Fredagsnytt och matinspiration

Fina Götelaborg!

Tjoho, fredag igen! Och för vår del väntar en lång helg eftersom det är bank holiday på måndag. Christopher ska jobba hela långa helgen medan jag drar till Götet för att hälsa på min kompis Linus tillsammans med Emma som nyss fyllt år. Ska bli skoj med en miniminisemester i gott sällskap!

I veckan har jag inte hunnit med mycket alls, bara lagat mat och bakat kakor till månadens födelsedagar på jobbet, och så packat såklart.

Men fick via Time Out reda på en kul nyhet för oss Londonsvenskar, det ska nämligen finnas pop-up fika med Jan Hedh-kakor och skånska äpplen på Soho Square, tyvär var det bara från onsdag till idag, men kul initiativ i varje fall.

En liten matsedel för kommande vecka bjuder jag på även denna vecka:

Fredag: Nigellas seafood bake med potatis och god majo

Måndag: Griskind (troligen confiterad) och kanske små inkokta lökar

Ha en härlig helg, hörni!