Sevilla: Triana och en mysig saluhall

Mitt hotell i Sevilla låg i området Triana men precis i början vid floden så jag gick hela tiden över floden och in mot centrum för att utforska staden. Men en dag gick jag åt andra hållet; in till Triana, för det fanns mycket att se där med.

Området är känt som zigenarkvarteren eftersom resande folk inte fick bo innanför stadsmurarna förr, vilket har det skapat stadsdelen till hur den ser ut idag. Det finns marknader, restauranger och flera ställen som säljer keramik.

Apelsinträden kantar naturligtvis gatorna även i denna del av staden.

Men det var här jag hittade de enda träden med frukt på. Inte många apelsiner, men ändå. Så fint!

Jag kikade också in i en av alla keramikbutikerna i Triana och tittade på hur de målade porslinet (foton undanbads) och köpte med mig lite hem.

Även här fanns vackert dekorerade byggnader med fint kakel på. Mycket änglar och helgon.

Efter min lilla promenad i Triana gick jag över floden till andra sidan, för jag hade ju ett mål i sikte; Mercado Lonja del Barranco.

Men det blev en långsam promenad då utsikten från bron var betagande vacker. Här syns tjurfäktningsarenan i vitt, gult och rött. Oavsett vad man tycker om aktiviteten så är byggnaden väldigt fin.

Det var mycket aktivitet på floden; flera paddlade kajak och åkte båt.

Och längs med stranden på andra sidan satt folk och folk satt och hängde i solen. Inramade av alla palmer som kantade strandpromenaden. Visst ser det härligt ut?!

 

Så småningom nådde jag dock mitt mål och sen eftermiddag / tidig kväll var det ganska folktomt, vilket passade mig perfekt.

De flesta mercados i Spanien är stora saluhallar med full kommers för stadsborna. Ofta kan man både handla med sig råvaror såsom kött, fisk, ost och grönsaker hem men även äta tapas och dricka vin och sherry. Oftast är de lite slitna och fulla med folk men det är liksom det som är charmen. Denna mercado var dock lite annorlunda då det mest var fokus på att äta här. Det fanns gott om sittplatser och mycket gott att beställa att äta.

Som bläckfisk, ostron och en massa olika sorters räkor.

Croquetas…

…och såklart Jamon!

Jag föll för de röda räkorna som stektes lätt i olja och serverades med salt och citron. Så enkelt men fantastiskt gott och superfräscht!

Dem här mercadon är väldigt fin och luftig i utformingen vilket gjorde att man fick intrycket att den lockade mer turister än lokalbefolkning, eller i alla fall de som var villiga att lägga lite mer pengar på mat och vin. Fint och gott var det i alla fall.

Mercado Lonja del Barranco, Calle Arjona, s/n, 41001 Sevilla, Spain

 

Annons

Barcelona: fantastisk middag på Bodega 1900

Första gången jag var i Barcelona var för två år sedan med min kära vän Carina. Då åt vi middag på Bodega 1900 och det var så bra att jag nu ville dit igen.

Männen bakom El Bulli; bröderna Ferran och Albert Adria har ett helt restaurangimperium i Barcelona och en av deras enklare restauranger är Bodega 1900.

Inredningen är rätt spartansk och ljussättningen sådär, men låt er inte luras av det, maten här är riktigt bra och personalen har stenkoll.

Till den supergoda cavan (deras egen – ni måste testa!) beställde vi in oliver och fick dessa två sfärer fyllda med ljuvlig olivsaft. Såå gott!

Därefter åt vi dessa helt magiska röda räkor med havssalt. De var riktigt söta i sig själva och lite smöriga och det blev så gott med saltet till. Hade kunnat beställa in många fler portioner av dessa!

Istället för vanlig jamon iberico rekommenderade vår charmiga servitör fransyskan (loin) istället. Mycket mycket gott!

Vi åt såklart också pan con tomate – alltid gott!

Sen körde jag en repris på denna calamarihotdog och den var precis lika fantastisk som jag kom ihåg den!

De hade även en liknande ”burgare” på menyn med fläskkött i mitten som helt smälte i munnen. Massa umami och farligt gott!

Vi åt även denna galet goda vaktel med potatis och en fluffig senapssås. Perfekt med en lite matigare rätt mot slutet.

Men vi var inte riktigt mätta så beställde även in denna rätt med ärtor och svamp i en riktigt fyllig buljong. Och så lite mer bröd. Enkelt men mycket mycket gott!

Efterrätterna här är förberedda i förväg, så vi hann lätt beställa in espresso och en helt perfekt crema de catalana att dela med 20 minuter kvar innan nästa sittning.

Vilken måltid! Och vilken påminnelse om att detta ställe alltid levererar. Boka bord rätt långt i förväg för att försäkra er om ett bord. Rekommenderas!

Bodega 1900,  Carrer de Tamarit, 91, 08015 Barcelona, Spain

Lunch vid kusten: Cruderia Al Porto, Cierva

Vår tredje dag i Emilia-Romagna körde vi till kusten och lunchade. Lustigt nog verkade som att alla italienare skulle just dit och äta lunch för det var nästan i princip omöjligt att hitta parkering. Så småningom lyckades vi hitta en lucka på en gata ca 15 minuters promenad från restaurangen. Men en promenad är bra, så det gjorde inget.

Vi började lunchen med en tallrik tunt skivad rå fisk, serverad med en gräsig olivolja och citronsaft. Det var tonfisk, lax, bläckfisk och två vita fiskar. Gott och fräscht!

Med de goda råa räkorna från gårdagskvällen i färskt minne beställde vi också in en tartar på råa röda räkor. Den serverades på strimlad endive med stekt vitlök och saffran. Gott men tyvärr inte fantastiskt (ja, vi hade höga förväntningar).

Restaurangen var proppfull med gäster och servispersonalen hade verkligen att göra, men i ca 45 minuter fick vi titta på medan alla andra runt oss blev serverade. Tyvärr hade de glömt oss, vilket var aningen irriterande eftersom vi var så hungriga. Till slut kom dock våra efterlängtade pastarätter.

Min ravioli med burrata i (genialisk idé!) serverades med stora räkor i en helt fantastisk tomatsås med både djup och sötma, samt körsbärstomater. Jag njöt av varenda tugga och önskar så att jag hade receptet!

Carolines bläckfiskbläckspasta med bläckfisk och bottarga (torkad riven fiskrom) var dock inte lika fantastisk. Den var helt OK, men det kan omöjligt ha varit samma kock som lagade våra rätter för de var på helt olika nivå. Denna pastan saknade verkligen umpf och det var lite av en besvikelse. Men vi blev i alla fall mätta.

Förutom desserterna på menyn gick en servitris omkring med brickor med minitiramisu och små bakverk och vi kunde helt enkelt inte motstå en liten tiramisu. Den var alldeles lagom stor och mycket god, men lite annorlunda då kakan inte var mjuk utan lite knaprig.

Jag är lite kluven till denna restaurang. Min ravioli var helt utomordentligt god och jag vill verkligen hit och äta den igen, men samtidigt tycker jag att det är tråkigt att Carolines pasta inte höll måttet, men jag är villig att ge Al Porto en andra chans. De var otroligt busy och potentialen finns ju där, jag bara önskar att alla rätter var så bra som den jag provade.

Al Porto, Lungomare D’Annunzio 2 – 48015 Cervia Ra, Italy