Opera och myshelg i Norfolk

IMG_4726.jpeg

Förra veckan hann jag med en massa kul. Men början av veckan var som vanligt lugn. I måndags levererade Ocado matvaror och till middag blev det en in-i-ugnen-pizza. Inte så spännande men jag var trött och seg efter alla konserter veckan innan.

Jag hade ännu en hemmakväll i tisdags då jag såg senaste avsnittet av Big Little Lies och gjorde en cheese toastie med pancetta till middag. Hade inte mycket ork eftersom min förkylning blommat ut ordentligt.

APC_6706.jpeg

IMG_4557.jpeg

IMG_4689.jpeg

I onsdags var det riktigt fint väder och jag åkte till New Forest med jobbet. Åt frukost på tåget dit och lunch i solen. Såklart var det iskallt på tåget men jag kom förberedd med två   varma sjalar trots att det var en solig och varm dag.

IMG_4781

IMG_4783

IMG_4784

Torsdagen bjöd också på fint väder och på kvällen såg vi Verdis Un ballo in maschera på Opera Holland Park. Det var många år sedan sist men lika fint som jag mindes det och operan om Gustav III och maskeradbalen var riktigt bra! Jag hann inte äta middag innan jag åkte dit så blev väldigt lycklig när jag kunde äta en korv med bröd och popcorn i pausen. Det fick bli min middag!

IMG_4829.jpeg

IMG_4848.jpeg

I helgen blev det lite mer ordning med maten. I fredags åkte vi upp till Norfolk och åkte direkt till stranden på kvällen för att dricka lite vin medan solen gick ned. Såååå mysigt!

997E1FE9-A33A-488D-AF3C-CB34D199C534.jpeg

APC_6813.jpeg

IMG_4866.jpeg

IMG_4868.jpeg

IMG_4871.jpeg

Sen lagade jag mat; mozzarella och prosciutto med körsbärstomater, ruccola och basilika till förrätt och grillad fläskfilé med potatissallad, grönsaksspett och parmesancrème till varmrätt.

APC_6829.jpeg

Efterrätten bestående av vaniljglass och jordgubbar tog vi inomhus eftersom det blivit kallt ute, men ändå så mysigt med att sitta ute och äta middag.

APC_6837.jpeg

APC_6840.jpeg

På lördagen åt vi äggfrukost i trädgården innan vi åkte till stranden och hängde där hela eftermiddagen.

APC_6845.jpeg

IMG_4919.jpeg

APC_6881.jpeg

APC_6887.jpeg

Vi hade tagit med oss picknick som vi åt där mellan bad i havet. Det var kallt i vattnet men ändå uppfriskande eftersom det var 30C varmt och strålande sol!

APC_6904.jpeg

På kvällen grillade vi igen. Men först blev det en iskall gin & tonic efter att vi duschat av oss all sand och saltvatten.

APC_6911.jpeg

APC_6916.jpeg

519F8F6C-B651-483C-9A7D-34912CBE059D.jpeg

Sen åt vi melon med skinka och pan con tomate till förrätt och till varmrätt grillad kyckling med barbecuemarinad, sötpotatisugnspommes, mexikansk majssallad och hemmagjord majonnäs som sås. Såå gott!

APC_6819.jpeg

Och så glass och jordgubbar till efterrätt framför Stan Lee’s Lucky Man.

I söndags var det svalare väder och jag passade på att vila under dagen (ett försök att mota förkylningen men det gick väl sådär), läste bok och tog det lugnt.

IMG_5138.jpeg

APC_6933.jpeg

APC_6938.jpeg

Sen åt vi rester till middag innan vi åkte tillbaka till London. Vilken härlig helg vi fick! Och så härligt att vi kunde pricka in vår favoritstrand på årets hittills varmaste dag!

Annonser

New Forest, packa och påskfirande i Norfolk

APC_4589.jpeg

På måndagsmorgonen tog tjejhelgen slut när Therèse åkte hem och jag åkte ner till New Forest med jobb (med godaste frukostmackan (salami och ramslöksmajonnäs på tåget!) och även övernattade för att kunna vara så effektiv som möjligt.

IMG_8863

Det var soligt och fint och djuren som går fritt i nationalparken får mig alltid på så bra humör.

APC_4615.jpeg

Tisdag kväll var jag tillbaka i London och trött efter att ha varit iväg så det blev en takeaway-poke till middag, följt av svensk choklad och Grey’s Anatomy.

D8AFE899-6CA3-4839-9EF3-3EF780F65AD6.jpeg

På onsdagen packade jag min väska igen, denna gång för att tillbringa påskhelgen i Norfolk. Till middag lagade jag ramslökssoppa och mac ‘n cheese, var så sugen på båda! Inte ofta jag lagar tvårätters till bara mig men ibland faller andan på.

På torsdagen gjorde jag ärenden och jobbade in i det sista tills jag satt på tåget norrut. Väl framme i Norfolk möttes jag av spaghetti bolognese och gott vin till middag.

IMG_8957.jpegAPC_4655.jpeg

Nästa morgon blev jag väckt av min pojkväns systers barn som ville dra med mig på lekland, därefter blev det lunch på golfklubben, promenad på stranden och så handlade vi en massa goda råvaror till kvällens trerätters som jag lagade.

APC_4675.jpegAPC_4679.jpeg1CF72581-7BC4-49BD-B9FD-122A2DA94E26.jpeg

Det blev sparris med ramslöksmajonnäs och parmesan, citron- och timjankyckling med rostad nypotatis och skysås samt dulce de leche-cheesecake. Mums!

APC_4689.jpeg

På lördagen tog vi lite sovmorgon och åt frukost ute i solen, sen fick jag min första golflektion och vi åt såklart lunch på golfklubben.

IMG_9047.jpegAPC_4699.jpeg

Sen gick jag runt hela banan medan de andra spelade och på kvällen gick vi allihopa ut och åt middag på en mysig pub i närheten.

APC_4721.jpeg

På söndagen gick vi i samlad trupp till kyrkan, sen letade barnen chokladägg i trädgården medan vi dukade fram en härlig brunch. På eftermiddagen lekte jag med barnen i trädgården och så dekorerade vi cookies med pastellfärgad kristyr och strössel.

APC_4735.jpegAPC_4739.jpeg

På kvällen åt vi lammstek och hade en mysig middag med hela stora familjen.

 

Hemmakvällar, middagar ute och en helg i Norfolk

IMG_5353.jpeg

Förra veckan började lugnt med tre hemmakvällar vilket var riktigt välbehövligt! Jag lade mig tidigt, läste bok och började på en ny mysserie.

På torsdagen var det en kompis födelsedag och vi firade henne med middag på Joe’s Brasserie och hade en riktigt trevlig kväll!

APC_3176.jpeg

APC_3207.jpeg

IMG_5710.jpeg

I fredags åkte vi upp till Norfolk där vi tillbringade helgen. På fredagskvällen  åt vi middag på en jättemysig restaurang och nästa dag gick vi en lång promenad på stranden och träffade på en säl. På kvällen kom en övernattningsgäst och vi gick till lokala puben för middag.

APC_3249.jpeg

Nästa morgon spelade grabbarna golf medan jag läste och höll mig inomhus eftersom det blåste och regnade. Sen blev det lunch på golfklubben och på eftermiddagen såg vi klart True Detective säsong 3 i soffan innan vi körde tillbaka till London. Såå bra serie!

En lugnare vecka och långhelg vid kusten

IMG_4291.JPG

Veckan som gick var (skönt nog) lite lugnare än resten av sommaren. Jag behövde ta det lite lugnt, vilket jag gjorde om kvällarna. Fixade hemma, tittade på lagom bra (icke att förknippa med riktigt bra) serier och laddade batterierna lite.

Förutom en kylskåpsrensingspasta blev det inte mycket matlagning på vardagarna men det är ibland skönt det med.

IMG_4302.jpg

Sen packade jag förstås för helgen med, vilket inte var alltför lätt då jag skulle till blåsiga Norfolk och väderleksrapporten bjöd på allt från sol och fint till regn och kallt. Men jag lyckades faktiskt knåpa ihop en riktigt bra packning med många olika outfits och möjligheter att klä mig i lager på lager.

IMG_4440.jpg

I fredags slutade jag lite tidigare och tog tåget upp till Norfolk där jag tillbringade långhelgen med att promenera på stranden, åka på mysiga utflykter, äta god mat, laga lite mat och t o m baka lite. Det var verkligen jättehärligt att få lite luftombyte från London och njuta av den fina kusten. Det blev en riktig myshelg med andra ord, och eftersom det var helgdag i måndags blir det en kort arbetsvecka. Hurra!

 

Tjejmiddag och helg i Norfolk

BA chicken3.jpg

Senaste veckan var verkligen jättebra! I tisdags bjöd min väninna Ro på en jättegod kycklingrätt (receptet hittat ni här) och tillsammans med Gaby drack vi bubbel och pratade.

ct3.jpg

Gaby hade dessutom köpt munkar från Crosstown Doughnuts till efterrätt – så gott! (Vi smakade på yuzu och passionsfrukt, kanel – smakade kanelbulle, och hallon. Mums!)

nf5.jpg

I övrigt var veckan ganska lugn vilket var skönt, men i fredags bar det iväg till Norfolk över helgen.

nf1.jpg

nf9.jpg

Det blev några kalla men sköna promenader vid havet, middag ute på en mysig pub och fish and chips vid stranden. Jag behövde verkligen ta det lite lugnt så några sovmorgnar och luftombyte gjorde mig gott. Som vanligt sprang helgen (ja, hela veckan) förbi, men så länge det närmar sig vår gör det ju inget…

Veckans favoriter: Homeland!! Det är ju såå bra! Burford Brown-ägg, de är så goda och har så fin gula. Och filmen Room. Den är några år gammal, jobbig att se men riktigt bra!

 

 

Country House Party i Norfolk

Copy of IMG_0449

Fredag till söndag tillbringade jag i tält på ägorna till Houghton Hall i Norfolk på Wyndstock –  The Country House Party.

IMG_0459

Det är svårt att beskriva Wyndstock faktiskt, men det var ungefär som en riktigt brittisk icke-festival. På fredagskvällen anlände jag ganska sent och fick en rundvisning av området av Gaby och Laura som kört dit tidigare på dagen. Sen hann vi med ett glas vin och titta på bål innan vi kröp ner i våra sovsäckar.

Det var (såklart) världens regnoväder under natten så vi vaknade till blött allt (tälten man kunde hyra var inte särskilt vattentäta…), men det mesta torkade under dagen och sen fick vi tjatat till oss ett nytt (vattentätt) tält och extra sovsäckar så nästa natt var betydligt skönare.

IMG_0469

Vår första aktiviteten på lördagen efter frukost var en promenad i hjortparken med godsets viltvårdare som guide. Det var en rask timmes promenad med mycket intressant information och en särdeles massa albinohjortar.

IMG_0471 IMG_0477

Därefter besökte vi utställningen Houghton Revisited inne i huvudbyggnaden; en utställning av förste brittiske premiärministern Robert Walpoles konstsamling som såldes till Katarina den Stora och har hängt i Ryssland de senaste 200 åren. Nu är samlingen för första gången sedan dess på lån till ursprungsplatsen.

IMG_0497

Efter lunch (paella med kyckling, chorizo, bläckfisk, räkor och musslor – riktigt god)…

IMG_0490

IMG_0491IMG_0498 IMG_0501

…blev det te och kakor bakade av byns församling, som såldes till förmånliga priser. Som synes fanns det mycket gott att välja bland.

IMG_0503

Det blev en otroligt god cheese scone som vi delade på, glutenfri morotskaka till Gaby och en mäktig och god chokladtårtbit till Laura och mig.

IMG_0528

På kvällen var det middag i två sittningar och tyvärr var varken förrätt eller varmrätt särskilt goda, men brownien till efterrätt var fantastiskt god. Därefter var det dans hela natten lång och fyrverkerier. På söndagen frukost och hemfärd. Trots regn och uteblivet sommarväder hade vi en utomordentligt trevlig helg!