London: dim sum på Grand Imperial

gi.jpg

Jag älskar verkligen dim sum och som tur är gör vissa av mina kompisar det också. Gaby och jag äter det ibland tillsammans och nu senast introducerade hon mig för ett av sina favoritställen, nämligen Grand Imperial som ligger i The Grosvenor Hotel precis vid Victoria Station.

Vi beställde in en massa gott; xialong bao, pork buns, dumplings med pilgrimsmussla respektive räkor, vårrullar med anka och hoisinsås och turnip cake (har det något svenskt namn?). Alla smårätterna var mycket, mycket goda och jag rekommenderar verkligen ett besök här. Det saknar visserligen China Towns hets, vilket jag tycker är charmigt, men maten är mycket authentisk och mycket god här med, och miljön är trevlig på ett annat (betydligt mer sofistikerat) sätt.

Grand Imperial, The Grosvenor Hotel, 101 Buckingham Palace Rd, London SW1W 0SJ

Annonser

Middag på Mermaid Restaurant, Hoi An, Vietnam

vn14

Andra stoppet i Vietnam var Hoi An, en ganska mycket turistig stad vid havet som jag egentligen inte är så förtjust i. Utan alla turister hade det dock varit mysigt här, men eftersom det är så mycket besökare vill säljare sälja samma saker som alla andra säljare till en och man måste säja nej tack stup i kvarten. I de större städerna slipper man bli jagad på samma vis. Men Hoi An har ändå sin charm med kulörta lyktor överallt, bra skräddare och jag gick en grymt bra matlagningskurs här.

En av restaurangerna vi provade tyckte jag var riktigt bra; Mermaid Restaurant, särskilt jämfört med många av turistfällorna som verkat tappat sugen efter att de omnämnts i Lonely Planet och har en strid ström av besökare i alla fall tills nästa utgåva av boken.

Vi började med en lokal specialitet White Rose dumplings som finns på i princip varenda meny i stan med varierande kvalitet. Dessa var dock riktigt goda! Fläsk och räkfyllda ångade rispappersknyten med friterad schalottenlök.

vn15

Som varmrätt åt jag en sallad med grön mango och räkor, riktigt friskt och gott!

vn16 vn18

Ro valde en hot pot med fläskkött (såklart), grönsaker och nudlar. Också mycket gott!

vn1

Till efterrätt blev det varsin ananaspannkaka; runt skivad ananas med pannkakssmet ovanpå, serverad antingen med lime och socker eller chokladsås. Riktigt fint!

vn2

Innan vi gick blev det också varsin Margarita, är det semester så är det!

vn3

 

Mermaid Restaurant, 2 Tran Phu Street, Hoi An, Vietnam

Middag på Hello Monkey, Göteborg

D3

Andra kvällen på matbloggsträffen började vi med drinkar på hotell Dorsia och fortsatte sedan till Hello Monkey på Magasingatan där vi alla åt av deras Monkey Combo-meny, eftersom vi var många i sällskapet och därför hade förbeställt.

HM8

Förrätten bestod av tre sorters fantastiskt goda sashimifat som vi delade systerligt och broderligt. Tonfisken ovan kom med avokado och friterad schalottenlök.

HM11

Laxen serverades med inlagd ingefära och shiitakesvamp och var min favorit av de tre.

HM10

Makrillen serverades på en kokoskräm och jag är inte så förtjust i kokos, men det var faktiskt riktig gott ändå. Den senapssyltade chilin ovanpå var otroligt mild och fin. 

HM2

Varmrätten bestod även den av flera olika rätter som vi delade på. Först ut var helt fantastiska vegetariska vårrullar med shiitake, serverade i salladsblad. Helt klart en favorit! HM6

Olika dipsåser.

HM1

Skaldjurskakorna med räkor och pilgrimsmusslor var frasiga och fina i konsistensen men de hade kunnat innehålla vilken fisk som helst, de smakade nämligen bara av fisk i allmänhet och det gick inte att avgöra vad som var i. Lite slöseri med pilgrimsmusslor om ni frågar mig.

HM4

De ångade dumplingsen, innehållande kyckling och salladslök (tror jag?) var mycket mycket goda, särskilt med sojan till.

HM3

Vi åt också potstickers med entrecôte och fläskfärs som var goda i smaken men lite hala i konsistensen.

HM5

Och sist på bild, krispiga lammwontons som också var goda. Alla dumplings låg på bäddar av grönsaker och vi fick även ris till, men just riset behövdes knappt – man blev ohyggligt mätt ändå.

Trots att vissa dumplings var bättre än andra var allting gott, snyggt upplagt och bra timat till ett såpass stort gäng. Även lokalen är mysig och en lördagskväll är det verkligen buzzing med folk. Hade jag bott i Göteborg hade jag gått hit ofta, var så säker.

Hello Monkey, Magasinsgatan 26, 41118 Göteborg