När det gäller sushiställen i London har min kollega Matt stenkoll. Han tipsade mig om Yashin back in the day och nu senast rekommenderade han Sushi Atelier i Marylebone.
Jag upplevde restaurangen som ganska oansenlig inredningsmässigt, men på ett trevligt sätt. Som att inredningen stod tillbaka för sushin. Som i och för sig inte var så out there presentations-mässigt, men jag gillar att man fokuserar på maten här. Och sushin var riktigt riktigt bra!
Vi beställde in lite olika, men kunde inte låta bli en klassisk lax- och avokadorulle, för det är ju ALLTID gott och denna version var helt klart en av de bästa jag ätit.
Nigirin var ren njutning för gommen; särskilt smörfisken (som jag tror det heter på svenska; butterfish på engelska) med tryffel, men alla var jättegoda.
Deras rainbow roll var också fantastiskt god och vacker som bara den!
Men jag gillade nog deras California roll mest av allt! Med krabba, avokado, tobiko och japansk majonnäs.
Jag gick hit med min kompis Therése när hon hälsade på i våras, men eftersom vi hade en man med oss som inte älskar sushi lika mycket som vi gör så beställde vi även in en kötträtt (det finns mycket på menyn som inte är sushi!) som vi alla tre tyckte var helt fantastiskt!
Det var ibericogris med svamp som serverades på en varm platta med den goda lite karamelliserade såsen bubblandes. Rekommenderas varmt! Och det var riktigt bra att avsluta med en mer lagad rätt med mycket umami; man blev liksom mätt på ett annat sätt än när man bara äter sushi.
Jag gillade allt med Sushi Atelier; maten, servicen, inredningen och den avslappnade men professionella viben som rådde i hela restaurangen.
Sushi Atelier, 114 Great Portland St, Fitzrovia, London W1W 6PA
Matarkivet 