Date night och en helg i Northamptonshire!

APC_5057.jpeg

I slutet på april, början på maj var vädret lite ombytligt igen. Tyvärr. Hade önskat att det varit lika fint som när jag var i Norfolk och hemma i Skåne. Men, vårvädret är ju lite ostadigt.

Måndagen var en typisk måndag; jobb och en kväll hemma. Kylskåpet gapade fortfarande tomt efter ytterligare en helg iväg, förutom all svensk mat jag tagit med mig hem. Men svårt att laga middag på bröd, kanelbullar och bearnaisesås. Så det blev en pokebowl. Tycker det är en nyttig och bra middag. Lagar ju ofta min egen också.

APC_5081.jpeg

759A7090-7461-44FD-AEA1-5F14D848F0EE.jpeg

På tisdagen när alla firade Valborg hemma i Sverige körde vi date night här i London. Först tog vi en GT på takterassen (trot att det var lite kyligt) och sen promenerade vi till mysiga Brunswick House där vi åt middag. Det blev bröd och deras hemlagade pancetta till förrätt och sen en côte de beouf med salsa verde, potatis och morötter att dela på. Riktigt gott!

På onsdagen packade jag weekendbag igen och tittade på The Rookie som avkoppling. På torsdag kväll körde vi norrut till Northamptonshire och när vi kom fram fick vi biff och potatisgratäng till middag.

APC_5118.jpeg

D0C508E5-D663-42DD-AF61-FF20EE8FB505.jpeg

Jag jobbade därifrån på fredagen så fick en långhelg borta från London och på kvällen åkte vi till Market Harborough och kikade runt. Det var även där vi drack varsin fantastiskt god varm choklad. Ska berätta mer om det sen! På kvällen lagade jag potatissallad med ramslökspesto och sparris som vi hade till grillad kyckling.

APC_5203.jpeg

APC_5208.jpeg

På lördagen var vi ute i trädgården och fixade och på kvällen lagade jag sparris med hollandaisesås och lammlägg med potatismos och ärtor som vi åt framför brasan och efteråt tittade vi på The Greatest Showman.

Söndagen bjöd på mer trädgårdsarbete (det var därför vi var där över helgen, för att hjälpa till!) och på kvällen åt vi middag ute men den var tyvärr ganska tråkig så jag tog inte en enda bild. Men vi hade det hur trevligt som helst och när vi var tillbaka i huset tittade vi på Billions och drack vin.

 

Tillbaka i London och helg på landet!

bcl3.jpg

Nu har jag varit tillbaka i England en hel vecka, så sommarsemestern känns långt borta, men jag fick en härlig mjukstart med en kort arbetsvecka och helg på landet, vilket var sååå härligt.

Men tillbaka till i måndags. På jobbet var det mycket post och emails att ta sig an, men kände mig i fas på eftermiddagen vilket var riktigt skönt. Jag packade upp sent på söndagen (gör alltid det direkt när jag kommer hem) men organiserade och tvättade och städade makeuplådan och sånt på måndagskvällen. För på tisdagen efter jobbet kom bokklubbstjejerna på middag. Alla tar alltid med sig någonting så att inte en av oss ska behöva göra allt, så jag fixade vin, de pimpade chipsen som tilltugg och färdiga pizzor att baka av. De andra tog med sig oliver och fetaost, guacemole, mer vin, sallad, mer pizza och glass och bär till efterrätt.

bcl2.jpg

Vi packade med oss alltihop upp till takterassen och satt där och pratade och njöt av utsikten och solnedgången. Lite efter nio började det både bli kyligt och mörkt så vi tog efterrätten inne i lägenheten istället. En supermysig kväll och riktigt roligt att träffa alla så snart efter att jag kommit tillbaka från Sverige.

bcl4.jpg

I onsdags bakade jag pizzor och tittade på Handmaid’s Tale. Jag är helt klart sist på bollen, men oj, så bra det är. Men man blir dock mentalt trött av att titta på det, vilket återigen vittnar om hur bra det är.

I torsdags packade jag inför helgen och efteråt blev det pizzarester och mer Handmaid’s Tale.

bcl6.jpg

I fredags var jag som sagt ledig och tog sovmorgon innan vi åkte upp till Northamptonshire där vi tillbringade helgen. På kvällen var det middag och teater på Kilworth House och i lördags tog vi det mest lugnt innan vi åkte tillbaka till London. Söndagen bjöd på mer fixande som tvätt och dylikt och jag bakade faktiskt en pizza till av resterna sedan tidigare i veckan. Så nu blir det inte mer pizza på ett tag, tack!