London: kött och benmärg på Pitt Cue

IMG_6789.jpeg

Känner ni också att ni inte alltid hinner med?! Så känner jag såklart när det gäller en massa saker, men en kategori som jag aldrig hinner ifatt med är restauranger i London.

IMG_6787.jpeg

Ett exempel. Vågen av bra små restauranger i Soho som man behöver köa till började ungefär samtidigt som jag flyttade till stan. Och ett ställe som ALLA pratade om var Pitt Cue Co. Jag gick förbi åtskilliga gånger men kön var alltid galet lång och min hunger för stor för att jag faktiskt skulle gå dit. Och det blev liksom aldrig av. Och nu har den epoken gått i graven för Pitt Cue Co har stängt i Soho.

IMG_6907.jpeg

Men som TUR är har de istället öppnat en restaurang i östra London istället. Med fler sittplatser och bord som man kan boka i förväg (halleluja!). När dessutom min kompis Laura jobbar i närheten och föreslog att vi skulle gå dit var lyckan gjord.

Och såklart var maten precis så bra som jag trott och helt klart värd att köa för, men jag föredrar absolut att boka bord.

IMG_6798.jpeg

Vi började med lite mindre rätter, som egentligen var for the table men vi valde varsin istället. Laura valde aubergine med vildris och mandel som var himla god!

IMG_6908.jpeg

Jag menar, ni ser ju hur glad hon ser ut!

IMG_6801.jpeg

Jag var minst lika lycklig över mitt fluffiga surdegsbröd indränkt i benmärg och örtolja. Fantastiskt gott!!

IMG_6806.jpeg

Mmm, ser ni så gott?!

IMG_6809.jpeg

Till varmrätt tog Laura ankbröst som serverades perfekt rosa och med picklad endiv till.

IMG_6811.jpeg

Jag valde njurtapp med marinerad tomat som var otroligt mör och god. Till åt vi sötpotatis, men halvvägs igenom varmrätten tyckte jag att vi behövde något mer och beställde deras benmärgsmos, eller rättare sagt potatispuré med benmärgssmör. Anledningen till att jag inte beställde det på direkten var ju för att jag redan ätit en rätt med benmärg men det är ju en löjlig anledning när maten är sådär fantastiskt god. Om ni gillar benmärg det allra minsta så beställ båda. De är gudomligt goda!

IMG_6814.jpeg

Ser ni perfektionen?! Åh, måste gå hit igen snarast!

Precis som man kan tänka sig var det ganska många män som gick hit i grupp och åt kött och drack öl, i alla fall den kvällen vi var där, men maten är fantastiskt god och vinlistan bra så det är verkligen inte bara ett grabbställe, utan ett ställe för alla köttälskare och matälskare!

Rekommenderas varmt!

Pitt Cue, The Avenue, 1 Devonshire Square, London EC2M 4YP

Annonser

London: brakmiddag på Hutong, The Shard

APC_1773.jpeg

Alltså vilken kväll! Middag (för att fira en speciell persons födelsedag) på The Shard bjöd på extra allt.

Vi träffades utanför och efter att vi gått igenom metalldetektorerna (som dock gick snabbt) tog vi hissen till 32:a våningen och gick sedan en trappa upp till Hutong. Där möttes man av mörkt trä, röda lyktor, låg belysning och den mest betagande utsikt.

APC_1804.jpeg

Trots ett ganska stort utrymme var rummet uppdelat i mindre partier så hela upplevelsen kändes väldigt intim. Vår sektion bestod av endast tre bord, med fin utsikt mot Saint Paul’s Cathedral och efter att vi dragit efter andan några gånger, beställt in champagne och mat så njöt vi verkligen av kvällen. Vår servitör var vänlig, tålmodig och hjälpte oss med vad vi skulle beställa. Portionerna är generösa så med hans hjälp blev det lagom mycket mat.

APC_1778.jpeg

Vi satsade på deras dim dum-platter som förrätt och det var verkligen goda dumplings! Favoriten var nog den med räka och champagne men de andra (torsk; svamp och kål samt räka och XO-sås) var också riktigt goda.

APC_1782.jpeg

Maten serverades snabbt så efter våra dumplings kom resten på en gång. Deras signaturrätt Red Lantern var min favorit; friterad soft shell crab med chili. Sååå gott!

APC_1788.jpeg

Vi åt även lammrevben där benen tagits bort. De var också riktigt goda men lite torrare i konsistensen än jag förväntat mig. Alltså köttet var inte torrt, utan toppingen. Jag trodde de skulle serveras med en glaze på.

APC_1790.jpeg

Till åt vi egg-fried rice med inlagda grönsaker som gav mycket smak. Riktigt gott!

APC_1792.jpeg

Maten kom i generösa portioner och var mäktig, så vi fick tyvärr lämna lite, men åt det mesta.

APC_1794.jpeg

Efter varmrätten pausade vi en stund och njöt av vinet och utsikten.

APC_1796.jpeg

The Shard har hela 95 våningar och vi var ”bara” på 33:e våningen men utsikten var spektakulär även härifrån.

APC_1813.jpeg

Vi kunde se St Paul’s, Tower Bridge, Canary Wharf med mera. Helt fantastiskt!

APC_1805.jpeg

Efter pausen var vi redo för efterrätt och delade på bollarna med sesamfrö som innehöll äpple och kanel. Och tur var det för vi fick även in en extra efterrätt (mangopudding) till födelsedagsgrisen!

APC_1814.jpeg

Vi satt verkligen länge och njöt av middagen men efter ett tag var vi mogna att flytta till bardelen för en drink.

APC_1834.jpeg

APC_1833.jpeg

Från bardelen hade man utsikt åt ett annat håll så vi satte oss vid ett fönsterbord och njöt av utsikten därifrån.

APC_1828.jpeg

Men även interiören var fin. På väg till damrummet fanns det en hel vägg med lyktor, likadana som de som stod på borden.

APC_1831.jpeg

Måste även visa er utsikten från damtoaletten; vilken utsikt när man tvättar händerna!

Vilken upplevelse. Inte bara utsikten utan allt; maten, drycken, sällskapet, servicen, omhändertagandet. Personalen gjorde verkligen allt för att det skulle kännas som en speciell kväll för oss och det lyckades de med med bravur!

33, The Shard, 31 St Thomas St, London SE1 9RY

Malmö: mysig middag på MJ’S

APC_1412.jpeg

I mellandagarna blev det en härlig tjejkväll ute i Malmö. Först lite ärenden och sen en fördrink på MJ’S med min barndomskompis Therèse och därefter middag på samma ställe.

APC_1415.jpeg

Tack vare instagram har jag ju förstått att MJ’S har något särskilt och nu äntligen kunde jag ta reda på vad!

IMG_1591.jpeg

För det första var personalen fantastisk! Vi kom tidigare än vi bokat och de lyckades ända lösa allt perfekt, och dessutom bytte de ut vissa saker på menyn som jag inte kan äta. Visst, det senare förväntar man sig såklart av en restaurang, men det sköttes himla snyggt och proffsigt här, vilket gjorde kvällen ännu bättre.

APC_1431.jpeg

Men det första man slås av är ju egentligen rummet! Matsalen ligger i ett atrium och trots att vi var där mitt i vintern kan man nästan förställa sig att man sitter i en lummig uteservering vid havet. Underbar känsla.

apc_1423

Den kväll vi gick hit fanns det bara fyra rätter att välja mellan, antingen som en meny eller var för sig. Vi var hungriga och körde på menyn. Bra pris och trevlig mat.

Allt var vällagat, gott och genomtänkt, men jag tyckte vissa rätter funkade bättre än andra. Min första rätt var aubergine med en spicy röra och aioli. Riktigt gott!

apc_1436

Nästa rätt delade vi på; perfekt tillagad torsk med fänkål och beurre blanc.

APC_1447.jpeg

Men tredje rätten var dock min favorit; griskinder med pumpa och havtorn. Riktigt trevlig kombo!

APC_1450.jpeg

Efterrätten bestod av blåbärskompott, blåbärssorbet, riven vit choklad och hackade nötter för textur. En trevlig avslutning på middagen.

APC_1458.jpeg

Hela upplevelsen här är fantastisk och det känns riktigt kul att det finns så många bra ställen att äta på i Malmö numera. Det har hänt mycket på den fronten sedan jag flyttade därifrån för lite mer än tio år sedan.

Och MJ’s koncept tycker jag är perfekt för just Malmö; trevlig miljö, god mat, bra service och det där lilla extra man inte riktigt kan sätta fingret på, men ändå till hyfsade priser.

MJ’S, Mäster Johansgatan 13, 211 21 Malmö

London: ljuvlig sushi på Sushi Atelier

IMG_5889.jpg

När det gäller sushiställen i London har min kollega Matt stenkoll. Han tipsade mig om Yashin back in the day och nu senast rekommenderade han Sushi Atelier i Marylebone.

Jag upplevde restaurangen som ganska oansenlig inredningsmässigt, men på ett trevligt sätt. Som att inredningen stod tillbaka för sushin. Som i och för sig inte var så out there presentations-mässigt, men jag gillar att man fokuserar på maten här. Och sushin var riktigt riktigt bra!

IMG_5884.jpg

Vi beställde in lite olika, men kunde inte låta bli en klassisk lax- och avokadorulle, för det är ju ALLTID gott och denna version var helt klart en av de bästa jag ätit.

IMG_5889.jpg

Nigirin var ren njutning för gommen; särskilt smörfisken (som jag tror det heter på svenska; butterfish på engelska) med tryffel, men alla var jättegoda.

IMG_5893.jpg

Deras rainbow roll var också fantastiskt god och vacker som bara den!

IMG_5895.jpg

Men jag gillade nog deras California roll mest av allt! Med krabba, avokado, tobiko och japansk majonnäs.

IMG_5901.jpg

Jag gick hit med min kompis Therése när hon hälsade på i våras, men eftersom vi hade en man med oss som inte älskar sushi lika mycket som vi gör så beställde vi även in en kötträtt (det finns mycket på menyn som inte är sushi!) som vi alla tre tyckte var helt fantastiskt!

Det var ibericogris med svamp som serverades på en varm platta med den goda lite karamelliserade såsen bubblandes. Rekommenderas varmt! Och det var riktigt bra att avsluta med en mer lagad rätt med mycket umami; man blev liksom mätt på ett annat sätt än när man bara äter sushi.

Jag gillade allt med Sushi Atelier; maten, servicen, inredningen och den avslappnade men professionella viben som rådde i hela restaurangen.

Sushi Atelier, 114 Great Portland St, Fitzrovia, London W1W 6PA

 

London: tapas på Rambla

IMG_2088.jpg

Sommaren är alltid hektisk för min del, särskilt som jag åker hem till Skåne mitt i allt, och det är tyvärr anledningen till att jag skriver om denna middag jag åt i slutet av juli först nu. IMG_2093.jpg

Sista veckan i juli var extra busy eftersom både jag och min kompis Gaby fyllde år den veckan och det var mycket som skulle firas. På fredagen var det Gabys tur och efter världens skyfall lugnade vädret ner sig och bjöd på en fin kväll. Vi var dock trygga inomhus på Rambla, ett nytillskott bland Londons tapasrestauranger och vi var alla taggade att testa den catalanska maten vi hört så mycket om.

IMG_2092.jpg

Vi började, som sig bör på någons födelsedag, med bubbel och cavan var riktigt god!

IMG_2096.jpg

Sen beställde vi en rad med olika rätter att dela vid bordet. Som härligt skrynkliga padron peppers t ex.

IMG_2097.jpg

Och fantastiskt goda croquetas med spenat och pinjenötter.

IMG_2101.jpg

Och chorizo såklart!

IMG_2128.jpg

Det blev som sagt lite av varje, även krispig friterad kronärtskocka med saffransaioli och den möraste av bläckfiskar med stekt vitlök och örtsås. Åh, vad jag älskar den här typen av mat!

IMG_2108.jpg

Och en av favoriträtterna för kvällen var denna ostiga och härliga oxsvanscanelones med navat-ostsås och karamelliserad lök.

IMG_2115.jpg

Födelsedagsflickan delade upp den systerligt, och det var nog tur för den var så god att vi nog kunnat äta en var, om vi inte delat på allt det andra goda.

IMG_2118.jpg

Vi delade även på en hel bakad Navat-ost som vi doppade cruditéer och bröd i. Fantastiskt god!

IMG_2120.jpg

Allra sist fick vi in de klassiska patatas bravas so var härligt krispiga! Maten var överlag mycket, mycket bra med några helt fantastiska rätter (bläckfisken, oxsvanscanelones och den bakade osten) men vi blev tyvärr lite besvikna på servicen. Vissa saker glömdes bort och vi fick påminna igen och igen. Efter två flaskor cava gick det inte att beställa en tredje för de hade inte fler kylda och vi fick be om vatten konstant eftersom ingen tittade till oss och fyllde på. Dessutom var personalen inte särskilt ursäktande, vilket såklart är extra tråkigt när detta var en födelsedagsmiddag!

Men maten var såpass bra att jag ändå gärna rekommenderar Rambla, men gå dit med gott om tid och ett avslappnat humör.

Rambla, 64 Dean St, Soho, London W1D 4QG

Bästa helgen!

APC_0422.jpg

I början på förra veckan var jag sjuk. Igen. Suck liksom. Men efter två dagar i sängen mådde jag bättre och jag hoppas jag får vara frisk ett tag nu. För den kommande månaden är det mycket som händer och ska fixas. Tänk, idag är det en månad tills jag åker hem till Skåne och firar jul.

Onsdag och torsdag tog jag det lugnt efter jobbet, ville vila så mycket som möjligt. Därför blev även helgen lugn.

APC_0417.jpg

I fredags använde jag lunchrasten för att handla goda saker till helgen på Whole Foods.

APC_0428.jpg

APC_0434.jpg

Bland annat musslor som jag lagade på kvällen, med vin, grädde och potatis. Mums!

IMG_9352.jpg

I lördags sov vi länge, åt pocherade ägg till extremt sen frukost och gick sedan en promenad runt Wimbledon Common. Det var sol och fint och en härlig promenad.

APC_0487.jpg

Sen kollade vi lite tennis och rugby och gick ut för en drink på puben och middag runt hörnet.

APC_0545.jpg

Söndagen bjöd på ännu en sovmorgon och sen pysslade jag lite i köket; gjorde lemon posset till kvällen. Ett bra alternativ till pannacotta, som jag kom på när jag inte kunde hitta gelatin (utan bara smaksatt Jello, rys) i närbutikerna. Jag gjorde även en farligt god pastarätt som jag ska blogga om och tittade på The Handmaid’s Tale och när jag var emotionellt urlakad blev det ett avsnitt av Stan Lee’s Lucky Man.

Ska verkligen försöka få till en sån helg till snart. Utan måsten och saker planerade. När man kan stanna i sängen till lunchtid och sen se vad man känner för att göra.

London: fantastisk pasta på Sorella

IMG_6504.jpg

Vissa restauranger bara har det, inte sant?! Det där som är så svårt att sätta fingret på vad det egentligen är, men som gör att man direkt gillar ett ställe. Bara sådär. Utan att riktigt veta varför. Som kan jämföras med karisma hos människor du nyss mött eller en kemi där man bara klickade med någon.

IMG_6460.jpg

Jag och mitt sällskap klickade nämligen direkt med Sorella, och ändå gick jag dit med ganska höga förhoppningar. Som genast infriades.

Lite spontant bokade jag bord samma dag för vi var sugna på en god middag ute och jag var nyfiken på Sorella. Tacksamt nog litar min omgivning på mina restaurangrekommendationer!

IMG_6453.jpg

Menyn består av en del smårätter, och några varmrätter, som med fördel delas. Vi började med bröd och olivolja att doppa det i, och det var gott och stillade hungern precis som vi ville. Så att vi kunde äta nästa rätt i lite lugnare tempo; nämligen denna förträffliga hemmagjorda ricotta med den lenaste ärtpuré och smaksatt olja. Fantastiskt gott!

IMG_6470.jpg

Sen gick vi direkt på pastan – det vi (i alla fall jag) kommit hit för. Sorella’s tagliatelle med ragu var gudomligt god.

IMG_6474.jpg

Långlagad smakrik ragu med svamp, jordiga smaker och silkig pasta var ren perfektion. Sååå gott!

IMG_6469.jpg

Och nästa pastarätt var t o m ännu godare och i princip mina drömmars pasta. Perfekt tillagad linguine med moreller, ost och tryffel. Magiskt gott!

IMG_6471.jpg

Och kvällens bästa rätt enades vi om. Jag hoppas denna stannar på menyn för evigt!

IMG_6475.jpg

Efter pastan pausade vi en lite stund innan varmrätten kom in. Man behöver verkligen inte varsin, utan att dela en på två är fullt tillräckligt.

IMG_6482.jpg

Vi beställde in tork som var perfekt tillagad och severades med mangold och en god sky.

IMG_9311.jpg

Till det åt vi de krispigaste potatisarna jag någonsin ätit. Mycket goda, men också mäktiga. Fisken var också god men det var pastan som verkligen stod ut av rätterna vi åt. Nästa gång (för hit kommer jag att gå igen, var så säker!) satsar jag nog bara på förrätter (ricottan var farligt god) och en pasta till, för såhär bra pasta finns långt ifrån överallt.

Sorella, 148 Clapham Manor St, London SW4 6BX