Underbara Skåne!

IMG_8694

Mina tio dagar hemma i Skåne fullkomligen flög förbi och eftersom det var tråkigt väder (snyft) blev det en hel del utflykter, fikor och liknande.

Olof Viktors

En dag åkte jag med mina kära föräldrar till Österlen. Vi fikade på Olof Viktors i Glemminge, tittade på båtar i hamnen i Skillinge och besökte diverse antikaffärer och andra mysiga butiker. Samt handlade kallpressad rapsolja på Gunnarshögs Gård i utanför Hammenhög.

IMG_87002014-08-13 14.08.57

Johan P på Centralen i Malmö blev det en räkmacka på danskt rågbröd och ett glas vin tillsammans med en barndomskompis jag inte träffat på evigheter. Riktigt gott och trevligt med fler matställen på Centralen. Nästa gång hoppas jag dock att vi kan få bord på Saltimporten Canteen, vi får vara ute i god tid och inte komma precis innan stängning.

2014-08-14 14.37.34

Den dag vi vågade ta oss till stranden fikade vi på Märtas i Höllviken i fullt solsken men när vi väl kom till stranden en halvtimme senare var det molnigt, kallt och blåsigt.

2014-08-14 14.46.11

Räk- och äggsalladsmackan var dock riktigt god!

2014-08-17 11.39.40

Sista söndagen hemma besökte jag den årliga antikmässan på Katrinetorp som hade fler utställare än någonsin förr och mycket fint.

2014-08-17 13.42.11

2014-08-17 13.47.33

Sen lunchade jag på Malmöfestivalen i ösregn. Skorna var genomblöta och det var kallt så vi orkade inte gå så många varv så jag tog en klassisk langos med gräddfil, stenbitsrom och rödlök.

2014-08-18 12.34.37

En annan dag då det var extremt dåligt väder hade jag och Therèse tänkt luncha i hamnen i Smyge men när vi kom dit blåste det kuling så vi köpte med oss mat hem till sommarstugan istället. Denna skaldjursbakelse var riktigt god om än mycket krämig.

Som ni märker blev det en del räkmackor och liknande under semestern och det är något jag inte kan få nog av när jag är i Sverige. Det finns faktiskt några ställen i London som har bra räkmackor men det är ju en stor stad så oftast blir det att jag gör en egen hemma.

Helgens matbloggsträff!

I helgen träffades 16 matnördar och -bloggare på Ystad Saltsjöbad och hade det riktigt trevligt! Alla utom jag anlände på fredagen och kalasade på fyrarätters-middag med tillhörande viner. När jag anslöt lördag morgon var dock alla pigga och taggade och vi åkte på matrundtur på Österlen.

Vi besökte Gunnarshög gård som odlar raps och är kända för sin kallpressade olja, Petersborgs gård som odlar och tillverkar senap samt Österlenkryddor som odlar många sorters örter som de torkar och säljer samt använder i sina kryddblandningar.

När vi var tillbaka på hotellet lagade vi tillsammans med kocken Thomas fem rätter och några amuse bouche under tiden som vi smuttade på god drink samt vin eller öl. Slutligen kunde vi efter en snabb uppfräschning sätta oss till bords och njuta av middagen och de tillhörande vinerna. Sist men inte minst fick vi njuta av den goda och gedigna frukostbuffén innan hemfärd nästa dag.

Helgen var verkligen otroligt rolig och det var oerhört kul att få träffa alla bloggare i verkligheten. Rundresan var mycket matnyttig (hoho) och det var naturligtvis otroligt roligt att få laga mat tillsammans med likasinnade foodies. En mer ingående beskrivning av helgens aktiviteter kommer så småningom.

Men kika gärna in på de andra deltagarnas bloggar för att läsa mer:

Amy’s piece of cake

Bara en kaka till

Kaksmulan

M.ade b.y m.ary

Malin’s Diner

Matrepubliken

Mumsfillibaba

Mårtenssons kök

Remsans Bistro

Tant Russins bak (luktar bäst)

Två små kök