Fullspäckad vecka och Skånehelg!

Veckan som gick försvann i ilfart. Det var mycket på jobbet och på kvällarna blev det att packa lite inför helgen, träffa en kompis som var på besök i stan från New York och leaving drinks för en kollega.

Min kompis Malin och jag åt middag på Granger & Co i Chelsea och som vanligt pratade vi på en massa och hade supertrevligt. Trots att vi inte ses så ofta så känns det alltid som om inget hänt när vi ses.

I torsdags efter jobbet hann jag bara med ett glas vin på en kollegas leaving drinks innan jag begav mig mot flygplatsen och en långhelg i Skåne! Det blev mest en helg med mamma och pappa, eftersom det var ett tag sedan vi hade kvalitetstid tillsammans. Vi lagade en massa (!) god mat (jag ligger faktiskt lite efter på Instagram, så det kommer komma upp mycket där framöver) och bara njöt. Vädret var ju till största delen fantastisk så det var verkligen en fantastisk helg. Fyra dagar med sol, god mat och häng med familjen var sååå välbehövligt!

Veckans favoriter:

• Korean fried chicken på Granger & Co – sååå crunchy, spicy och GOD!
• Den skånska maj-sommaren. Vilket väder!!

Annons

Middag på Granger & Co, Notting Hill

En fredagskväll efter jobbet mötte jag upp min kompis Caroline för middag i mysiga Notting Hill och valet av restaurang föll på Granger & Co som jag inte varit på tidigare men som Caroline varit på ofta och verkligen gillar. Som tur var fick vi snabbt plats vid baren (det går nämligen inte att boka) men var beredd på att köa för det är en poppis restaurang.

Vi började med varsin cocktail, margarita för Caroline, bellini för mig och beställde våda förrätter. Carolines koreanska fried chicken (ovan) var helt fantastisk; knaprig utanpå och mört innanmäte och lite hetta.

Jag valde grillad bläckfisk med ruccola och koriander, en fräsch rätt, även den med lite hetta.

Sen blev det räkburgaren för mig. Mums! Jag har nämligen hört Caroline nämna den mer än en gång och ville såklart prova den jag med. Riktigt god och fräsch och inte lika mäktig som en vanlig hamburgare.

Men trots min goda räkburgare var jag lite avundsjuk på Carolines kyckling- och pancettabullar som kom med pasta och spenat i en ljuvlig buljong. Comfort food deluxe med andra ord!

Efter allt detta var det inte ens fråga om efterrätt utan vi drack upp vinet och gick (en välbehövlig) promenad till en pub i närheten och fortsatte kvällen där.

Granger & Co, 175 Westbourne Grove, London W11 2SB