Nässlor och ramslök

IMG_3898

Nu är jag tillbaka i London och vardagen igen efter fem helt underbara dagar hemma i soliga Skåne.

När jag kom hem i torsdags gav mamma och jag oss direkt ut i skogen med kamera och plasthandskar. Vi plockade i första hand nässlor (som är lite tidsödande) men även vitsippor och lite ramslök (det blev dock mer av det senare).

IMG_3879

Det är verkligen en ynnest att ha så nära till skogen som mina föräldrar har. Där lekte jag som barn, grillade och cyklade på skolutflykter och gick på hajk med scouterna. Och fortfarande är vissa saker nästan heliga för mig. Som att plocka vitsippor och liljekonvalj med mamma, på våra ställen. Det känns faktiskt riktigt jobbigt att jag missar liljekonvaljplockningen i år.

IMG_3909

Det kommer nog att bli en del recept på nässlor och ramslök framöver, det går ju bara inte annat vid denna tid på året. Det finns några ramslöksrecept på bloggen redan, men det kommer att fyllas på den närmaste tiden.

sparris

Sparrisen med ramslöksmajonnäs går varm även i år och det är gott både i paj och som soppa.