Köpenhamn: lunch på Sticks ‘n Sushi

sns2.jpg

Under julledigheten fick jag och min bästa kompis Emma till en magisk heldag i Köpenhamn. Hennes man och hans kompis hängde också med men vi styrde såklart upp det mesta.

Vi tog tåget in och började med lunch på Sticks ‘n Sushi, en riktigt bra dansk sushikedja som t o m hittat hit till London. Det blev rostad blomkål och heta edamamebönor till att börja med, därefter flera goda makirullar och nigiri, laxtartar och så några sticks i form av teriyakikyckling och bacon med emmenthalerost. Och vin, såklart.

sns1.jpg

Snacksen vi började försvann på ett huj och enligt Claes är dessa spicy edamame ännu godare än de med bara salt.

Sushin här är mycket mycket bra för att vara en kedja och dessutom bra i pris. Nigirin vi beställde var lax, tonfisk och seared yellowtail och så delade vi på tre riktigt goda makirullar; spicy tuna, crunchy ebi (räka) och pink Alaska. Mums!!

sns4.jpg

Sticksen var vi dock inte riktigt lika imponerade av. De med emmenthaler och bacon var riktigt tråkiga men kycklingen var god. På översta bilden ser ni även en laxtartar som var sådär, så jag rekommenderar i första hand sushin här, men det finns säkert andra guldkorn jag inte provat ännu.

Efter lunchen blev det barbesök, shopping och fyrarätters så det kommer fler Köpenhamnsinlägg framöver.

Sticks ‘n Sushi, Borgergade 13, 1300 København K

 

Burgare på Patty & Bun

IMG_8442

Det vimlar av burgareställen i London, och trots att jag har några favoriter provar jag gärna nya ställen, det kan ju faktiskt finnas en bättre burgare där ute. Och i så fall vill jag sätta tänderna i den!

Kedjan Patty & Bun finns lite varstans i stan och levererar kladdigt goda kvalitetsburgare och bra pommes. Just pommesen har skal på (det gillar vi!) och serveras med rosmarinsalt. Brödet är av briochetyp och håller ihop bra och själva biffen är tjock men god. Den burgare jag provat alla gånger här, Ari Gold, serveras med ost (ett måste för min del) och en riktigt god chilimajo. Mums mums!

Ett varningens ord; detta är riktiga mula-huvudet-fullt-burgare. Svårt att äta på ett värdigt sätt då de både är höga och fullproppade med godsaker, men de är riktigt goda så det är värt det. Riktigt bra för att vara en (dock liten) kedja.

Patty & Bun, 22/23 Liverpool Street, London EC2M 7PD