Tidig Thanksgiving-middag

Igår bjöd min amerikanska kompis Laura in till en tidig Thanksgivingmiddag, eftersom hon kommer att fira Thanksgivinghelgen hemma i Philadelphia.

Hon hade verkligen gått all out och lagat kalkon (såklart), fluffig potatismos, candied sweet potatoes (dvs glaserad sötpotatis), skysås, tranbärsås och stuffing. Det var riktigt gott, och vi åt alla för mycket, vilket man bör precis som på julen.

Efter att vi hämtat andan en stund bjöds vi också på pecanpaj med både brandy cream (vispgrädde med brandysmak) och honeycombglass. Otroligt gott! Och det receptet kommer garanterat att dyka upp på bloggen om ett tag.