Köpenhamn: lunch på Papirøen

pap1.jpg

Vi skåningar har ju så väldigt nära till Köpenhamn att staden blivit lite av en adopterad huvudstad för oss (eller talar jag för mig själv här?!). För min del är det i alla fall så och jag försöker besöka Köpenhamn i alla fall en gång per år. När jag bodde i Skåne blev det såklart oftare, men en gång är bättre än inget.

pap3.jpg

Nu senast var jag här i somras med vännerna Maria och Daniel. Tyvärr var det på årets regnigaste dag, men vi roade oss bra ändå. Med lunch på Copenhagen Street Food t ex.

pap30.jpg

Vi var långt ifrån ensamma om att söka oss hit denna dag men lyckades ändå hitta sittplatser.

pap19.jpg

Det fanns jättemycket mat från jordens alla hörn att välja mellan och vi testade bara en bråkdel (tyvärr, om magsäcken ändå var större…). Ingen av oss kan motstå danska smørrebrød så det började vi med.

pap13.jpgpap17.jpg

Därefter blev det tacos. Vi blandade hej vilt med andra ord. 🙂

pap24.jpg

Sen världens godaste korv! Med parmesan, majonnäs och knaprig lök bland annat. Så himla gott alltså!

pap6.jpg

Vi var ganska mätta efter allt detta, men kunde liksom inte ge upp efter så få rätter, så vi delade på en sista.

pap27.jpg

Det blev fries med anka, dressing och picklad rödlök. Rätt tungt men också fantastiskt gott. Ett perfekt avslut på vår lilla streetfood lunch.

Efter en snabb titt på hemsidan ser jag att Papirøen tyvärr är stängt för tillfället, men att Copenhagen Street Food kommer att öppna i någon form i maj iår igen.

Edit: En läsare upplyste mig på Facebook om att hälften a marknaden kommer att öppna ute på Refshaleøen och andra den halvan antagligen på Boltens gård vid Kongens Nytorv. Tack Charlotta. Det håller vi tummarna för!

Copenhagen Street Food, Hall 7 & 8, Papirøen, 14 Trangravsvej, DK-1436 Copenhagen

Annonser

London: Skandinavisk lunch på Aster

ast1.jpg

I nya området Nova precis vid Victoria Station har flera nya restauranger etablerat sig. Först i raden av de jag provat var skandinaviska Aster som ägs av D&D London (Conranimperiet) och har finska köksmästaren Helena Poulakka vid rodret.

ast2.jpg

Liksom deras övriga restauranger är inredningen trevlig och konceptet genomtänk, och passar perfekt in i denna nya höga byggnad med mycket glas.

Jag åt lunch här i cafédelen (det finns även en restaurangdel och ett deli)  en söndag med mina väninnor Gaby och Ro och vi hade en aning blandad upplevelse.

ast9.jpg

Vi tog först varsin drink i baren, som bjöd både på goda cocktails och alkoholfria drinkar och gott vin. Sen satte vi oss till bords och hade svårt att bestämma oss för vad vi ville äta för allt lät så gott. Det fanns smørrebrød, gravad lax, köttbullar, sallader, pasta, röding m.m.

ast6.jpg

Gaby valde köttbullar med mos, gräddsås och lingon och de var riktigt bra. Var lite sugen på det själv faktiskt.

ast7.jpg

Ro valde den skandinaviska Caesarsallad med räkor, rågbrödskrutonger och små friterade siklöja, men de sistnämnda fattades när hon fick in den. Lite trist eftersom det var det som var det ”roliga” med rätten. Det kom snart in en ny sallad med siklöja men den var mindre än den första salladen. Som tur var var den god i alla fall!

ast3.jpg

Jag hade svår ambivalens men valde så småningom två smørrebrød; en med räkor och en med sidfläsk.

ast5.jpg

Den senare var riktigt riktigt god med krispig svål och mört tunt skivat kött på rågbröd med äpplemos, men räksmörgåsen tyckte jag var lite ynklig. Mer av allt, men särskilt mer räkor hade gjort den betydligt roligare. Visst, den var god, men det är de jag gör hemma med.

Vi beställde också in en portion chips att dela på och de var riktigt stora och fina (syns på bordsbilden). Och goda! Ro och Gaby delade även en portion haricot verts, också goda, och innan dess åt vi en hel del av det goda brödet och smöret.

Servicen var långsam och vi fick påminna dem om vatten, en cola osv. Dessutom, när vi bad om ketchup och majonnäs så satte servitören ner de små skålarna på våra använda (!) brödassietter. Jag hoppas dessa småsaker, som dock sammanlagt kan förstöra en i övrigt trevlig restaurangupplevelse, förbättras och berodde på att restaurangen var nyöppnad när vi gick dit.

ast14.jpg

Men det fanns mycket positivt också, som det vi åt till efterrätt t ex. Ro valde en äpplepaj med vaniljsås som var riktigt härlig. Gaby hade fått syn på kanelbullar och frågade snällt om vi kunde beställa några trots att de inte var på menyn.

ast13.jpg

Det gick finfint så hon och jag åt varsin varm och helt underbar kanelbulle. Så god!

Vi såg också gäster som beställt skandinaviskt afternoon tea som såg fantastiskt ut. Det vill jag testa nästa gång!

Aster Restaurant, 150 Victoria St, Westminster, London SW1E 5LB

 

Smørrebrød på Kastrup flygplats

IMG_1325

Sedan jag flyttat till London blir det bara oftast ett Köpenhamnsbesök per år, jämfört med sex-sju stycken när jag bodde i Malmö. Jag saknar staden och har en lång lista av restauranger jag vill prova som jag betar av vid varje besök.

Och en av de restauranger som finns på min lista är Aamann’s som gör de mest fantastiska smørrebrød, har jag hört i alla fall. Skåda min lycka när jag såg att de öppnat en smørrebrødsbar (härligt koncept) på Kastrup när jag flög tillbaka till London efter julledigheten. Lyckligtvis hade jag dessutom tid att smaka ett, och valet föll på ett med råbiff, dragonmajonnäs, kapris, gurka, picklad lök och krispig lök. Mycket gott! Jag tänkte när jag beställde att jag kanske orkade ett till, men det var ett riktigt stort smørrebrød så ett räckte lång väg. Skapliga priser dessutom; detta smørrebrød kostade DKK 65.

För övrigt har det hänt mycket på matfronten på Kastrup, tack och lov!  För flera år sedan var det svårt att få tag i något som var värt pengarna. Något gott fanns överhuvudtaget inte att köpa. Men nu finns det Lagkagehuset, Aamann’s, Gorm’s pizza och mycket mer.

Bra jobbat!  / Från en tacksam resenär