Köpenhamn: Hija de Sanchez

När en f.d. Noma-kock öppnar tacorestaurang så vill man som matintresserad självklart gå dit. Nu har jag inte hunnit det ännu (är ju bara i Byen en gång om året om man inte räknar besöken på Kastrup), men som tur är kan man njuta av Hija de Sanchez tacos även på Torvehallerne som jag försöker svänga förbi varje gång jag är i stan.

Som vanligt var jag här med Daniel och Maria (vår tradition håller i sig) och som vanligt hade vi det himla trevligt!!

Vi brukar börja med lunch och det var där Hija de Sanchez kom in. Direkt när vi kom till Torvehallerne traskade vi dit och beställe varsin portion av en av varje av deras tacos.

En med ost och avokado (queso fresco), en med ägg och guacemole och en med barbecoa (långlagad biff med koriander).

Såhär i efterhand kommer jag faktiskt inte ihåg vilken som var godast för de var riktigt riktigt bra alla tre, men jag kommer ihåg att jag verkligen gillade den med ägget och att barbecoan var den bästa jag någonsin ätit.

Nästa gång får det helt klart bli ett besök på restaurangen! Hoppas mitt resesällskap håller med.

Hija de Sanchez, Taquería and market, Torvehallerne, Frederiksborggade 21, Köpenhamn

Annons

London: bästa tacosen!

I en storstad som London är det lätt att man blir lite hemmastadd i en viss del. Den där man liksom passar bäst in.

När jag flyttade hit och hade möte med en svensk rekryterare frågade jag henne vilken del av staden hon rekommenderade att jag bodde i. Då synade hon mig uppifrån och ner och sa: ”South-West”. Och där har jag hållit mig större delen av de tio år jag bott i stan. Jag testade på sydöstra delarna ett tag, men det var inte för mig. Nu bor jag visserligen centralt men håller mig ändå mest i de västra och sydvästra delarna av staden.

Det gör mina kompisar också, så när en restaurang man vill testa ligger i östra delarna är det ofta rätt svårt att få till det.

Nu låter det säkert löjligt, vi talar ju inte om väst- och öst-Berlin innan muren föll utan om fria London, men faktum är att det tar lång tid att ta sig igenom staden, så om man inte pendlar för jobbets skull blir det svårt att övertyga vänner om att vi ska ta tunnelbanan i en timme för att äta middag och sedan ta den tillbaka igen i ytterligare en timme.

Så det är för väl när den där restaurangen ett bra tag senare öppnar filial i Soho, för då blir det helt plötsligt lätt att hitta någon att gå dit med!

Det var Daisy som gjorde mig sällskap på Breddos Tacos i Soho och vi gillade båda viben direkt när vi steg in. Det var färgsprakande inredning, lite mysigt och kändes avslappnat.

Medan vi synade menyn tog vi varsin margarita och denna med passionsfrukt var farligt god!

Sen kom rätterna in en efter en och ibland på samma gång. Först ut var denna majsdipp med n’duja. Mycket god och lagom hetta.

Därefter åt vi baja fish tacos som var helt ljuvliga! De ser så enkla ut men så mycket smak.

Sen njöt vi av mör mör grillad njurtapp med salladslök och grönkål. Magiskt!

Även den grillade auberginen med mandel och tomatillo var helt fantastisk.

Tacosen med sidfläsk som servitrisen rekommenderade var också goda men fisken vann överlägset tyckte jag.

Jag älskar den här typen av restauranger som finns överallt i Soho (och även i andra delar av stan), där man kan äta god, vällagad mat för en billig(are) peng och i avslappnad miljö.

Breddos Tacos, 26 Kingly St, London W1B 5QD

Köpenhamn: lunch på Papirøen

Vi skåningar har ju så väldigt nära till Köpenhamn att staden blivit lite av en adopterad huvudstad för oss (eller talar jag för mig själv här?!). För min del är det i alla fall så och jag försöker besöka Köpenhamn i alla fall en gång per år. När jag bodde i Skåne blev det såklart oftare, men en gång är bättre än inget.

Nu senast var jag här i somras med vännerna Maria och Daniel. Tyvärr var det på årets regnigaste dag, men vi roade oss bra ändå. Med lunch på Copenhagen Street Food t ex.

Vi var långt ifrån ensamma om att söka oss hit denna dag men lyckades ändå hitta sittplatser.

Det fanns jättemycket mat från jordens alla hörn att välja mellan och vi testade bara en bråkdel (tyvärr, om magsäcken ändå var större…). Ingen av oss kan motstå danska smørrebrød så det började vi med.

Därefter blev det tacos. Vi blandade hej vilt med andra ord. 🙂

Sen världens godaste korv! Med parmesan, majonnäs och knaprig lök bland annat. Så himla gott alltså!

Vi var ganska mätta efter allt detta, men kunde liksom inte ge upp efter så få rätter, så vi delade på en sista.

Det blev fries med anka, dressing och picklad rödlök. Rätt tungt men också fantastiskt gott. Ett perfekt avslut på vår lilla streetfood lunch.

Efter en snabb titt på hemsidan ser jag att Papirøen tyvärr är stängt för tillfället, men att Copenhagen Street Food kommer att öppna i någon form i maj iår igen.

Edit: En läsare upplyste mig på Facebook om att hälften a marknaden kommer att öppna ute på Refshaleøen och andra den halvan antagligen på Boltens gård vid Kongens Nytorv. Tack Charlotta. Det håller vi tummarna för!

Copenhagen Street Food, Hall 7 & 8, Papirøen, 14 Trangravsvej, DK-1436 Copenhagen

Vårvinter

Veckorna går fort, vilket känns lite jobbigt på ett sätt (det känns som att tiden rinner som sand mellan fingrarna) men också lite positivt då det innebär att det snart är vår.

London just nu är Skånekallt och blåsigt. Det biter i kinderna och ögonen tåras så fort man kommer ut. Det är med andra ord dunjacka, halsduk och handskar som gäller. Men det är också en del sol och luften är hög och frisk, så lite fint är det ändå.

I veckan som gick hann jag ta det lite lugnt i början av veckan, men det blev även drinks med kollegorna på favoriten Terroirs och middag ute i Soho med en tjejkompis. Vi åt grymt goda tacos, som det kommer recension på framöver. I fredags blev jag bjuden på lunch på Dishoom (grym indisk mat, det hälsar även min indiska kollega, så skippa Brick Lane om ni är i stan), men på kvällen tog jag det bara lugnt hemma.

I lördags var det full rulle med lunch i Kent med fina vänner och sen teater i Dalston på kvällen. Det var en grymt bra one woman show; tyvärr bara en föreställning, men jag hoppas det blir fler för den var SÅ bra. I söndags blev det Sunday roast på en mysig pub och rugby på TV. Mer brittiskt än såkan kan det knappast bli. 😉

Veckans favoriter: Såg om fantastiska Big Little Lies. Så glad att det kommer en andra säsong som fantastiska Meryl Streep ska vara med i. (Peppen!!!). Och så har Sainsbury’s vid kontoret tagit in min favorityoghurt så nu blir det den till frukost med honung och bär varje morgon. Vardagslyx!

London: nachos, tacos och kött på Temper

Det bästa med att bo i London om du frågar mig är såklart restaurangutbudet. Jag har kommit att acceptera att jag aldrig kommer att ha varje sig tid eller råd att hinna med att testa alla restauranger (inte ens de på min lista), så numera är jag mindre stressad med att försöka ‘hinna med’ och försöker njuta av varje restaurangbesök.

En hyfsad nyöppnad restaurang som jag åt på för en månad sedan (som tiden springer iväg) är Temper i Soho. Jag och min kompis Daisy gick dit en lördagskväll och stämningen var precis sådär härlig som vi hoppats på. Det var bra musik i högtalarna, fullt med folk som pratade, åt och drack och i mitten ett kök som tillagade en massa kött.

Vi började med en cocktail och nachos, medan vi studerade menyn. Sen fastnade vi för två sorters tacos och två sorters kött och några sides. Det låter kanske inte så mycket men vi orkade inte äta upp trots att vi verkligen försökte och inte ville lämna en smula. Dock rekommenderade servitören ännu mer mat, så beställ lite i taget.

Nachosen ovan var riktigt goda. Ganska starka, men lagom mycket av allting.

Vi delade sedan på två sorters tacos, båda goda men inte lika wow som jag förväntat mig. Jag kommer knappt ihåg smakerna, men tror det var fläskkött och ananas överst och oxkkött här ovan. Tacomenyn har helt ändrats sedan mitt besök och jag är nyfiken att testa de nya smakerna!

Huvudnumret är helt klart de olika sorternas kött som man köper per 100 g, kombinerad med sides, såser och extra toppings. Vi valde 100 g oxkött som var helt makalöst gott och 100 g lamm som också var mycket mycket gott. Sen valde vi oxfettspotatisen med ost (to die for!), den grillade hjärtsalladen som var sanslöst god (!) samt majssallad med popcorn. Såserna blev grön sås och chipotle sourcream och de extra toppings som servitören rekommenderade. Så gott alltså! Lova mig att beställa oxköttet och potatisen och salladen för de bjöd alla tre på hallelujamoments!

Temper, 25 Broadwick St., London W1F 0DF

 

Middag på Eatery Social, Malmö

Att Malmö fått tillökning har väl ingen missat?! Och så schysst det är, Malmö Live. Kanske inte världens snyggaste byggnader men de passar fint ihop och passar fint in där det ligger.

Jag ville såklart testa Marcus Samuelssons restauranger när jag var hemma. Det blev dock bara besök på den ena; Eatery Social, men två gånger. Kitchen & Table tar vi en annan gång.

Första gången var jag har med Emma och Claes. Vi hade en grym kväll som började med Mojitos i baren utomhus och avslutades med roliga foton vid en skulptur utanför hotellet. Helcrazy! 🙂

Vi var alla neandertalhungriga när vi kom dit så efter att ha svept den riktigt goda drinken ville vi sätta tänderna i något. Det blev nachos med chorizo som var så god att vi beställde in ytterligare två stycken.

Vi delade även på en quesadilla la nina, som jag tyckte var lite trist, faktiskt, sen gick vi loss på tacos.

Pilgrimsmusslan var god, men mangon tog övertaget, kycklingen var faktiskt inte alls god, men den med flankstek, ojojoj, den var riktigt god!

Efter (allt) detta var vi fortfarande lite småhungriga (jag veeet, t o m servitören var förundrad över hur mycket vi kunde trycka ner) och beställde in härligt frasiga sötpotatis fries med chipotlemajo. Gott gott!

Sen ville vi ha något sött och delade två efterrätter mellan oss; en churros med chokladkräm och färskostglass och en strut med glass (kaffe, kokos och en sorbet). Churrosen var helt klart godast.

Nu låter det som att jag är sådär kritisk igen, men jag gillar detta ställe! Visst, maten var lite ojämn men atmosfären är trevlig, lokalen schysst, priserna snälla och vissa rätter var riktigt goda!

Och som ni redan vet gick jag hit en gång till under de två veckor jag var i Skåne. Den gången var vi 14 personer och servicen var lite seg just för att vi var så många. Emma, Claes och jag beställde våra favoriter sen första besöket (nachos med chorizo, flankstek tacos och sötpotatis fries) och sneglade på det de andra beställde. Havsaborren för två såg t ex jättefin ut.

Eatery Social Taqueria, Clarion Hotel & Congress Malmö Live, Dag Hammarskjölds torg 2, 211 18 Malmö