Rosendals Trädgårdscafé, Stockholm

IMG_3641.JPG

Sista dagen i Stockholm var det strålande sol så en förmiddag på Djurgården kändes perfekt.

IMG_3644.JPG

Vi tog båten dit från Slussen, gick till Waldemarsudde och sedan upp till Rosendahls Trädgårdscafé där vi fikade och drack rosé. Jag åt en bulle med ost medan mamma och pappa tog varsin kanelbulle. Vi önskade alla att vi orkat mer men var fortfarande mätta sedan frukostens scrambled eggs, bacon och pannkakor.

IMG_3668.JPGIMG_3670.JPG

Vi tittade lite i butiken (mycket trevliga saker) och de vackra omgivningarna, men det bästa var att vi kunde sitta UTE i solen utan jacka. Det och gott rosé gjorde verkligen att det kändes som semester.

IMG_3679.JPG

Efter fikan gick vi en runda till och tog så småningom spårvagnen till Strandvägen och Svenskt Tenn. Vilken Stockholmshelg!

Rosendahls Trädgårdscafé, Rosendalsvägen 38, 115 21 Stockholm, Sweden

Annonser

Drinkar på Tweed, Stockholm

IMG_3404.JPG

Efter middagen på Den Gyldene Freden med mina föräldrar mötte jag upp med Carina på Tweed i Gamla Stan. Jag har hört mycket gott om Tweed och det var kul att äntligen gå dit.

Jag började med ett glas bubbel i baren medan jag väntade på att vårt bord skulle bli klart och när Carina kom satte vi oss ned i varsin Chesterfieldfåtölj vid vårt bord. Som Londonsvensk sedan åtta år tillbaka är det lite roligt att se den kolonialska stilen i ett hotell i Stockholm, men det passar lika bra som en American Bar i London. Trevlig stämning, mysigt ställe och framförallt, bra ljudisolerat. Här gick det hur bra som helst att föra en konversation trots att musiken var på och folk runtomkring pratade, vilket var perfekt för mig och Carina som inte ses så ofta och behövde uppdatera varandra om vad som händer i livet.

Drinkar då? Jodå, trots att jag oftast föredrar vin framför cocktails drack jag två jättegoda pisco sours och Carina testade även en drink med hallon, fläder och äggvita om jag inte minns fel. Mycket god den med!

Tweed, Lilla Nygatan 5, 111 28 Stockholm, Sweden 

Den Gyldene Freden, Stockholm

IMG_3401.JPG

Den Gyldene Freden i Stockholm är nog den mest klassiskt svenska restaurang jag någonsin ätit på, och det var en mycket trevlig upplevelse.

Restaurangen ligger i Gamla Stan och fördelad på flera våningar och många olika källarvalv. Miljön bidrar såklart till den mysiga känslan och det känns lite som att man förflyttats tillbaka i tiden. Dock inte matmässigt; jag tycker att maten är alldeles lagom uppdaterad för en klassisk restaurang.

IMG_3389.JPG

Mamma, pappa och jag valde samma förrätt, en liten landgång med räkor, ägg, lax, varmrökt fisk och ramslökscrème. Visst, en landgång är inget nytt under solen men denna var verkligen helt underbart god!

IMG_3391.JPG

Pappa tog en av deras egenkryddade nubbar till, och han var i gott sällskap; borden bredvid drack snaps och sjöng snapsvisor. Himla trevligt (och för mig ovanligt)!

IMG_3392.JPG

IMG_3393.JPG

Pappa och jag valde samma även till varmrätt; en ankkorv med tunt skivat ankbröst och primörer samt en härligt len potatispuré. Ljuvligt gott!

IMG_3398.JPG

Mamma valde dagens fisk som var stekt gös med smörslungad potatis, också helt fantastiskt gott!

Vi orkade ingen efterätt men satt kvar en stund och smälte den mycket goda maten. Servicen var helt ok, men hade kunnat vara lite vänligare och lite effektivare. Allt som allt var det dock en mycket trevlig middag! Perfekta stället att ta med utländska bekanta som vill smaka riktig svensk mat. Jag såg deras köttbullar serveras och de såg helt fantastiska ut!

Den Gyldene Freden, Österlånggatan 51, 111 31 Stockholm, Sweden

Fantastisk mat på Rolfs Kök, Stockholm

IMG_3561.JPG

Hela Stockholmshelgen var underbar, men i matväg var det Rolfs Kök som gav allra mest behållning. Vi var helt saliga alla tre; mamma, pappa och jag.

Bara att restaurangen har öppet på söndagkvällar ger ca 100 bonuspoäng, för det är inte många Stockholmskrogar som kan skryta med det, tyvärr. Dessutom var maten alldeles fantastiskt god, servicen grym och stämningen på topp!

IMG_3571.JPG

Vi började med varsitt glas champagne (otroligt osvenskt av oss på en söndag!), bröd och smör.

IMG_3572.JPG

Sen kom de fantastiska förrätterna. Pappas sniglar med lardo, salvia och vitlök var helt ljuvliga och särskilt lardon gav fantastisk smak till smöret.

IMG_3578.JPG

Mammas gravade gös med äpple, avokado, pepparrot och hasselnötter var också otroligt god, och frisk och fräsch i smakerna.

IMG_3583.JPG

Jag kunde inte motstå ostronen a’la Rolfs Kök; ugnsbakade med majonnäs och pata negra med hemmagjord tabasco vid sidan om. Heeelt galet goda!

IMG_3584.JPG

Till varmrätt valde pappa fiskgryta med räkor, musslor, grädde och aioli och njöt som bara den. Riktigt gott!

IMG_3588.JPG

IMG_3593 - Copy.JPG

För mammas del blev det rödvinsbräserade oxkinder med gotlandstryffel och potatispuré. Också alldeles ljuvligt, men den kunde gott serverats med någon grönsak! Potatispurén med tryffel var den bästa jag ätit (och det är något jag beställer ute ganska ofta)!

IMG_3598.JPG

Men jag tyckte nog att min Ibericokotlett med nässlor, purjolök och rosépeppar var allra allra godast! Köttet var helt ljuvligt! Saftigt, fint stekt och med mycket smak.

IMG_3600.JPG

Det var aningen rosa i mitten vilket bara gjorde köttet saftigare (och nej, det är inte farligt att äta rosa griskött rosa, så länge man vet var köttet kommer ifrån. Trikiner finns inte i Sverige).

IMG_3610.JPG

Vi var mer än mätta efter för- och varmrätt, särskilt som vi beställde in mer av det goda brödet (vi satt alla tre och doppade det i pappas snigelsmör!), men pappa orkade en créme brulée medan mamma och jag nöjde oss med varsin espresso.

Vår middag var helt utomordentligt bra! Maten var, som ni ser ovan, helt fantastisk, men även andra komponenter bidrog till vår underbara middag. Inredningen och den lediga stämningen känns jättemysig och personalen var vänlig och professionell. Vinrekommendationerna i menyn var mitt i prick för de mamma och jag testade, och jag tycker att det är mycket trevligt att personalen kommer med flaskan till bordet även när man beställer ett glas vin.

Toppbetyg!

Rolfs Kök,  Tegnérgatan 41, 111 61 Stockholm, Sweden

 

 

Zetas trädgård, Stockholm

IMG_3347.JPG

På Stockholmshelgens lördagsmorgon efter frukost tog vi oss (med tunnelbana och buss) ut till Kungens Kurva och Zetas trädgård, ett av mammas önskemål.

Jag, som inte uppskattar trädgårdar lika mycket som mor min, tyckte också att det var jättefint här, men efter att ha gått runt och kollat en stund parkerade pappa och jag oss i caféet så att mamma kunde gå runt och titta i lugn och ro.

IMG_3363.JPG

Vi fikade tillsammans alla tre i halvtid ungefär. Först mackor och sedan kanelbullar. Man måste ju passa på när man är hemma i Sverige.

IMG_3366.JPG

Pappa åt skinkmackan med avokadocrème på rågbröd och mamma och jag tog varsin surdegsbaguette med kittost och fikonmarmelad. Mycket goda båda två!

IMG_3369.JPG

Vi valde att sitta inne i caféet eftersom vi satt där länge och det var i kyligaste laget ute, men utemiljön är verkligen helt fantastisk. Vilken oas!

IMG_3370.JPG

Jag köpte två fina vaser medan mamma handlade så många växter hon kunde få ner i resväskan. Rekommenderar verkligen ett besök här för den trädgårdsintresserade!

Zetas Finsmakarens Trädgård, Blombacken 2, 141 70 Segeltorp (Kungens Kurva)

Min Stockholmshelg i bilder

IMG_3344.JPG

Helgen som gick var en s.k. bank holiday weekend i England. Vi har tre sådana om året, två i maj och en i augusti och det innebär helt enkelt att måndagen är en helgdag så att man får en tredagarshelg. Varför dessa bank holiday Mondays infaller när de gör vet jag inte, men det är de helgdagar vi har förutom till påsk, jul och nyår. Några andra kristna högtider firas inte med helgdagar.

I alla fall så ville jag göra det mesta av mina tre lediga dagar och bestämde träff med mina föräldrar i Stockholm.

IMG_3347.JPG

Efter en riktigt bra hotellfrukost åkte vi ut till Zetas trädgård som främst mamma ville besöka, men pappa och jag uppskattade också den vackra miljön. Och caféet, för det var där vi hängde medan mamma tittade på växter. På eftermiddagen blev det lite shopping i stan följt av middag i gamla stan.

IMG_3383.JPG

Vi åt middag på Den Gyldene Freden, en riktigt klassisk svensk restaurang som pappa har besökt tidigare och ville tillbaka till. Mycket god mat!

IMG_3404.JPG

Efter middagen mötte jag min kompis Carina för drinkar på Tweed. Vilken härlig bar!

IMG_3457.JPG

På söndagen gick vi runt i staden och tittade bland annat på de blommande körsbärsträden i Kungsan.

IMG_3459.JPG
IMG_3489.JPG

Sen gick vi till Gamla Stan och tittade, tillsammans med alla andra turister.

IMG_3534.JPG

Vi hamnade t o m vid slottet just som det var vaktombyte.

IMG_3551.JPG

IMG_3553.JPG

Jag mötte även mina vänner Mirja och Linus för fika och glass i solen. Alldeles underbart!
IMG_3581.JPG

På söndagskvällen åt vi en helt fantastisk middag på Rolfs Kök och tog en kvällspromenad tillbaka till hotellet.

IMG_3623.JPG

På måndagen var vädret helt otroligt fint med sol och blå himmel så vi tog båten till Djurgården och promenerade runt.

IMG_3644.JPG

Vi gick såklart till Rosendal och drack rosé och fikade i trädgården.

IMG_3688.JPG

Sen blev det lite shopping till innan vi åkte hem. Det var en alldeles underbar helg i vår fina huvudstad som jag besöker alldeles för sällan. Det blir ju så när man alltid haft Köpenhamn inpå knuten.

Brunch på Berns Asiatiska, Stockholm

2015-02-08 11.28.28

På söndagen i Stockholm hade Carina bokat brunch till oss på Berns Asiatiska och för det är Emma och jag evigt tacksamma. Vilken brunch för tre sushiälskare som oss!

2015-02-08 11.33.00-1

Ni ser ju. Vi köade ganska många gånger vid sushibaren där kockarna hade fullt upp med att fylla på med nytt hela tiden. Det fanns sashimi på tonfisk, lax och pilgrimsmussla, alla mycket goda men just pilgrimsmusslan var fantastisk.

2015-02-08 11.35.17

Sen diverse makirullar, även helt vegetariska, och de var också riktigt, riktigt bra. Och några sorters nigiri som också var gudomliga. Helt klart den bästa sushi jag ätit i Sverige!

2015-02-08 11.37.51

Här ser ni första laddningen. Det blev några tallrikar som ni förstår. Det ser kanske mycket ut men bitarna var inte jättestora så det gick att äta mycket.

2015-02-08 11.52.59

Trots att vi hade varit nöjda med endast sushin och sashimin så tog vi såklart en runda till de övriga stationerna också. Ostronen med koriander och andra asiatiska smaker var ljuvliga!

2015-02-08 12.31.52 2015-02-08 12.50.20

Och deras dumplings var också goda, men där hade jag kunnat önska lite mer variation. Det fanns dock massvis med annan lagad mat som revben, nudelsallader, vårrullar, grytor etc. Fantastiskt bra spridning!

2015-02-08 13.09.28

Och efterrättsbuffén var inte att leka med, detta är ca en tredjedel av alla godsaker som fanns. Jag föredrar ju sushi (och annat matigt) istället för sötsaker men jag smakade en citrongräs creme brulee som var riktigt god, men jag var aningen för mätt för att uppskatta den till fullo. Yoghurtmoussen däremot, i en liten bytta, var alldeles lagom.

Berns Asiatiska, Berzelii Park, 103 27 Stockholm 

Middag på Matbaren, Stockholm

2015-02-07 21.06.04

Jag valde restaurang med omsorg inför Stockholmsbesöket eftersom jag bara hade tid för en middag och till slut föll valet på Mathias Dahlgrens Matbaren; den enklarare av hans två restauranger på Grand Hotel men som ändå har en Michelinstjärna.

När vi satte oss till bords var det till brickan ovan, med menyn som underlägg och tre sorters knäckebröd i papperspåsen samt individuella smörbyttor.

2015-02-07 21.25.47

Konceptet på Matbaren är smårätter och de rekommenderar att man beställer en i taget (per person) och det fungerar bra, köket är farligt effektivt! Min första rätt var gudomlig och bestod av mandelpotatispuré, 53-graders ägg, krispig potatis och hyvlad tryffel. Helt fantastiskt!

2015-02-07 21.25.51-1

Carina och Emma valde samma rätt bestående av auberginepuré, fantastiskt goda rödbetor och sesamfrön. De tyckte båda att rätten var oerhört god men att prissättningen var lite konstig då den var ganska dyr med tanke på de blygsamma ingredienserna den innehöll.

2015-02-07 22.04.52

Efter de första rätterna var Carina nöjd men Emma och jag var fortfarande hungriga och bestämde oss för att dela två rätter så vi fick smaka så mycket som möjligt. Emmas val var denna kycklingkebab i en kinesisk steamed bun med yoghurtsås. Underbart gott!

2015-02-07 22.04.57

Mitt val föll på svensk sashimi, som förutom att vara vacker som en tavla, var fullkomligt ljuvlig. Fisken var naturligtvis pinfärsk och ostronkrämen i mitten helt gudomlig.

2015-02-07 22.26.37

Vi var riktigt nöjda efter dessa rätter, särskilt som vi ätit gott surdegsbröd och det goda knäcket. Men när vi bad om notan kom denna skål med madeleines med mandel, citron och vallmofrön och jordnötsfudge in. Riktigt goda sötsaker och en trevlig avslutning på måltiden!

Jag gillade verkligen Matbaren; fantastiskt god och vällagad mat, varierad meny och mycket svenska råvaror. Dessutom var personalen både duktiga och trevliga.

Matbaren, Grand Hotel, Södra Blasieholmshamnen 6, 111 48 Stockholm, Sweden

Cava och pinxtos på Bouqeria, Stockholm

2015-02-07 13.06.36

Det snöade och var kallt i Stockholm när jag var där förrförra helgen så efter att vi strosat omkring en stund utomhus kändes det skönt att titta i affärer inomhus i MOOD-gallerian. Det tröttnade vi dock snabbt på och satte oss i atriumet på Bouqeria och tog ett glas cava istället.

2015-02-07 13.23.07

Vilket trevligt koncept med en bar sådär i mitten av gallerian, särskilt eftersom det finns dagsljus och högt i tak. Mysigt! Vi lyckades fördriva flera timmar där.

2015-02-07 15.17.53

Pinxtosen var långt ifrån så bra som i dess hemregion Baskien i Spanien, men för att vara i Sverige var de helt OK.

De med manchego och serrano verkade mäkta populära, men jag provade också en havsröra som var god och en med kyckling och dragon. Oliverna och de spanska mandlarna var goda de också.

Vi provade alltså inte själva restaurangen men vi gillade pinxtosbaren starkt!

Boqueria, Jakobsbergsgatan 17, 111 44 Stockholm, Sweden

Londonhelg

photo 15

Stockholmsresan förra helgen var galet rolig. Jag och Emma bodde hemma hos Carina och vi hann med att dricka cava och äta pinxtos, fantastisk middag på Matbaren följt av några glas på Riche och på söndagen åt vi en grymt bra brunch på Berns (recensioner kommer). Dessemellan hann vi prata en massa, chilla i soffan och spontandansa hemma hos Carina.

Denna helg stannar jag däremot i London. Jag tänker hemmakväll ikväll, sovmorgon båda dagarna och lite hemmafix (stryka bland annat). Alla hjärtans dag firas inte nämnvärt men Caroline och jag ska unna oss en fin middag på favoriten Harwood Arms. Det kommer väl att bli vi och en massa par men det är OK, maten är värd det! 😉

Trevlig helg!