Matlagning, serier och en härlig helg!

Hej på er!

Så underbart det är att ha energi att skriva några rader, för den här veckan har varit riktigt tung med magsjuka och flera dagar hemma i sängen. Nu börjar jag äntligen känna mig lite mer som jag själv, tack och lov.

Eftersom jag inte mått bra ligger jag efter med min veckorapport. Från förra veckan alltså.

w3.jpg?w=640

Jag hade en hyfsat lugn vecka och lagade mat de flesta dagar (hurra!). På måndagen gjorde jag tomatsås för två olika middagar. På måndagen använde jag den till shakshuka med lök och morötter och toppat med creme fraiche och parmesan (liknande recept här).

w5.jpg?w=640

Och på tisdagen använde jag tomatsåsen (fast med lite mer hetta i) till enchiladas.

w6.jpg?w=640

På onsdagen testade jag ett nytt recept som jag vill fota igen innan det hamnar på bloggen och på torsdagen tinade jag upp ugnsstekt kyckling från frysen och gjorde en portion potatisgratäng i ugnen. Var sååå sugen och det är ju så himla gott!

Eftersom jag var hemma varje kväll tittade jag också på serier; bland annat mer av The Truth of the Harry Quebert Affair och så började jag titta på Killing Eve som är SÅ bra!

På fredagen blev det pubmiddag innan vi såg First Man på bio. Grymt bra (och allmänbildande!) film – se den!

w9.jpg?w=640

På lördagen mötte jag upp med Anna och hennes dotter för lite shopping följt av afternoon tea på mysiga Zetter Townhouse i Marylebone. Perfekt lördagsaktivitet. På kvällen blev det drinks ute följt av en riktigt god pasta hemma.

w12.jpg

I söndags blev det sovmorgon och mysfrukost följt av publunch och en promenad längs Themsen. På kvällen stannade vi inne och tittade på Murder on the Orient Express (som var sådär) och The Handmaid’s Tale. Till middag lagade jag den här goda kycklinggratängen och till efterrätt blev det vaniljglass, halloncoulis och krossade kakor. Mums!

Annonser

Tävling!

Nu har Matarkivet funnits i lite mer än ett år och det tycker jag borde firas. Dels för att jag inte har tröttnat utan fullföljt att skriva ett inlägg för (nästan) varje dag, men framför allt för att jag har så många härliga läsare och känner att jag fått en massa matnördsvänner genom detta forum. Och hur kan man fira bättre än med en tävling?

Det är nämligen så att Fortnum & Mason, där jag köpt priset är en av mina favoritaffärer och deras produkter är både välsmakande och ytterst fint paketerade. Quintessentially English skulle man nog bäst beskriva affären och det är ju exakt ett sådant pris jag vill lotta ut bland mina fina läsare.

Tävlingsfrågan lyder som följer:  Vad ingår i en klassisk afternoon tea? Lämna en kommentar till detta inlägg för att delta.

Vinnaren (som har det rätta svaret, vid flera rätta svar lottas det bland dem) får en fin burk med Royal Blend tea och en ännu snyggare burk med Lemoncurd biscuits. Båda inköpta på underbara Fortnum & Mason för mina egna pengar. Tävlingen är alltså inte sponsrad.

Tävlingen avslutas 9 November kl. 12 svensk tid. Vinnaren presenteras samma eftermiddag.

Hoppas ni vill vara med och lycka till!