Middag på Hello Monkey, Göteborg

D3

Andra kvällen på matbloggsträffen började vi med drinkar på hotell Dorsia och fortsatte sedan till Hello Monkey på Magasingatan där vi alla åt av deras Monkey Combo-meny, eftersom vi var många i sällskapet och därför hade förbeställt.

HM8

Förrätten bestod av tre sorters fantastiskt goda sashimifat som vi delade systerligt och broderligt. Tonfisken ovan kom med avokado och friterad schalottenlök.

HM11

Laxen serverades med inlagd ingefära och shiitakesvamp och var min favorit av de tre.

HM10

Makrillen serverades på en kokoskräm och jag är inte så förtjust i kokos, men det var faktiskt riktig gott ändå. Den senapssyltade chilin ovanpå var otroligt mild och fin. 

HM2

Varmrätten bestod även den av flera olika rätter som vi delade på. Först ut var helt fantastiska vegetariska vårrullar med shiitake, serverade i salladsblad. Helt klart en favorit! HM6

Olika dipsåser.

HM1

Skaldjurskakorna med räkor och pilgrimsmusslor var frasiga och fina i konsistensen men de hade kunnat innehålla vilken fisk som helst, de smakade nämligen bara av fisk i allmänhet och det gick inte att avgöra vad som var i. Lite slöseri med pilgrimsmusslor om ni frågar mig.

HM4

De ångade dumplingsen, innehållande kyckling och salladslök (tror jag?) var mycket mycket goda, särskilt med sojan till.

HM3

Vi åt också potstickers med entrecôte och fläskfärs som var goda i smaken men lite hala i konsistensen.

HM5

Och sist på bild, krispiga lammwontons som också var goda. Alla dumplings låg på bäddar av grönsaker och vi fick även ris till, men just riset behövdes knappt – man blev ohyggligt mätt ändå.

Trots att vissa dumplings var bättre än andra var allting gott, snyggt upplagt och bra timat till ett såpass stort gäng. Även lokalen är mysig och en lördagskväll är det verkligen buzzing med folk. Hade jag bott i Göteborg hade jag gått hit ofta, var så säker.

Hello Monkey, Magasinsgatan 26, 41118 Göteborg

Middag på Chateau Beirut, Göteborg

CB

Först på agendan på matbloggsträffen var förmingel hos Kim följt av middag på libanesiska Chateau Beirut på fredagskvällen. Själva minglet hann jag knappt med, eftersom jag efter min tidiga morgonflight (lämnade London innan kl 07) var otroligt trött tyckte jag det var bäst för alla parter (jag är trevligare utvilad) att jag tog en tupplur och gjorde mig iordning. Men vi (jag hade min kompis Linus i släptåg) hann hälsa varvet runt och hälla i oss ett glas bubbel i alla fall.

CB3

Vinbladsdolmar

CB5

Paprikadip och vitlöksfärskostdip

CB4

Det bjöds även på magdans.

CB2

Tabbouleh och tonfiskröra

På restaurangen tog alla i princip samma, en meny bestående av tolv olika kalla och varma mezze. Det var klassiker som hummus, baba ganoush och vinbladsdolmar men också annat lite otippat som en krämig tonfiskröra och friterade bulgurbollar. Allt var riktigt gott, och jag som rest lite i Mellanöstern blev faktiskt positivt överraskad över hur bra det var! Även trevliga priser och kul med endast libanesiska viner på vinlistan.

Chateau Beirut, Karl Johansgatan 7, 414 59 Göteborg

Lunch på Amanda Boman, Göteborg

SH

I fredags när jag kom till Göteborg på förmiddagen var himlen mörkgrå och regnet stod som spön i backen. Det fanns inte så mycket annat att göra än att söka sig inomhus. Och rätt som det var stod jag utanför Saluhallen. Jag gick in och botaniserade lunchutbudet och fastnade för en bouillabaisse hos Amanda Boman. En varm fisksoppa var precis vad som behövdes i det kalla regnet. Det ingick dessutom sallad, så mycket nybakat bröd man ville, kaffe eller te och tre sorters kakor.

SH1

Dessutom var det charmiga små rum man fick sitta i, antingen bistron vars fönster vätte utåt gatan och matsalen som kändes mer ombonad.

Soppan var fräsch med synliga bitar av grönsaker i den tomatbaserade buljongen, fisk- och skaldjursbitar och två stora klickar limeaioli. Och det goda brödet passade naturligtvis väl till. En soppa kräver sitt bröd, så är det bara.

Amanda Boman, Stora Saluhallen, 411 17 Göteborg

Matvandring i Göteborg

Det blev mycket mat och dryck i Göteborg, men på lördagsförmiddagen gick vi en guidad promenad med Simon från Njutningsfrämjandet. Visserligen var temat öl och mat men vi fick röra lite på oss också, och njuta av solen.

IMG_3776

Vi samlades vid Kungsportsplatsen och sedan gick promenaden runt i staden och avslutades uppe på Skansen Kronan.

IMG_3779

Första stoppet var huset där Bräutigams karamellfabrik legat från början, numera  Dubliners.

IMG_3785

IMG_3786

På en av stadens broar dukades det up Carnegie Porter som tillverkats här i Göteborg (vilket jag inte hade en aning om, men så är jag ingen öldrickare heller).

IMG_3788

Vi gick också förbi Ölhallen 7:an; Sveriges enda pub med tillstånd att endast servera alkohol och ingen mat, som ligger mittemot Saluhallen.

IMG_3792

IMG_3798

Inne hos Flickorna Kanold fick vi smaka på deras välkända Göteborgspralin; en pralin med  karamell, mjölkchoklad och flingsalt. Mycket god!

IMG_3804

IMG_3807

Vi stannade också till hos DaMatteo som rostar sitt eget kaffe och bakar gott surdegsbröd (som vi senare fick smaka på).

IMG_3813

Vi stannade naturligtvis till vid det Göteborgskaste av allt; Feskekörkan!

IMG_3828

IMG_3821

Och i Haga kikade vi på de gigantiska kanelbullarna Café Husaren gjort kända.

IMG_3838

 

IMG_3832

Allra sist klättrade vi (lätt anfådda flåsandes) uppför Skansen Kronan där vi belönades med lunch i form av fisksoppa från Sjöbaren, levain från DaMatteo och en bit kanelbulle från Café Husaren.

IMG_3841

Soppan var otroligt god och smakade fint ute i den friska luften! Det var roligt att testa kanelbullen modell gigantisk med, men det var ingen större skillnad på den och en vanlig vetelängd.

Matbloggsträff!

IMG_3845

 

I helgen var jag på matbloggsträff i Göteborg som Sofie och Kim ordnat så bra. Vi åt gott, drack gott och gick på en trevlig matvandring i stan med Njutningsfrämjandet och dessutom hade vi s o l  hela helgen! Fantastiskt!

En utförligare rapport kommer snart, men här har vi i alla fall hela glada gänget (nästan) på bild! Om ni vill kika in till de andra bloggarna hittar ni dem här:

Amy’s piece of cake

Bara en kaka till

Beatas mat

Erikas funderingar

Hemma hos mig

Kaksmulan

Malins diner

Matrepubliken

Mormors plommonmarmelad

Mumsfillibaba

Mårtenssons kök

Perfekta prinsessan Pernilla

Remsans bistro

Tant Russin

Två små kök

 

 

Lunch på Restaurang Kungstorget, Göteborg

När vi anlände till Götet för ett tag sedan var det på en fredag förmiddag. Efter att ha lämnat av väskorna i Linus lägenhet mötte vi honom för lunch. Han hade mycket att göra på jobbet, så vi valde en restaurang nära hans jobb.

När vi klev in i Restaurang Kungstorget kände jag igen de guldfärgade stolarna och mörka sofforna för här drack vi drinkar sist jag var i stan. Då trodde jag att det mest var en bar, men deras lunch var faktiskt riktigt bra visade det sig.

När kameran drogs fram skrattade Linus till lite, jag träffar ju honom rätt sällan så han har inte vant sig vid min rutin. Laura däremot höjer inte ens ett ögonbryn längre.

Linus valde köttbullar med potatismos, gräddsås och lingon och jag ångrade nästan mitt val när jag fick se hans tallrik.

Men min räksallad var cokså fin. Det var en stor tallrik, så det mättade bra, däremot tyckte jag att det var aningen overkill med både dressing och majonnäs till salladen.

Laura valde fisk; stekt kolja med kokt potatis och gräddig sås. Typiskt svenskt alltihopa och en bra start på vår vistelse i staden.

Restaurang Kungstorget
Kungstorget 7
Göteborg

Björns Bar, Göteborg

En restaurang i Göteborg som jag länge velat prova är Björns Bar, i källaren vid Kock & Vin, och i samma familj som restaurang Familjen som jag besökte i augusti.

När vi steg ner i den mysiga källarlokalen var det fullt, men vi blev uppskrivna på väntlistan och tog ett glas i baren så länge. Det var verkligen fullt med folk i lokalen och vi enda platsen vi kunde stå på vid baren var där personalen gick in och ut, men de var verkligen hur trevliga som helst och försökte göra det bästa av situationen.

Ca 20 minuter senare blev vi visade till vårt bord längst in i lokalen och eftersom vi tittat på menyn redan i baren gick det snabbt för oss att beställa. Vi började med veg gott, en liten bricka med hemmagjord (?) färskost med örter, bröd, tre sorters ostar och oliver. Vi var ganska otroligt hungriga så den brickan försvann snabbt när vi fått in den men vi hann njuta av den i alla fall.

e

Därefter var det ganska lång väntetid på våra varmrätter. Det finns endast två varmrätter på menyn, en vegetarisk och en kötträtt. Jag som redan spanat in kötträtten från baren satsade på den; långlagade oxkinder med krämig polenta, gremolata och morötter.

Laura valde det vegetariska alternativet som var ängamat med sparris och ramslökscreme. Jag önskar helt klart att jag hade kunnat äta en av varje för så goda var de.

Maten var otroligt god och till väldigt bra priser och jag vill absolut hit igen. Lokalen är dessutom mysigt och verkligen väl utnyttjad med bord överallt där det finns plats. Också servicen var riktigt bra. Avslappnad men proffsig och attention to detail som vi säger här borta.

Det enda som jag inte var riktigt nöjd med var väntan på maten. Det dröjde innan vi fick in vår enkla förrätt men desto värre var väntan på varmrätterna. Detta förstörde naturligtvis inte helhetsintrycket, men det drog definitivt ner det. Synd på ett annars så bra och trivsamt ställe.

Björns Bar
Viktoriagatan 12
411 25 Göteborg

Brunch Soho Village, Göteborg

På söndagsförmiddagen begav vi oss mot Soho Village i ösregnet för att äta brunch. Stället var supermysigt med flera olika rum med bord i och stället verkade riktigt populärt då det var i princip fullsatt några minuter efter att de öppnat kl. 12.

Vi tog flera rundor vardera, tycker det är bättre än en salig blandning av allt på samma tallrik. Första varvet tog vi gott bröd, fortfarande varmt från ugnen, ostar och andra pålägg.

Andra undran tog jag det varma, som pizza, scrambled eggs och rökt lax.

Och sen var det dags för det söta. Pannkakor, grädde, lönnsirap och hallon.

Som ni märker tjänade de såklart pengar på mig. Det kändes som att jag åt hur mycket som helst, men knappast för de 179:- vi betalade vardera. T o m Linus hade svårt att få valuta för pengarna, men lyckades nog bättre än mig och Emma.

Men trots att jag inte kan äta massvis på en brunch så betalar jag gärna för utbudet. Jag gillar verkligen att kunna plocka till mig lite av varje och det är njutningen för mig. Både Emma och jag tyckte brunchen var riktigt bra, medan Linus mindes den som bättre sist han var där.

Och visst fanns det utrymme till förbättring; alla kakor var nog från samma sats sockerkakssmet så cookies eller liknande saknades, även om det som fanns var gott. Scrambled eggs blir jag aldrig riktigt nöjd med ute, jag gör dem hellre själv eftersom jag vill ha dem rejält krämiga. Linus sa också att deras kallskurna var bättre förra gången med lufttorkad skinka t ex.

Jag förstår ju att Linus vill ha samma kvalitet han upplevde för bara några veckor och vi får hoppas att standarden höjs igen, men vi som åt brunch där för första gången var nöjda. Det var bra spridning på maten och fanns mycket att välja mellan.

Familjen, Göteborg

I Charlottas Göteborgsguide, fastnade Emma och jag för restaurang Familjen och bokade bord där i lördags. Vi kom dit redan vid sex-tiden, då restaurangen erbjuder en tidig sittning (från kl. 18) och en senare (från kl. 20.30).

Lokalen är mysig och personalen var trevlig och pratsam på Göteborgskt vis. Menyn är lite underligt upplagd med fokus på en trerättersmeny. Under den finns det alternativ till varmrätten. Men sen får man vända blad för att hitta fler rätter under rubriken smått och gott.

Direkt när vi satt oss kom en fin träbricka in med knäcke, surdegsbröd, smör och en makrillröra. Riktigt gott bröd och Linus fattade tycke för makrillröran. Jag smakade den faktiskt inte men litar på hans omdöme.

Vi tog alla den föreslagna förrätten i menyn; skogssvampssoppa med tartar på nötinnanlår och prästostkrutonger. Soppan var god, men aningen tunn. Både tartaren och krutongerna var goda, men soppan behövde desperat salt. Det fanns varken salt och peppar på borden så jag fick gå till baren och hämta. Jag tycker att det är helt ok att inte ha salt och peppar på borden om man kryddar maten väl, men vi var tre utav tre som ville ha salt, och då kanske det konceptet inte riktigt funkar?!

Varmrätten var vi dock mer nöjda med. Emma och jag valde kummelrygg med fänkål, krabba och confiterade tomater. Spontant tycker jag alltid att fisk kräver sås, men det behövdes faktiskt inte. Fisken var perfekt tillagad och föll i sönder på gaffeln och all tillbehören var goda och passade fint till.

Linus valde en manligare varmrätt; kalventrecôte, rödvinssås, saltrostad nypotatis och märgstekt bröd. Han åt med god aptit.

Efter två rätter var vi riktigt mätta och valde att ta drinkar hemma till efterrätt istället.

Jag tyckte Familjen var helt ok och framför allt en restaurang med potential att bli ännu bättre. Det jag minns mest är den mysiga stämningen och den trevliga personalen. Maten glöms fortare bort…

Göteborgshelg och strawberry daiquiris

Tiiidigt i lördags morse ringde väckarklockan och jag gav mig iväg till flygplatsen innan det ljusnat helt. Efter en tupplur på planet var jag framme i Göteborg och hade en underbar helg tillsammans med gamla kompisarna Linus och Emma.

Regnet som vi haft i England under förra veckan hade hittat till Göteborg och det regnade nästan konstant. Men det behövdes i och för sig, för det var ohyggligt kvavt när jag anläne i lördags.

På lördagen åt vi först lunch och strosade sedan lite på stan. Vi hann med en kaffe (för Emmas del, varm choklad för ‘barnen’ Linus och Hanna) på Da Matteo, och det var sedan där jag mötte matbloggerskan Åsa i måndags för lunch innan jag åkte hem. Riktigt trevligt café som finns på både Magasingatan och Victoriapassagen dit vi gick och har rykte om sig att ha stans godaste kaffe. Mackan jag åt med segt surdegsbröd, kalkon och karljohankräm var fenomenalt god!

På kvällen åt vi först på Familjen, sen åkte vi hem och drack urgoda strawberry daiquiris och lyssnade på musik för att sen dra ner på stan för en drink till. Då var det fullt av löpare i oranga tröjor som sprang midnattsloppet i regnet. Vi kände oss som dåliga människor som satte oss och på en bar istället, men var och en till sitt antar jag. :)

I söndags blev det brunch, en fika hos Charlotta och sen tacos hemma hos Linus på kvällen. Vilken toppenhelg!! Tack alla inblandade, ni är för goa!

Strawberry daiquiris, 6 drinkar

ca 400 g frysta jordgubbar

2,5 dl vatten

2,5 dl socker

ljus rom

Börja med sockerlagen i god tid. Blanda lika delar socker och vatten (i detta fallet 2,5 dl av varje) i en kastrull. Låt koka upp så sockret smälter. Stäng av plattan och låt svalna helt. Häll jordgubbar, kall sockerlag i en blender och mixa slätt. Blanda i rom tills du tycker drinken är lagom stark. Servera i glas på fot. Lägg eventuellt några myntablad på toppen som dekoration. Njuuuut!