Middag på Rififi, Palma, Mallorca

IMG_6571 En kväll i Palma var både mina föräldrar och jag sugna på fisk, och trots att Mallorca är en ö så är det färre fiskrestauranger (eller restauranger som serverar mycket fiskrätter) än man skulle kunna tro i Palma. Men via Google hade jag hittat en restaurang en bit utanför Palma som vi promenerade till bara för att upptäcka att den var stängd. Snacka om antiklimax, särskilt som det stod en skylt utanför som sa att de skulle haft öppet.

I närheten fanns endast ett fullt tapasställe och en thairestaurang (vi ville ju ha lokal mat) så vi traskade hemåt hotellet lätt trumpna. När vi på vägen hem vägde mellan McDonald’s och Burger King som vi passerade förstår ni nog hur hungriga och besvikna vi var. Men vi hade tur och passerade en fiskrestaurang som vi chansade på. IMG_6580 Klockan var ungefär halv tio vid detta laget och det fick bära eller brista. Som tur var fick vi riktigt god mat här. T o m en amuse bouche (översta bilden) som bestod av bläckfisk (åttaarmad sådan; octopus), sallad och vinägrette. De kastade vi såklart i oss, men de var riktigt goda.

Pappa och jag valde skaldjur och bläckfisk som fångats samma dag från kyldisken, så man fick se vad de hade, peka, bestämma hur man ville ha det tillagat och n betalade för per kilo. Det blev rätt dyrt men det var otroligt gott. Det var hjärtmusslor (clams), stora räkor (gambas) och babybläckfisk (den sexarmade varianten; squid) som grillades och serverades med citron och hemmagjorda pommes frites. Lite majonnäs till, så var vi riktigt nöjda! IMG_6581 Mamma valde torsk med räkor och gräddsås som var fenomenalt god. Torsken var friterad utan att vara oljig och perfekt tillagad. Gräddsåsen med spenat var också fenomenalt bra. Till drack vi en torr vit Rioja och efter den måltiden var vi nöjda och glada igen.

Restaurante Rififi, Avinguda Joan Miró, 182, Palma de Mallorca