Barcelona: Born och goda burgare på Bacoa

bor1.jpg

På söndagskvällen var många restauranger stängda så vi visste inte riktigt var vi ville äta. Men vi bestämde oss för att strosa från hotellet i Barri Gotic mot stadsdelen Born i närheten som har gått från rufftigt till trendigt den senaste tiden.

bor2.jpg

Just att strosa runt i olika stadsdelar och uppleva staden på det viset gillar jag starkt. Born hade jättemycket restauranger och barer, lite lagom hipsterkänsla i allmänhet men även lite finare ställen. Det vi tyckte såg trevligt ut var fullsatt så vi gick ut mot stora vägen och hittade ett fullsatt burgarställe.

bor18.jpg

Fullsatt bådar alltid gott och konceptet verkade trevligt så vi gick in. Jag menar, när är man inte sugen på burgare?!

bor13.jpg

Precis som på de flesta andra burgarkedjor beställde man och betalade vid kassan. Man välja mellan olika sorters bröd och tillbehör och verkligen göra sin egen variant. Sen satte man sig och så kom de ut med maten till en. Trevligt!

Jag tog en med oxkött och cheddar i briochebröd med tryffelmajo vid sidan om. Emma valde deras kycklingburgare, också i briochebröd, och så delade vi på en patatas bravas.

bor15.jpg

Biffburgaren var riktigt saftig och god och kändes himla fräsch. Mer som en restaurangburgare än hamburgerkedja. Emmas marinerade kycklingfilé var hur mör som helst och riktigt god den med. Allt var riktigt fräscht och gott!

Dessutom var det lite roligt med patatas bravas till. Riktigt goda de med!

Bacoa, Av. del Marquès de l’Argentera 1, 08003 Barcelona

Barcelona: cocktails på Old Fashioned och supé på Bar Mut

old2.jpg

Efter vår fantastiska men tidiga (i alla fall med spanska mått mätt; vi åt kl 19) middag på Bodega 1900 hittade vi en trevlig cocktail bar där vi hängde en stund.

Vi gillade genast mysiga Old Fashioned, med sina skäggiga bartenders i vita skjortor och hängslen och den digra cocktaillistan.

Jag valde en Gin Tonica, en gin & tonic serverad på spanskt vis i ett stort glas på fot. Så gott! Jag testade en gin med smak av jordgubb som var riktigt fräsch och somrig.  Emma ville ha något fruktigt och fick in denna med jordgubbar och hallon.

old3.jpg

Vi satt där och tittade på folk och pratade en god stund. Det är allt man behöver ibland, lite puls på stan.

Old Fashioned, Calle Santa Teresa nº 1, Gràcia, 08012 Barcelona, Spain

barm6

Vid elvasnåret blev vi hungriga igen och gick till Bar Mut i närheten för en sen supé. Det känns ju osvenskt om något! Och jag gillar verkligen att man kan få riktig mat vid denna tid på dygnet i Barcelona. Restaurangen var nästan full – så härligt!

Det finns ingen tryckt meny på Bar Mut istället står en del rätter skrivna på en tavla och de andra berättar servitören om. Menyn ändras dagligen efter vilka råvaror de får tag i, vilket jag synnerligen gillar. Det finns dessutom en liten fisk- och skaldjursdisk där man kan peka ut vilka man vill få tillagade. Så fräscht!

Vi började vår supé med perfekt tillagad vit sparris med en lätt majonnäsdressing, nötter och späda blad. Mycket gott!

barm8

Jag kan aldrig motstå croquetas och denna kväll var inget undantag. Dessa stora med ibericoskinska var riktigt riktigt bra!

barm14

Sista rätten (tre stycken fick räcka med tanke på att vi ätit en riktigt middag tidigare) var denna möra biff med murklor och god sås. Perfekt avslut!

barm3

Vi gick härifrån glada och lagom mätta och tog en taxi tillbaka till hotellet. Det finns inte Uber i Barcelona men vi hittade en annan app som var precis lika användarvänlig och vars bilar alla hade gratis wifi.

Bar Mut, Pau Clarís nº 192 (Diagonal), Barcelona, Spain

London: nachos, tacos och kött på Temper

t4.jpg

Det bästa med att bo i London om du frågar mig är såklart restaurangutbudet. Jag har kommit att acceptera att jag aldrig kommer att ha varje sig tid eller råd att hinna med att testa alla restauranger (inte ens de på min lista), så numera är jag mindre stressad med att försöka ‘hinna med’ och försöker njuta av varje restaurangbesök.

En hyfsad nyöppnad restaurang som jag åt på för en månad sedan (som tiden springer iväg) är Temper i Soho. Jag och min kompis Daisy gick dit en lördagskväll och stämningen var precis sådär härlig som vi hoppats på. Det var bra musik i högtalarna, fullt med folk som pratade, åt och drack och i mitten ett kök som tillagade en massa kött.

t3.jpg

Vi började med en cocktail och nachos, medan vi studerade menyn. Sen fastnade vi för två sorters tacos och två sorters kött och några sides. Det låter kanske inte så mycket men vi orkade inte äta upp trots att vi verkligen försökte och inte ville lämna en smula. Dock rekommenderade servitören ännu mer mat, så beställ lite i taget.

Nachosen ovan var riktigt goda. Ganska starka, men lagom mycket av allting.

t6.jpg

t7.jpg

Vi delade sedan på två sorters tacos, båda goda men inte lika wow som jag förväntat mig. Jag kommer knappt ihåg smakerna, men tror det var fläskkött och ananas överst och oxkkött här ovan. Tacomenyn har helt ändrats sedan mitt besök och jag är nyfiken att testa de nya smakerna!

t8.jpg

Huvudnumret är helt klart de olika sorternas kött som man köper per 100 g, kombinerad med sides, såser och extra toppings. Vi valde 100 g oxkött som var helt makalöst gott och 100 g lamm som också var mycket mycket gott. Sen valde vi oxfettspotatisen med ost (to die for!), den grillade hjärtsalladen som var sanslöst god (!) samt majssallad med popcorn. Såserna blev grön sås och chipotle sourcream och de extra toppings som servitören rekommenderade. Så gott alltså! Lova mig att beställa oxköttet och potatisen och salladen för de bjöd alla tre på hallelujamoments!

Temper, 25 Broadwick St., London W1F 0DF

 

Köttfest på Zelman Meats, Soho

IMG_2374

Från teamet bakom fantastiska köttrestaurangerna Goodman finns sedan en tid tillbaka Zelman Meats i fiskrestaurangen Rex & Marianos gamla lokaler i Soho.

Rex & Mariano drevs av samma företag, men trots att det var en mycket bra restaurang så passade en enkel fiskrestaurang inte så bra i den stora lokalen i St Anne’s Court i Soho. Men efter en omvandling från fräsch och öppen fiskrestaurang till mysig och murrig köttrestaurang med bardel och bås känns lokalen klockren som köttrestaurang. Goodman är dyrt och fint men Zelman ligger i mellanklassen. Det är en no fuss köttrestaurang med liten meny men riktigt bra mat.

IMG_2371

Menyn består av några få förrätter, fyra olika styckdetaljer av nötkött samt tillbehör och två efterrätter. Jag gillar konceptet att fokusera på några få saker men att göra det riktigt bra. Stämningen reflekterar också detta då det är mycket avslappnat. Den vänliga servispersonalen bidrar till den känslan med småprat, matpassion och trevligt manéer.

IMG_2366

Jag gick hit med två kollegor för att äta lunch. Bara en av oss är stor i maten så vi beställde lite blygsamt in fantastiskt god picanha och otroligt gott, mört och rökigt short rib samt tillbehör. Det var så gott att vi naturligtvis beställde in lika mycket till och gick tillbaka till kontoret i köttkoma.

Zelman Meats, 2 St Anne’s Court, London W1F 0AZ 

Middag på The Ivy Market Grill, Covent Garden

img1

Jag har tidigare skrivit om brunchen jag åt på The Ivy Market Grill, en av systerrestaurangerna till kända The Ivy, och nu har det blivit dags för en middagsrecension.

Vi gick hit en kväll efter jobbet, Jess, Laura och jag. Vi började med surdegsbrödet (som var lika gott denna gång) och zucchini frites, dvs strimlad zucchini som var doppad i frityrsmet och friterad, med en dipsås till. De var mycket goda men generellt föredrar jag lite bastantare zucchini frites.

img5

Till varmrätt tog jag sirloinbiff och den var riktigt god, med fina pommes och god (lagom syrlig bea).

img6

Laura och Jess satsade båda på tonfisk med mangosalsa och fänkål och tyckte båda två att det var riktigt gott det med.

Brasserimenyn är trevlig och har en hel del vegetariska alternativ och trots att det är fokus på grill så låter de andra rätterna också lockande. Även om jag är en sucker for gourmet och konstiga smakkombinationer (som funkar) så gillar jag sådana här ställen lika mycket; där menyn är utan konstigheter, man kan visualisera vad som hamnar på tallriken och kan äta gott utan krusiduller. Såklart har The Ivy Market Grill lite finess, både i meny, inredning och service men det är lättillgängligt och avslappnat vilket jag gillar. Dock ligger det mitt i tourist central, men det behövs några hyfsade ställen även där.

Jag har gått hit två gånger till sedan middagen jag beskrivit ovan, och kan konstatera att maten var bra då med, samt att det är ett passande ställe att ta en snabb drink i baren.

The Ivy Market Grill, 1 Henrietta St, London WC2E 8PS

Köttlunch på Smith & Wollensky, The Strand

s&w4

När en känd New York-restaurang öppnar sin London-filial ett stenkast från kontoret är det såklart ett måste att gå dit och luncha. Jag tror faktiskt alla på kontoret varit där i alla fall en gång.

Smith & Wollensky är verkligen en köttrestaurang av rang och priserna reflekterar det såklart, men på lunchmenyn finns det en billigare biff än på a’la carten. Deras hamburgare och övriga rätter är dock också trevliga och deras chokladkaka helt fantastisk.

Men tillbaka till min lunch. Jag var där med kollegan Max, en annan köttenthusiast, som valde deras hamburgare. Det var en riktig bjässe till burgare, med både cheddar och bacon, men såklart riktigt god!

s&w8

Jag valde deras lunchbiff; filé med bearnaisesås, krispiga pommes frites och spenatstuvning. Fantastiskt gott!

Min favorit i köttkategorin i stan är nog Goodman’s (tätt följt av Hawksmoor), men Smith & Wollensky är nästan lika bra.

Smith & Wollensky, The Adelphi, 1-11 John Adam St, London WC2N 6HT

 

 

Köttfest på Chop Shop, St James’s

IMG_1546.JPG

Det är tack vare restaurangfestivalen Taste of London som jag upptäckte den här härliga köttrestaurangen, Chop Shop. På festivalen provade Caroline och jag varsin rätt härifrån och eftersom båda var riktigt riktigt bra, var det hit jag och en kollega styrde kosan när vi var sugna på köttlunch.

IMG_1550.JPG

Jag äter en hel del vegetarisk mat så när jag väl äter kött väljer jag med omsorg. Och här på Chop Shop är det kvalitet både på urprunget och tillagningen. Vi började med en hemmagjord sausage roll, ett vanligt brittisk pubsnack av varierande kvalitet beroende på var man köper den. Denna var av fantastiskt kvalitet och smakade fantastiskt. En av de bästa jag någonsin ätit, faktiskt.

Vi delade även på en tallrik kycklingvingar och tog efter servitrisens rekommendation barbecuesås till dem istället för chilisåsen som hon sa var riktigt stark. Barbecuesåsen var god, men alldeles för mild till kycklingvingar men i övrigt var de världsklass. Knaprigt skinn,, mjukt kött och hemmagjord blue cheese-dip.

IMG_1554.JPG

Till varmrätt valde Max deras burgare och den var helt gudomlig även den. Bra bröd, fint med ost (ni ser ju) och fin biff som var rosa i mitten.

IMG_1560.JPG

Jag valde deras hanger steak som var riktigt riktigt fin, med rosmarinpommes och bearnaisesås. Såsen var grymt bra för att vara på restaurang och smakade precis så som jag vill ha den (väldigt lik min egen, faktiskt!).

IMG_1562.JPG

Jag var mer än mätt efter för- och varmrätt men Max orkade dessert och beställde in en butterscotch pudding. Den var mycket god (jag smakade), men otroligt mäktig. Jag är imponerad över att han orkade äta upp den.

Chop Shop, 66 Haymarket, St. James’s, London SW1Y 4RF