Barcelona: fantastisk middag på Bodega 1900

bod5

Första gången jag var i Barcelona var för två år sedan med min kära vän Carina. Då åt vi middag på Bodega 1900 och det var så bra att jag nu ville dit igen.

Männen bakom El Bulli; bröderna Ferran och Albert Adria har ett helt restaurangimperium i Barcelona och en av deras enklare restauranger är Bodega 1900.

bod7

Inredningen är rätt spartansk och ljussättningen sådär, men låt er inte luras av det, maten här är riktigt bra och personalen har stenkoll.

bod12.jpg

Till den supergoda cavan (deras egen – ni måste testa!) beställde vi in oliver och fick dessa två sfärer fyllda med ljuvlig olivsaft. Såå gott!

bod18

Därefter åt vi dessa helt magiska röda räkor med havssalt. De var riktigt söta i sig själva och lite smöriga och det blev så gott med saltet till. Hade kunnat beställa in många fler portioner av dessa!

bod20

Istället för vanlig jamon iberico rekommenderade vår charmiga servitör fransyskan (loin) istället. Mycket mycket gott!

bod22

Vi åt såklart också pan con tomate – alltid gott!

bod24

Sen körde jag en repris på denna calamarihotdog och den var precis lika fantastisk som jag kom ihåg den!

bod27

De hade även en liknande ”burgare” på menyn med fläskkött i mitten som helt smälte i munnen. Massa umami och farligt gott!

bod29

Vi åt även denna galet goda vaktel med potatis och en fluffig senapssås. Perfekt med en lite matigare rätt mot slutet.

bod35

Men vi var inte riktigt mätta så beställde även in denna rätt med ärtor och svamp i en riktigt fyllig buljong. Och så lite mer bröd. Enkelt men mycket mycket gott!

bod41

Efterrätterna här är förberedda i förväg, så vi hann lätt beställa in espresso och en helt perfekt crema de catalana att dela med 20 minuter kvar innan nästa sittning.

Vilken måltid! Och vilken påminnelse om att detta ställe alltid levererar. Boka bord rätt långt i förväg för att försäkra er om ett bord. Rekommenderas!

Bodega 1900,  Carrer de Tamarit, 91, 08015 Barcelona, Spain

Lunch vid kusten: Cruderia Al Porto, Cierva

IMG_2618.JPG

Vår tredje dag i Emilia-Romagna körde vi till kusten och lunchade. Lustigt nog verkade som att alla italienare skulle just dit och äta lunch för det var nästan i princip omöjligt att hitta parkering. Så småningom lyckades vi hitta en lucka på en gata ca 15 minuters promenad från restaurangen. Men en promenad är bra, så det gjorde inget.

Vi började lunchen med en tallrik tunt skivad rå fisk, serverad med en gräsig olivolja och citronsaft. Det var tonfisk, lax, bläckfisk och två vita fiskar. Gott och fräscht!

IMG_2620.JPG

Med de goda råa räkorna från gårdagskvällen i färskt minne beställde vi också in en tartar på råa röda räkor. Den serverades på strimlad endive med stekt vitlök och saffran. Gott men tyvärr inte fantastiskt (ja, vi hade höga förväntningar).

IMG_2621.JPG

Restaurangen var proppfull med gäster och servispersonalen hade verkligen att göra, men i ca 45 minuter fick vi titta på medan alla andra runt oss blev serverade. Tyvärr hade de glömt oss, vilket var aningen irriterande eftersom vi var så hungriga. Till slut kom dock våra efterlängtade pastarätter.

IMG_2626.JPGIMG_2631.JPG

Min ravioli med burrata i (genialisk idé!) serverades med stora räkor i en helt fantastisk tomatsås med både djup och sötma, samt körsbärstomater. Jag njöt av varenda tugga och önskar så att jag hade receptet!

IMG_2632.JPGIMG_2634.JPG

Carolines bläckfiskbläckspasta med bläckfisk och bottarga (torkad riven fiskrom) var dock inte lika fantastisk. Den var helt OK, men det kan omöjligt ha varit samma kock som lagade våra rätter för de var på helt olika nivå. Denna pastan saknade verkligen umpf och det var lite av en besvikelse. Men vi blev i alla fall mätta.

IMG_2639.JPGIMG_2645.JPG

Förutom desserterna på menyn gick en servitris omkring med brickor med minitiramisu och små bakverk och vi kunde helt enkelt inte motstå en liten tiramisu. Den var alldeles lagom stor och mycket god, men lite annorlunda då kakan inte var mjuk utan lite knaprig.

Jag är lite kluven till denna restaurang. Min ravioli var helt utomordentligt god och jag vill verkligen hit och äta den igen, men samtidigt tycker jag att det är tråkigt att Carolines pasta inte höll måttet, men jag är villig att ge Al Porto en andra chans. De var otroligt busy och potentialen finns ju där, jag bara önskar att alla rätter var så bra som den jag provade.

Al Porto, Lungomare D’Annunzio 2 – 48015 Cervia Ra, Italy