Fantastisk mat på Rolfs Kök, Stockholm

IMG_3561.JPG

Hela Stockholmshelgen var underbar, men i matväg var det Rolfs Kök som gav allra mest behållning. Vi var helt saliga alla tre; mamma, pappa och jag.

Bara att restaurangen har öppet på söndagkvällar ger ca 100 bonuspoäng, för det är inte många Stockholmskrogar som kan skryta med det, tyvärr. Dessutom var maten alldeles fantastiskt god, servicen grym och stämningen på topp!

IMG_3571.JPG

Vi började med varsitt glas champagne (otroligt osvenskt av oss på en söndag!), bröd och smör.

IMG_3572.JPG

Sen kom de fantastiska förrätterna. Pappas sniglar med lardo, salvia och vitlök var helt ljuvliga och särskilt lardon gav fantastisk smak till smöret.

IMG_3578.JPG

Mammas gravade gös med äpple, avokado, pepparrot och hasselnötter var också otroligt god, och frisk och fräsch i smakerna.

IMG_3583.JPG

Jag kunde inte motstå ostronen a’la Rolfs Kök; ugnsbakade med majonnäs och pata negra med hemmagjord tabasco vid sidan om. Heeelt galet goda!

IMG_3584.JPG

Till varmrätt valde pappa fiskgryta med räkor, musslor, grädde och aioli och njöt som bara den. Riktigt gott!

IMG_3588.JPG

IMG_3593 - Copy.JPG

För mammas del blev det rödvinsbräserade oxkinder med gotlandstryffel och potatispuré. Också alldeles ljuvligt, men den kunde gott serverats med någon grönsak! Potatispurén med tryffel var den bästa jag ätit (och det är något jag beställer ute ganska ofta)!

IMG_3598.JPG

Men jag tyckte nog att min Ibericokotlett med nässlor, purjolök och rosépeppar var allra allra godast! Köttet var helt ljuvligt! Saftigt, fint stekt och med mycket smak.

IMG_3600.JPG

Det var aningen rosa i mitten vilket bara gjorde köttet saftigare (och nej, det är inte farligt att äta rosa griskött rosa, så länge man vet var köttet kommer ifrån. Trikiner finns inte i Sverige).

IMG_3610.JPG

Vi var mer än mätta efter för- och varmrätt, särskilt som vi beställde in mer av det goda brödet (vi satt alla tre och doppade det i pappas snigelsmör!), men pappa orkade en créme brulée medan mamma och jag nöjde oss med varsin espresso.

Vår middag var helt utomordentligt bra! Maten var, som ni ser ovan, helt fantastisk, men även andra komponenter bidrog till vår underbara middag. Inredningen och den lediga stämningen känns jättemysig och personalen var vänlig och professionell. Vinrekommendationerna i menyn var mitt i prick för de mamma och jag testade, och jag tycker att det är mycket trevligt att personalen kommer med flaskan till bordet även när man beställer ett glas vin.

Toppbetyg!

Rolfs Kök,  Tegnérgatan 41, 111 61 Stockholm, Sweden

 

 

Middag på Eelbrook, Fulham

2015-01-17 19.33.30

Trots att jag inte bor mitt i London så är jag otroligt nöjd med restaurangutbudet hemmavid. Boma har bra burgare, liksom Joe’s Brasserie och världens bästa pub ligger nästan för nära (alla tre inom en 4 minuters radie, bortskämd är bara förnamnet).

Sen finns det en enstjärning pub med fantastisk mat en 10 minuters promenad åt ena hållet och lika långt på andra hållet finns fina Claude’s. Och nu finns det en spelare till; Eelbrook.

2015-01-17 19.33.35 2015-01-17 19.33.39

Caroline och jag gick hit en lördagskväll och åt mycket gott. Vi började med grishuvudskroketter som var alldeles fantastiska, liksom de små krabbtarteletterna med beurre blanc och gräslök (som jag faktiskt tänker på lite för ofta för att det ska vara bra för mig).

2015-01-17 19.49.13

Vi delade också på en portion rökt ål (jag vet, lite fy på oss men vi njöt i alla fall i fulla drag) med rödbeta, äpple, spenat och pepparrot.

2015-01-17 20.17.28

Sen finfina varmrätter på det. Jag åt bavette med broccolirabe och trumpetsvamp samt ramslökssmör – sååå gott!

2015-01-17 20.17.50-1

Och Carolines fläskkotlett med linser, purjo och romescosås var lika fantastisk. Vi delade också på en flaska gott vin (som Caroline valde så jag har tyvärr glömt bort vad det hette) och hade hur trevligt som helst!

2015-01-17 19.33.44

Som ni förstår är jag ganska nöjd med Fulham, området jag bor i. Det är så roligt att ha flera bra restauranger att välja mellan endast en liten promenix hemifrån, och tillskottet Eelbrook nichar sig fint som en lättillgänglig gourmetkrog, något som tidigare inte funnits i området.

Eelbrook, Eel Brook Common, New King’s Road, Fulham, London SW6 4SE