.

Detta var en riktigt matig brunch, men fokus på riktig mat mer än ägg och bacon även om det också fanns. Det fanns tre stationer, en med kallt, en med varmt och en med sötsaker.

Den kalla maten var i princip massvis av olika antipasti, och det var tydligt att restaurangen har en italiensk inriktning. Det fanns många vegetariska smårätter, en stor skärbräda med olika charkuterier, oliver, nybakat bröd med tryffelkräm (halleluja!) och bitar av parmesan som man antingen kunde äta med en syrlig apelsinmarmelad eller som jag föredrog; doppad i balsamico. Samt en syrlig smoothie.

IC3

Efter en liten paus gick vi på det varma där man hittade knaprigt och fint bacon men lite torr (i min smak) äggröra, tortellini med svamp, kycklingvingar, revben, potatis, grillade majskolvar med chilismör, svamp, ugnsbakad tomat och två sorters pizzor.

IC4

IC5

Vi pausade igen, lite längre denna gång, och tog sedan pannkakor med grädde och varma björnbär och sedan en ännu längre paus innan vi gick på glassen med maränger och chokladsås.

Det fanns även pannacotta, belgiska våfflor, jordgubbspaj med vaniljsås och diverse andra bakverk.

Jag gillade verkligen detta upplägg med brunch med riktig mat. Allting var trevligt upplagt och fylldes på ofta, liksom vi fick påfyllt vatten och blev av med tomma tallrikar direkt när det behövdes.

Dessutom var det verkligen vegetarianvänligt med betydligt fler grönsaksrätter än kötträtter. Vilket är mycket trevligt även för mig som köttätare och det fanns verkligen något för alla.

Incontro
Mässans Gata 24

412 51 Göteborg

Middag på Hello Monkey, Göteborg

D3

Andra kvällen på matbloggsträffen började vi med drinkar på hotell Dorsia och fortsatte sedan till Hello Monkey på Magasingatan där vi alla åt av deras Monkey Combo-meny, eftersom vi var många i sällskapet och därför hade förbeställt.

HM8

Förrätten bestod av tre sorters fantastiskt goda sashimifat som vi delade systerligt och broderligt. Tonfisken ovan kom med avokado och friterad schalottenlök.

HM11

Laxen serverades med inlagd ingefära och shiitakesvamp och var min favorit av de tre.

HM10

Makrillen serverades på en kokoskräm och jag är inte så förtjust i kokos, men det var faktiskt riktig gott ändå. Den senapssyltade chilin ovanpå var otroligt mild och fin. 

HM2

Varmrätten bestod även den av flera olika rätter som vi delade på. Först ut var helt fantastiska vegetariska vårrullar med shiitake, serverade i salladsblad. Helt klart en favorit! HM6

Olika dipsåser.

HM1

Skaldjurskakorna med räkor och pilgrimsmusslor var frasiga och fina i konsistensen men de hade kunnat innehålla vilken fisk som helst, de smakade nämligen bara av fisk i allmänhet och det gick inte att avgöra vad som var i. Lite slöseri med pilgrimsmusslor om ni frågar mig.

HM4

De ångade dumplingsen, innehållande kyckling och salladslök (tror jag?) var mycket mycket goda, särskilt med sojan till.

HM3

Vi åt också potstickers med entrecôte och fläskfärs som var goda i smaken men lite hala i konsistensen.

HM5

Och sist på bild, krispiga lammwontons som också var goda. Alla dumplings låg på bäddar av grönsaker och vi fick även ris till, men just riset behövdes knappt – man blev ohyggligt mätt ändå.

Trots att vissa dumplings var bättre än andra var allting gott, snyggt upplagt och bra timat till ett såpass stort gäng. Även lokalen är mysig och en lördagskväll är det verkligen buzzing med folk. Hade jag bott i Göteborg hade jag gått hit ofta, var så säker.

Hello Monkey, Magasinsgatan 26, 41118 Göteborg

Middag på Chateau Beirut, Göteborg

CB

Först på agendan på matbloggsträffen var förmingel hos Kim följt av middag på libanesiska Chateau Beirut på fredagskvällen. Själva minglet hann jag knappt med, eftersom jag efter min tidiga morgonflight (lämnade London innan kl 07) var otroligt trött tyckte jag det var bäst för alla parter (jag är trevligare utvilad) att jag tog en tupplur och gjorde mig iordning. Men vi (jag hade min kompis Linus i släptåg) hann hälsa varvet runt och hälla i oss ett glas bubbel i alla fall.

CB3

Vinbladsdolmar

CB5

Paprikadip och vitlöksfärskostdip

CB4

Det bjöds även på magdans.

CB2

Tabbouleh och tonfiskröra

På restaurangen tog alla i princip samma, en meny bestående av tolv olika kalla och varma mezze. Det var klassiker som hummus, baba ganoush och vinbladsdolmar men också annat lite otippat som en krämig tonfiskröra och friterade bulgurbollar. Allt var riktigt gott, och jag som rest lite i Mellanöstern blev faktiskt positivt överraskad över hur bra det var! Även trevliga priser och kul med endast libanesiska viner på vinlistan.

Chateau Beirut, Karl Johansgatan 7, 414 59 Göteborg

Lunch på Amanda Boman, Göteborg

SH

I fredags när jag kom till Göteborg på förmiddagen var himlen mörkgrå och regnet stod som spön i backen. Det fanns inte så mycket annat att göra än att söka sig inomhus. Och rätt som det var stod jag utanför Saluhallen. Jag gick in och botaniserade lunchutbudet och fastnade för en bouillabaisse hos Amanda Boman. En varm fisksoppa var precis vad som behövdes i det kalla regnet. Det ingick dessutom sallad, så mycket nybakat bröd man ville, kaffe eller te och tre sorters kakor.

SH1

Dessutom var det charmiga små rum man fick sitta i, antingen bistron vars fönster vätte utåt gatan och matsalen som kändes mer ombonad.

Soppan var fräsch med synliga bitar av grönsaker i den tomatbaserade buljongen, fisk- och skaldjursbitar och två stora klickar limeaioli. Och det goda brödet passade naturligtvis väl till. En soppa kräver sitt bröd, så är det bara.

Amanda Boman, Stora Saluhallen, 411 17 Göteborg

Matvandring i Göteborg

Det blev mycket mat och dryck i Göteborg, men på lördagsförmiddagen gick vi en guidad promenad med Simon från Njutningsfrämjandet. Visserligen var temat öl och mat men vi fick röra lite på oss också, och njuta av solen.

IMG_3776

Vi samlades vid Kungsportsplatsen och sedan gick promenaden runt i staden och avslutades uppe på Skansen Kronan.

IMG_3779

Första stoppet var huset där Bräutigams karamellfabrik legat från början, numera  Dubliners.

IMG_3785

IMG_3786

På en av stadens broar dukades det up Carnegie Porter som tillverkats här i Göteborg (vilket jag inte hade en aning om, men så är jag ingen öldrickare heller).

IMG_3788

Vi gick också förbi Ölhallen 7:an; Sveriges enda pub med tillstånd att endast servera alkohol och ingen mat, som ligger mittemot Saluhallen.

IMG_3792

IMG_3798

Inne hos Flickorna Kanold fick vi smaka på deras välkända Göteborgspralin; en pralin med  karamell, mjölkchoklad och flingsalt. Mycket god!

IMG_3804

IMG_3807

Vi stannade också till hos DaMatteo som rostar sitt eget kaffe och bakar gott surdegsbröd (som vi senare fick smaka på).

IMG_3813

Vi stannade naturligtvis till vid det Göteborgskaste av allt; Feskekörkan!

IMG_3828

IMG_3821

Och i Haga kikade vi på de gigantiska kanelbullarna Café Husaren gjort kända.

IMG_3838

 

IMG_3832

Allra sist klättrade vi (lätt anfådda flåsandes) uppför Skansen Kronan där vi belönades med lunch i form av fisksoppa från Sjöbaren, levain från DaMatteo och en bit kanelbulle från Café Husaren.

IMG_3841

Soppan var otroligt god och smakade fint ute i den friska luften! Det var roligt att testa kanelbullen modell gigantisk med, men det var ingen större skillnad på den och en vanlig vetelängd.

Matbloggsträff!

IMG_3845

 

I helgen var jag på matbloggsträff i Göteborg som Sofie och Kim ordnat så bra. Vi åt gott, drack gott och gick på en trevlig matvandring i stan med Njutningsfrämjandet och dessutom hade vi s o l  hela helgen! Fantastiskt!

En utförligare rapport kommer snart, men här har vi i alla fall hela glada gänget (nästan) på bild! Om ni vill kika in till de andra bloggarna hittar ni dem här:

Amy’s piece of cake

Bara en kaka till

Beatas mat

Erikas funderingar

Hemma hos mig

Kaksmulan

Malins diner

Matrepubliken

Mormors plommonmarmelad

Mumsfillibaba

Mårtenssons kök

Perfekta prinsessan Pernilla

Remsans bistro

Tant Russin

Två små kök