Recept: Muscow Mule med hallon

Vad passar bättre en fredag än en härlig fredagsdrink?! Denna Moscow Mule med hallon har jag gjort flera gånger sedan jag blev inspirerad av Meghan Donovan’s Let’s Make a Drink på Instagram, och den har verkligen blivit en ny favorit.

Eftersom den inte är för söt funkar den både före och efter maten och av samma anledning tycker jag den t o m funkar till lite plock. Dessutom är den säsongslös eftersom hallonen ger fräschör men ingefäran ger lite sting och djup.

Ja, ni hör ju; ni MÅSTE testa!

Moscow Mule med hallon, 2 drinkar

en näve färska eller frysta hallon

90 ml vodka 

60 ml färskpressad lime

30 ml sockerlag

250 ml ginger beer

iskuber

Lägg hallonen i en liten bringare eller shaker. Mosa dem lite. Häll i vodka, limesaft och sockerlag. Blanda ordentligt. Fördela mellan två glas med is i. Fyll upp med ginger beer. Dekorera med en kvist mynta.