Nytändning!

Hej hej kära bloggläsare!

Tack för att ni finns kvar trots spridda skurar av inlägg. Jag känner allt som oftast att livet går i hundranittio trots att jag försöker bromsa lite, och ibland hinner jag inte med att skriva löpande och helt plötsligt känns inläggen så ”stora” att ta sig an.

Så, jag tänkte att jag skulle prova på en ny taktik. Att i början på varje vecka dela med mig lite av mitt Londonliv (eller vart jag nu befinner mig just då) som jag vet många av er är nyfikna på, och ha det som ett komplement till mitt instagramflöde, där jag är lite vassare på att uppdatera mig.

Vad säger ni, ska vi köra igång direkt?!

Veckan som gick var relativt lugn för min del, vilket var mycket välbehövligt efter några riktigt busy veckor sen jag kom tillbaka till London. Jag hann med lite pampering och lade ansiktsmask och tände doftljus (bästa sättet att varva på vintern tycker jag – att mysa med tända ljus).

På tisdagen mötte jag min kompis Laura för en riktigt härlig catch-up på ett ramen-ställe i Covent Garden. Vi tog varsin cocktail eftersom det var Happy Hour när vi kom dit och sen varsin bao (min med kyckling) och sen varsin stor skål ramen. Det var gott och mysigt, men Bone Daddies är fortfarande min ramenfavorit i stan.

I torsdags skulle jag egentligen gå for drinks med en kollega men hon blev superförkyld och ställde in, och jag var faktiskt lika nöjd med en hemmakväll.

I lördags blev det brunch på Rail House Café med en kompis som bor i närheten och med tanke på att det regnade i princip hela dagen så var det en perfekt aktivitet. Så trevligt att bara prata om allt och ingenting.

Det var verkligen en såndär helg man laddar batterierna på; de försöker jag ta vara på när jag kan!

Veckans favoriter: Fjärde säsongen av Rita på Netflix (sååå bra dansk serie!!); Outlander (har fått den rekommenderad av så många att jag nu ger den en chans!) på Amazon; Törst av Jo Nesbø (bästa deckarförfattaren!) och denna ansiktsmask från The Ordinary.

 

Annons

Lunch på Bone Daddies Ramen Bar, Soho

Mitt bland alla gaybarer och sexshopar i Soho, fullkomligen vimlar det av bra restauranger. Proportionerligt är det definitivt fler restauranger och barer än annat i Soho men jag gillar mixen. Att man efter en god lunch eller middag helt plötsligt hamnar på en gata fullt med trosor utan gren i skyltfönstren gör bara det hela mer intressant.

Bone Daddies Ramen Bar ligger mitt i denna eklektiska mix och öppnade för ungefär ett år sedan. Detta var dock  mitt första besök. Jag gick dit med min kollega Max som jag lunchar med ibland och enligt honom var detta ett trendigt ställe och jag vet vad han menar; väggmålning, hög musik, bord med barstolar och ung crowd. Lite hipster, men man passar in oavsett hur man är, det är det sköna med Soho.

Menyn är ganska kort och erbjuder några olika smårätter och några olika ramen (japansk nudelsoppa). Av smårätterna tog vi softshell-krabba med dipsås som var fantastiskt god, samt friterad kyckling som var ännu bättre. Handen på hjärtat var det den godaste friterade kyckling jag ätit. Någonsin. Krispig på utsidan och inte alls flottig på utsidan och köttet innanför är mjukt som smör.

Jag valde en tonkotsu ramen med fläskbuljong och fick in en gigantiskt skål av tjock härlig buljong med nudlar, bambu, fläskkött, ägghalvor med krämig gula och jordnötter. Ena delen av skålen hade nötterna och den andra stekta köttsmulor och det var underbart att kunna få två så olika smaker från varsin sida av skålen. Äggen som är bruna på utsidan är s k tea stained eggs (alltså tillagade i te) och gulan var helt fantastiskt krämig. Buljongen var riktigt fyllig i smaken med en chilikick på slutet och oerhört mättande. Jag åt och åt utan att det syntes i skålen och tills slut fick Max hjälpa till lite.

Hans tantanmen, också med fläskkött, var betydligt mildare i smaken än min och inte lika mättande, så den får jag testa nästa gång. Den serverades också med ägg men även salladslök och friterad lök.

Det erbjuds endast en sorts dessert; hemmagjord mjukglass som vi naturligtvis provade, med smak av yuzu, men jag antar att smakerna varierar efter säsong.

Bone Daddies Ramen Bar, 31 Peter Street, London W1F 0AR