Köpenhamn: lunch på Papirøen

Vi skåningar har ju så väldigt nära till Köpenhamn att staden blivit lite av en adopterad huvudstad för oss (eller talar jag för mig själv här?!). För min del är det i alla fall så och jag försöker besöka Köpenhamn i alla fall en gång per år. När jag bodde i Skåne blev det såklart oftare, men en gång är bättre än inget.

Nu senast var jag här i somras med vännerna Maria och Daniel. Tyvärr var det på årets regnigaste dag, men vi roade oss bra ändå. Med lunch på Copenhagen Street Food t ex.

Vi var långt ifrån ensamma om att söka oss hit denna dag men lyckades ändå hitta sittplatser.

Det fanns jättemycket mat från jordens alla hörn att välja mellan och vi testade bara en bråkdel (tyvärr, om magsäcken ändå var större…). Ingen av oss kan motstå danska smørrebrød så det började vi med.

Därefter blev det tacos. Vi blandade hej vilt med andra ord. 🙂

Sen världens godaste korv! Med parmesan, majonnäs och knaprig lök bland annat. Så himla gott alltså!

Vi var ganska mätta efter allt detta, men kunde liksom inte ge upp efter så få rätter, så vi delade på en sista.

Det blev fries med anka, dressing och picklad rödlök. Rätt tungt men också fantastiskt gott. Ett perfekt avslut på vår lilla streetfood lunch.

Efter en snabb titt på hemsidan ser jag att Papirøen tyvärr är stängt för tillfället, men att Copenhagen Street Food kommer att öppna i någon form i maj iår igen.

Edit: En läsare upplyste mig på Facebook om att hälften a marknaden kommer att öppna ute på Refshaleøen och andra den halvan antagligen på Boltens gård vid Kongens Nytorv. Tack Charlotta. Det håller vi tummarna för!

Copenhagen Street Food, Hall 7 & 8, Papirøen, 14 Trangravsvej, DK-1436 Copenhagen

Annons

Köpenhamn: fyrarätters på Uformel

Höjdpunkten på Köpenhamnsdagen i december var såklart fyrarättersmiddagen med vinpaket på Uformel. Det var första (men absolut inte sista) besöket på denna mysiga, informella och lite annorlunda (svarta bestick!) restaurang.

Vi började med bubbel och helt fantastiskt goda flæskesvær med gräddfilsdipp. Detta var inte del av menyn, men vem kan motstå såhär goda snacks?!

Därefter fick vi in gott bröd och smör och strax därefter fylldes våra glas med det första vinet och denna tallrik med pilgrimsmusslor, syltade gröna jordgubbar och olivolja. En frisk och god rätt men inte mer än så.

Men nästa rätt var helt ljuvlig. Den var presenterad såhär och skivorna ni ser är tunt tunt skivad svamp och dofterna förde tankarna genast till skog och mustiga smaker.

Det som gömdes undertill var en råbiff med majonnäs, krispiga brödsmulor och så då svampen. Så otroligt gott!

Nästa rätt var anka med grillad savoykål (i mitt fall grillad hjärtsallad) och en fantastiskt god sås. Minimalistisk presentation men råvarorna talade för sig själva.

Efterrätten med äpplen, smuldeg, vaniljkräm och ett fruset lock var också riktigt god! Till kaffet fick vi dessutom några petit fours men vi var för mätta för att uppskatta dem. (Det kan dock tilläggas att efter att ha gått en hel dag på stan varade mättnadskänslan inte så länge eftersom vi inte fick så mycket kolhydrater. Några timmar senare var vi galet sugna på en pølse eller två men hittade ingen pølsevagn och hamnade därför på BK istället. Det var ett nödfall!).

Vinerna då?! De var alla goda och passade ypperligt till rätterna de serverades till men mer än så lade jag inte på minnet.

Både matmenyn och vinpaketet var dock väldigt prisvärda och stämningen i matsalen skönt avslappnad. Rekommenderas!

Uformel, Studiestræde 69, 1554 København V, Danmark

 

Härlig middag på Honey & Co, Fitzrovia

Jag har länge velat prova Honey & Co, en liten restaurang på Warren Street som drivs av ett gift par med stor passion för mat. Det är dock rätt svårt att få tag i ett bord, så boka långt i förväg om ni vill gå hit.

Jag gick hit med min kompis Daisy en fredagskväll och den lilla restaurangen var fullsatt med folk. Vi började med tre olika mezze; pocherad kvitten med färskost och hasselnötter (överst) som var helt ljuvlig och en citrus- och  tomatsallad med za’atar (ovan), som var god men inte lika fantastisk.

Hummusen med stekt svamp och krispig lök och pitabröd var en av de godaste jag ätit och svampen var helt perfekt att ha till (att man inte tänkt på det tidigare!).

Mezzerätterna var alla ganska stora, så tre var egentligen för mycket för två personer men vi ville ju prova så mycket som möjligt så vi åt vad vi kunde.

Till varmrätt beställde vi in två som vi också delade. Den grillade auberginen ovan med pilaffrissallad med tranbär och lime var helt fantastisk.

Och den långlagade ankan med clementiner och aprikoser var också helt underbar, lite sötma och lite syra och helt andra smaker än vad jag själv lagar. De spröda degstråna ovanpå var också mycket goda och bröt perfekt av till den mjuka ankan.

Förutom ljusrörsbelysningen, som inte är så mysig på kvällen, så tycker jag att Honey & Co levererade på alla sätt och vis. Servicen kunde varit lite mer attentativ men var helt ok, och maten var verkligen helt fantastisk. Rekommenderas!

Honey & Co, 25A Warren St, London W1T 5LZ