Chokladfondant

IMG_9663

Chokladfondant är en riktig crowd pleaser till efterrätt som jag ibland (tyvärr) glömmer bort. Men vem gillar inte en varm, rinnig chokladkaka med vaniljglass till?! Så himla gott!

Chokladfondant, 4 st

Recept från Pickipicki.

75 g smör
100 g mörk choklad (70 %)
2 st ägg
4 msk strösocker

Smält smöret i en kastrull och rör ner chokladen delad i mindre bitar. Låt chokladen smälta på svag värme under omrörning. Vispa ägg och socker pösigt med elvisp och vänd ner detta i chokladsmeten. Häll i 4 stycken smorda ugnsfasta formar, grädda i 175 grader i nedre delen av ugnen i 10-15 minuter. Chokladfondanten ska vara gräddad på utsidan men flytande inuti. Servas förslagsvis med en klick vaniljgglass.