Förberedelser, fest och hem till Skåne!

IMG_4635.jpeg

Tredje veckan i december var även den rätt hektisk. Hela december månad blir alltid så galet busy, varje år, trots att jag försöker planera in lite luft. Så det är extra skönt när det väl är dags för julledighet.

På måndagen tog jag tåget ner till The New Forest med jobbet (och åt glammig lunch på tåget) och när jag kom tillbaka till London på kvällen handlade jag de sista julklapparna. Tack och lov för att affärerna är öppna på kvällen!

IMG_4691.jpeg

IMG_4700.jpeg

IMG_4702.jpeg

Nästa dag jobbade jag hemifrån och fixade inför vår julfest dagen efter. På kvällen var vi bjudna på en annan fest och när vi var hemma igen fortsatte förberedelserna.

IMG_1136.jpeg

IMG_1143.jpg

Vår fest på onsdagskvällen var riktigt trevlig och rolig och jag hade fullt upp med att prata med vänner och fixa med maten så tog inte så många bilder (men hann med några på maten i alla fall).

IMG_4755.jpeg

Nästa dag jobbade jag hemifrån och vi åt rester till både lunch och middag.

IMG_4760.jpeg

IMG_4763.jpeg

IMG_4767.jpeg

IMG_1192.jpg

På kvällen hjälpte en kompis oss att äta upp resterna och vi drack champagne och firade att det snart var jul!

IMG_4792.jpeg

Sent på fredagskvällen flög jag hem till Skåne och som vanligt fikade vi med ostmackor och te när vi kommit hem från flygplatsen.

IMG_4826.jpeg

IMG_4827.jpeg

Nästa dag var det ljuvligt att vakna upp i mitt flickrum med den fina utsikten, äta räksallad på mammas hembakade bröd och bara hänga med mina föräldrar.

IMG_4837.jpeg

Jag packade upp och slog in julklappar och på kvällen åt vi biff bourguignon. Så härligt att vara hemma!

IMG_4880.jpeg

Nästa dag träffade jag min bästa kompis Emma för en kompisdate i Malmö. Vi åt skaldjursbrunch och drack bubbel och hade det så mysigt!!

IMG_4923.jpeg

En härlig avslutning på en busy vecka!

 

 

Teater, Lucia och min första côte de boeuf!

IMG_4213.jpeg

Andra veckan i december var det fullt ös. Redan på måndagen gick jag på julfest (men tog inte en enda bild).

IMG_4276.jpeg

IMG_4290.jpeg

På tisdagen började vi med äggfrukost och efter jobbet var det bokklubbsmiddag hos Mary-Lou. Hon bjöd på grymt god mac ‘n cheese och grönkålssallad och jag bjöd på mjuk pepparkaka med cream cheese-frosting och granatäpple.

IMG_4317.jpeg

IMG_4334.jpeg

IMG_4342.jpeg

På onsdagskvällen åt vi en urgod middag på The Palomar. Bland annat otroligt god kyckling med jordärtskocka och fattoush samt en helt underbar dessert!

IMG_4344.jpeg

IMG_4349.jpeg

Sen såg vi The Book of Mormon (riktigt bra men lite tamare än jag förväntat mig) och så avslutade vi kvällen med bubbel på Bar Americain.

IMG_4379.jpeg

IMG_4393.jpeg

På torsdagskvällen hade jag en efterlängtad hemmakväll med nachos och Toblerone och tidigt i säng.

IMG_4410.jpeg

IMG_4411.jpeg

På fredagen var det Lucia och vi åt en tidig middag på Bread Street Kitchen innan luciafirandet i St Paul’s Cathedral.

IMG_4416.jpeg

IMG_4445.jpeg

Det var sååå fint och min pojkväns familj som följde med uppskattade det också, vilket var extra kul!

IMG_4469.jpeg

IMG_4474.jpeg

Efter att vi sagt hejdå till dem åt vi ännu en middag på Hawksmoor. Biff, pommes, bea och rödvin. Sååå gott! Och så delade på en efterrätt; deras sticky toffee pudding med clotted cream.

IMG_4501.jpeg

På helgen bakade jag skurna pepparkakor och gjorde den mjuka pepparkakan ännu en gång.

IMG_4514.jpeg

IMG_4529.jpeg

IMG_1128.jpg

På lördagskvällen lagade jag mitt livs första côte de boeuf! (sååå gott!) med potatisgratäng, broccoli och hemmagjord bearnaisesås.

IMG_4564.jpeg

På söndagen sov vi länge (det behövdes) och åt äggfrukost i morgonrock medan solen sken in genom fönstret. Sen fortsatte pepparkaksbaket och fixandet inför vår julfest veckan efter.

IMG_4599.jpeg

Till middag åt vi tagliatelle med köttfärssås med marinerade tomater och vitlöksbröd. En bra avslutning!

 

Hemmakvällar, bio och julshopping!

IMG_3627.jpeg

Första veckan i december var en riktigt bra en!

IMG_3628.jpeg

Särskilt som den började men en hemmakväll och Shake Shack på måndagskvällen. Jag testade deras nya burgare med tryffelmajonnäs och den var absolut men föredrar fortfarande deras Shack burger!

IMG_3690.jpeg

På tisdagen var jag återigen hemma och åt korv med mos till middag. December krävde en hel del comfort food!

IMG_3729.jpeg

Men också tända ljus, nya Vogue och en del serier.

IMG_3757.jpeg

Onsdagskvällen var snarlik, men med in-i-ugnen-pizza med bearnaisesås och en riktigt bra bok!

IMG_3828.jpeg

På torsdagskvällen blev det korv igen och en glass på det! Så skönt med flera hemmakvällar på rad.

IMG_3858.jpeg

Men på fredagskvällen gick jag ut! Jag hade en riktig date night med min stad (tänk Carrie Bradshaw) med dinner and a movie.

IMG_3865.jpeg

IMG_3876.jpeg

Först åt jag middag på Barrafina Adelaide Street och åt några av mina absoluta favoriter.

IMG_3891.jpeg

Nämligen deras otroligt goda skinkcroquetas och fantastiska tortilla!

IMG_3890.jpeg

Men jag testade även en ny rätt, med pilgrimsmusslor!

IMG_3898.jpeg

Sen gick jag till IMAX Leicester Square och såg Le Mans ’66 som var helt fantastisk! Särskilt på en så stor bioduk!

IMG_3929.jpeg

På lördagen begav jag mig ut på stan för att köpa julklappar men varvade det med att ta bilder på all fin julbelysning som jag gick förbi. Det var en del!

IMG_3976.jpeg

IMG_3977.jpeg

Såå fint!

IMG_4001.jpeg

IMG_4009.jpeg

Och när jag blev hungrig (shopping tar på krafterna) lyckades jag knipa ett bord i cafédelen på The Wolseley där jag åt en lätt middag.

IMG_4012.jpeg

Deras Croque Monsieur är helt fantastisk!

IMG_4019.jpeg

Efter min paus var jag redo för ännu lite mer shopping, bl.a. i vackra Burlington Arcade…

IMG_4034.jpeg

… och härliga Fortnum’s (dekorerad som en julkalender!).

IMG_4047.jpeg

IMG_4082.jpeg

Väl hemma åt jag efterrätt i form av macarons från Ladurée. Älskar deras med salted caramel.

IMG_4102.jpeg

På söndagen skrev jag en lite julkort innan jag ännu en gång begav mig ut för att julhandla.

IMG_4140.jpeg

Och möttes av denna fantastiska utsikt på Strand!

IMG_4154.jpeg

IMG_4162.jpeg

Sen ställde jag mig i kön till  Glossiers pop-up-butik.

IMG_4157.jpeg

IMG_4165.jpeg

Det var riktigt kul att kunna testa alla deras produkter och få hjälp men även själva butiken är riktigt häftig! Lite Alice i Underlandet-känsla helt i rosa och blommigt.

IMG_4171.jpeg

Sen åkte jag hem till min kompis Gaby och åt en riktigt god middag med biff, potatismos, grönsaker. och en krämig svampsås med Madeira.

IMG_4182.jpeg

Vi avslutade med en Baileys och en massa tjejsnack. Sån härlig helg!

Solsken, bio och en helg i Norfolk!

IMG_3140.jpeg

Sista veckan i November var en bra en! Måndagar är ju inte min favoritdag på veckan, men med korv och mos till middag var den helt OK.

IMG_3188.jpeg

På tisdagen gick jag till frisören efter jobbet och unnade mig Shake Shack till middag. Och så tittade jag på nya säsongen av Bosch.

IMG_3205.jpeg

Nästa dag sken solen och jag åkte ner till The New Forest med jobbet.

IMG_3221.jpeg

Dock hade jag glömt att ta med mig lunch men hade som tur hade jag kommit ihåg snacks, så det fick bli min lunch.

IMG_3297.jpeg

På torsdagen gick jag på bio efter jobbet och såg Last Christmas, en typisk romantisk julfilm fast med en twist.

IMG_3343.jpeg

På fredagskvällen körde vi till Norfolk för att tillbringa helgen där men först åt vi middag på East Putney Tavern. Jag åt grillad kyckling med pommes och sallad. Riktigt gott!

IMG_3363.jpeg

IMG_3376.jpeg

På lördagen sken solen och jag satt och läste på golfklubben och njöt av både utsikten och solen.

IMG_3385.jpeg

IMG_3395.jpeg

Sen åt vi en härlig lunch på mysiga The Victoria Inn i Holkham. Jag åt musslor och min pojkvän fasan. Gott allt ihop!

DSCN0884.jpg

Sen hade vi tänkt att gå en promenad på stranden men det hade redan hunnit bli mörkt så det blev bara en kort promenad. Men med väldigt vacker utsikt!

IMG_3448.jpeg

Efter lite te och Pointless på TV åt vi middag på The Ship i Brancaster och jag åt härliga Norfolkostron till förrätt…

IMG_3474.jpeg

..följt av biff med pommes och pepparsås.

IMG_3500.jpeg

Frukosten nästa morgon var också riktigt god!

IMG_3516.jpeg

Jag stannade ända till lunch och då blev det färska räkor med aioli och rostat bröd. Mums!

IMG_3552.jpeg

Sen fick vi se ännu en fin solnedgång på stranden men det var tyvärr för kallt att gå en promenad.

IMG_3578.jpeg

Så vi gick in och drack te och värmde oss med filtar och tittade på andra säsongen av Killing Eve.

IMG_3583.jpeg

Sen lagade jag middag innan vi åkte tillbaka till London; ugnsstekt kyckling med roast nypotatis, broccoli och gravy.

 

Hemmakvällar, The Crown och massa matlagning!

IMG_2844.jpeg

Tredje veckan i november känns som en evighet sedan, men jag tycker ändå att vi tar oss en tillbakablick, för den bjöd på mycket gott!

Måndagen var som måndagar var mest; tråkig. Jag åt rester till middag och lade mig tidigt.

IMG_2743.jpeg

På tisdagen åkte jag ner till The New Forest med jobbet och åt frukost på tåget. Denna briochebulle med ägg och bacon från Pret lät godare än den var tyvärr.

IMG_2780.jpeg

Väl hemma igen på kvällen tittade jag på tredje säsongen av The Crown

IMG_2784.jpeg

… och åt chocolate chip cookies som jag bakat helgen innan.

IMG_2798.jpeg

Nästa dag åt jag grilled cheese till lunch. Ibland får jag en smält-ost-craving och då är detta det BÄSTA man kan äta.

IMG_2829.jpeg

Till ”middag” blev det chips med dippa framför ännu några avsnitt av The Crown. Såå bra ju!

IMG_2858.jpeg

Torsdagens lunch var avokado och burrata med lite olivolja. Världens enklaste men sååå gott!

IMG_2866.jpeg

På kvällen åt jag och Laura middag på en pub i närheten av där hon bor och pratade om livet. Mysigt!

IMG_2899.jpeg

Tyvärr mådde jag inte så bra nästa dag (nej, inte bakis, men antagligen något jag ätit) så jag jobbade men tog det i övrigt lugnt och på kvällen mådde jag tillräckligt bra för att orka laga mat, med lite hjälp.

Först blev det smördegspizza med brynt smör, laxrom, hackad rödlök och örter (recept kommer!).

IMG_2934.jpeg

Och sen en riktigt god biffwok med ingefära med ris och sesambroccoli (recept kommer!). Sååå gott!

IMG_2945.jpeg

På lördagen sov vi länge och sen lagade jag finfrukost. Både oeufs en cocotte med pancetta och cheddar…

IMG_2953.jpeg

…och amerikanska pannkakor med blåbär, vispgrädde och lönnsirap.

IMG_2966.jpeg

Sen åkte vi och tittade på motorcykelhjälmar och annat och stannade till vid Krispy Kreme på vägen hem, så till tea time blev det te och varsin doughnut. Jag valde en med vaniljkräm – mums!

IMG_2972.jpeg

På kvällen gjorde jag ännu en smördegssnitt; denna gång med spickeskinka, philadelphia och gräslök (recept kommer!).

IMG_2994.jpeg

Till varmrätt blev det presa iberico med padron peppers, krispig potatis, aioli och romescosås (recept kommer!). Blev sååå gott!  

IMG_3024.jpeg

Nästa dag jobbade pojkvännen från tidig morgon så jag sov länge och åt avokadotoast till frukost.

IMG_3040.jpeg

Sen läste jag en sväng och drack varm choklad med vispgrädde. Sååå gott!

IMG_3043.jpeg

Och sen när han var hemma igen åt vi middag. Först vispat brynt smör (recept kommer!)…

IMG_3073.jpeg

… och sen sidfläsk med potatismos, smörstekt spenat, kokta morötter och en gräddig sås. Ett bra avslut på en bra vecka!

 

 

 

 

Matlagning, bakning och en riktig besvikelse!

IMG_2203.jpeg

Andra veckan i November tog jag det ganska lugnt eftersom vi varit iväg över helgen. Härligt när man kan skapa lite balans i vardagen och det inte är go, go, go hela tiden.

På måndagskvällen beställde jag mat från Shake Shack, tittade på TV och lade mig tidigt. Perfekt måndag!

26E9A8A5-B7C8-4066-B074-31624002E0F1.jpeg

På tisdagen läste jag  Northern Lights av Philip Pullman eftersom jag ville ha läst boken innan vi börjar titta på serien. Det blev även lite TV i form av The Morning Show och FBI. Till middag åt jag fisktacos – så gott!

IMG_2134.jpeg

IMG_2163.jpeg

Nästa dag gjorde jag en riktigt god wrap med halloumi till lunch och på kvällen blev det goda nudlar (lovar att blogga recepten!). Jag tittade även på film, nämligen Colette som jag missade när den gick på bio.

IMG_2190.jpeg

På torsdagen gjorde jag en massa jobbärenden I stan och passade på att ta lite fina bilder när jag gick omkring. Lyx att promenera när det är torrt ute! Till lunch åt jag nudelrester och på kvällen gjorde jag tortillapizza till middag.

IMG_2405.jpeg

IMG_0874.jpeg

På fredagskvällen lagade jag en ny version av sataykyckling och till efterrätt åt vi hallon med brynt smör. Recepten kommer!

IMG_2463.jpeg

IMG_2527.jpeg

På lördagen bakade jag chocolate chip cookies och tog det lugnt under dagen och på kvällen gick vi ut och åt middag på en nyöppnad restaurang som jag hade ganska höga förväntningar på. De infriades INTE, trots att mat och dryck var bra och såklart sällskapet. Men servicen och stämningen i lokalen var under all kritik.

IMG_2590.jpegIMG_2595.jpeg

IMG_0887.jpeg

På söndagen sov vi länge och åt sedan vår vanliga äggfrukost OCH fattiga riddare med bär och grädde. Mums så gott! Recept kommer på det med…

IMG_0898.jpg

IMG_2678.jpeg

På kvällen firade vi Mårten Gås så smått en vecka för sent med svampsoppa och anka med portvinssås. Vi äter väldigt sällan gås i vår familj, så detta var inte så långt ifrån hur vi brukar fira som man kan tro. .

Födelsedagsfirande, jul på Fortnum’s och en helg på landet!

IMG_1933.jpeg

IMG_1614.jpeg

Novembers första hela vecka började så lugnt med Shake Shack till middag och Younger (som äntligen har börjat sändas i UK) på teven innan jag lade mig tidigt. Lyx med takeaway på en måndag men det är helt klart då det behövs allra mest.

På tisdagen valde jag en annan, helt ny serie, nämligen The Morning Show on Apple TV +. Riktigt bra!

IMG_1687.jpeg

IMG_1696.jpeg

På onsdagen träffade jag Gaby och Ro för att fira Ro’s födelsedag med middag och drinks ute! Alltid så trevligt!

IMG_1726.jpeg

IMG_1737.jpeg

IMG_1744.jpeg

IMG_1759.jpeg

Och nästa kväll var jag bjuden på ett fantastiskt event på Fortnum & Mason där vi fick äta (och shoppa) oss igenom hela varuhuset. Fantastiskt trevligt (och gott!)!

IMG_1808.jpeg

På fredagen körde vi norrut för en hel på landet. När vi kom fram åt vi middag framför teven och tittade på Pointless och Doc Martin. Mysigt!

IMG_1846.jpeg

IMG_1885.jpeg

På lördagen åt vi bakpotatis (som lagats i Agan) med skinka, ost och såklart smör! Så himla gott! Sen bakade jag en kaka som vi fikade på vid brasan innan det var dags att göra sig iordning för kvällens middagsbjudning. Så trevligt!

IMG_1934.jpeg

På söndagen var det Remembrance Day så vi gick till kyrkan i byn för en minnesgudtjänst för alla de män och kvinnor som stupat i krig. Fint! Till lunch åt vi rester från middagen kvällen innan – så lyxigt och gott! Sen på kvällen åkte vi tillbaka till London men vi hann njuta en stund framför brasan först!