Taste of London 2016

IMG_4509.JPG

Onsdag-söndag förrförra veckan var det dags för Taste of London, restaurangfestivalen i Regents Park som jag tycker så mycket om. Jag gick dit både på onsdagen och på lördagen, vilket jag inte har haft tid till tidigare år, men jag blev faktiskt lite besviken. Maten var inte lika fantastisk som tidigare och kockarna på scen var inte lika välkända som t ex René Redzepi och Massimo Buttura. Trots det hade jag jättetrevligt, för sällskapet var trevligt och några av rätterna riktigt bra. Men jag hoppas att ribban höjs igen till nästa år.

IMG_4508.JPG

Parmesan- och polentakroketter med tryffeldipp från Duck & Waffle: frasiga, riktigt ostiga, för mäktiga och dålig tryffelsmak. En av de tristaste rätterna vi provade.

IMG_4511.JPGIMG_4515.JPG

Fettuccine med bondbönor, Grana Padana och svart tryffel från Sartoria: god pasta och generöst med tryffel men trots det inte så imponerande.

IMG_4517.JPG

Grillade marinerade lammracks från Roka: riktigt goda!

IMG_4520.JPG

Grillad pork belly med misomarinad från Roka: också riktigt god.

IMG_4521.JPG

Soft shell crab-taco från Champor Champor: riktigt trist, tyvärr.

IMG_4528.JPG

Bakad pilgrimsmussla med senap, chili och ost, med smördegstäcke från Mr Todiwala’s Kitchen: god och annorlunda. Dock mäktig!

IMG_4541.JPG

Råa röda räkor med svart curry och kokoskräm från Restaurant M: gott men de starka smakerna överväldigade de goda räkorna.
IMG_4553.JPG

Bao med anka från Chai Wu: helt OK, men tyvärr inte wow.

IMG_4608.JPG

Hotdog med tryfflade mac ‘n cheese bites från Bubbledogs: god hotdog men dåligt med tryffelsmak.

IMG_4614.JPG

Lammköttbullar med fårfärskost från Seacontainers: helt OK men inget märkvärdigt.

IMG_4617.JPG

Fried chicken-burgare med Asian slaw från Chicks ‘n Sours: god!

IMG_4620.JPG

Långlagad short rib med umamistinna tillbehör från Restaurant M: helt klart bästa rätten! Fantastiskt god!

IMG_4628.JPG

Bacon- och cheddarburgare från Shake Shack: helt OK, men inget slår deras Shackburger!

IMG_4630.JPG

SASA roll från Sushisamba: så himla god, har ätit den flera gånger tidigare och den är fortfarande lika god.

Restaurant M var en riktigt trevlig ny bekantskap och nästa gång jag går till Roka ska jag absolut beställa in lammracksen, men i övrigt var det lite låg nivå, tyvärr. Hoppas på nästa år!

Taste of London, Regent’s Park – årlig restaurangfestival

Köttfest på Chop Shop, St James’s

IMG_1546.JPG

Det är tack vare restaurangfestivalen Taste of London som jag upptäckte den här härliga köttrestaurangen, Chop Shop. På festivalen provade Caroline och jag varsin rätt härifrån och eftersom båda var riktigt riktigt bra, var det hit jag och en kollega styrde kosan när vi var sugna på köttlunch.

IMG_1550.JPG

Jag äter en hel del vegetarisk mat så när jag väl äter kött väljer jag med omsorg. Och här på Chop Shop är det kvalitet både på urprunget och tillagningen. Vi började med en hemmagjord sausage roll, ett vanligt brittisk pubsnack av varierande kvalitet beroende på var man köper den. Denna var av fantastiskt kvalitet och smakade fantastiskt. En av de bästa jag någonsin ätit, faktiskt.

Vi delade även på en tallrik kycklingvingar och tog efter servitrisens rekommendation barbecuesås till dem istället för chilisåsen som hon sa var riktigt stark. Barbecuesåsen var god, men alldeles för mild till kycklingvingar men i övrigt var de världsklass. Knaprigt skinn,, mjukt kött och hemmagjord blue cheese-dip.

IMG_1554.JPG

Till varmrätt valde Max deras burgare och den var helt gudomlig även den. Bra bröd, fint med ost (ni ser ju) och fin biff som var rosa i mitten.

IMG_1560.JPG

Jag valde deras hanger steak som var riktigt riktigt fin, med rosmarinpommes och bearnaisesås. Såsen var grymt bra för att vara på restaurang och smakade precis så som jag vill ha den (väldigt lik min egen, faktiskt!).

IMG_1562.JPG

Jag var mer än mätt efter för- och varmrätt men Max orkade dessert och beställde in en butterscotch pudding. Den var mycket god (jag smakade), men otroligt mäktig. Jag är imponerad över att han orkade äta upp den.

Chop Shop, 66 Haymarket, St. James’s, London SW1Y 4RF

Japansk lunch på Roka, Aldwych

ro1

När Caroline och jag var på Taste of London fick vi en voucher med 25% rabatt på Roka Aldwych, som vi utnyttjade snart därefter. I augusti tror jag. Vart tar tiden vägen??

I alla fall, det var sommar och varmt och vi hade tid för en långlunch. Those were the days.

Det första jag såg på menyn var pilgrimsmusselsashimi och tankarna gick direkt till den fantastiska som jag åt på Berns Asiatiska i Stockholm i februari, så jag var ju tvungen att beställa in den. Men tyvärr var den inte lika god. Den var fräsch men lite trist i smaken. Yellowtailtartaren ( i glaset) var också lite tråkig och smakade inte mycket. Men därefter blev det bättre och bättre.

ro2

Makirullen med softshell crab och kimchi var riktigt fin, och de får plus i kanten för att såsen är vid sidan om sushin och inte ligger som ett tjockt täcke ovanpå.

ro6

Biffgyozasen var också bra, om än inte fantastiska. Men fyllningen var god och degen perfekt.

ro7

Den grillade auberginen var klistrig, söt och alldeles makalöst god. Jag kan gå hit igen enkom för den.

ro9

Och dessa biffspett med shositopaprika. Ojoj, så gott!

Jag tyckte maten var aningen ojämn denna gång, men det blev bättre mot slutet. Makirullen, auberginen och biffspetten var alla top notch. Liksom deras brunch i Canary Wharf, den kan jag också rekommendera.

Roka Aldwych, 71 Aldwych, London WC2B 4HN

Taste of London 2015, Regents Park

IMG_6242Det är dags för min favoritfestival igen och igår gjorde jag & Caroline ett besök efter jobbet. Solen sken, proseccon (och ginen – hur många utställare som helst) flödade och restaurangerna erbjöd mycket gott.

Allra bäst överlag tyckte jag att Club Gascon var, de hade roliga, innovativa men framförallt goda rätter. Dessutom stod kocken själv och serverade och småpratade med oss gäster, ett stort plus.

IMG_6229

Min absoluta favoriträtt från Club Gascon var dessa kalvbräss popcorn (rullade i popcorn) med isad Worchestershiresås. En riktigt rolig rätt men också fantastiskt god! Jag älskar bräss och dessa var verkligen perfekt tillagade små munsbitar och Worchestershiresorbeten bröt fint av.

IMG_6235

En annan mycket trevlig rätt från Club Gascon var denna anklever sandwich med jordgubb i olika former. Det låter som en konstig kombination men det passade verkligen ihop eftersom jordgubbsskummet och jordgubbarna uppe på inte var för söta.

IMG_6239

 

Caroline provade deras primavera räkburgare som också var god och fräsch. Den smakade i och för sig inte så mycket räka men var saftig och god i smaken.

IMG_6191

 

Hos Clove Club åt vi varsin portion buttermilk fried chicken med gransalt. Fantastiskt saftig kyckling med riktigt god smak!

IMG_6196

Roka hade en massa gott att erbjuda och vi fastnade för denna ålsushi i en chouxbulle. Mycket gott!

IMG_6202

Det blev också en gammal favorit; SushiSambas sasa roll som jag fullkomligen älskar. Lika god varje gång.

IMG_6205

Hos Chop Shop fanns det också en massa gott.

IMG_6206

Jag valde short rib med rökt creamed corn och små krispiga majsbitar. Helt makalöst gott!

IMG_6210

Caroline provade deras njurtapp med parmesan- och dijonsås som också var fenomenalt god.

IMG_6216

Hos Modern Pantry provade Caroline deras panerade räkor med ananasketchup. Gott men inte wow. Tyvärr. Däremot vann deras rätt ‘mince & tatties’ (köttfärs och potatis) festivalens guldmedalj.

IMG_6231

 

Det fanns gott om olika steamed buns med fläsk eller anka och en del andra sorters buns så jag var tvungen att äta en i alla fall. Kurobutas med BBQ pork belly och jordnötssoja var god, men kunde varit bättre.

Vi var galet mätta när vi åkte hemåt och jag önskar verkligen att jag haft plats i magen att prova Duck & Waffles rätt ‘duck & waffle’ men våffla med ankben och ägg kändes väl mycket när man redan är mätt. Det får helt enkelt bli ett besök på restaurangen istället.

Taste of London 2015, Regents Park is on until Sunday 21st June. 

Taste of London

Min favvo-matmässa börjar idag! Återigen är det dags för Taste of London (som det numera även finns en Stockholmversion av som verkar precis lika bra) och jag har varit pepp länge. Eftersom jag ska iväg hela helgen blir det kvällspasset ikväll jag ska gå på. Håll tummarna att jag kan sluta lite tidigare!

Det är många trevliga restauranger som representeras, hela listan finns här. På scenen ikväll är bl.a. Theo Randall och svenske Magnus Nilsson från Fäviken. Sa jag att jag var pepp?!

Fina helg!

IMG_2085

Brr, så kallt det är numera. Det är inte ofta marken är helt frusen här i stan, men nu är den det och det är bitande kallt om morgnarna.

Helst vill man ju bara krypa ner under täcket/filten och mysa inomhus, men lite roligare än så blir det i helgen. Kommer ni ihåg Taste of London-mässan som jag var på i somras? Nu är det dags för deras juldito; Taste of Christmas. Jag ska dit med min väninna Gaby och vi är redan otroligt taggade inför allt vi ska få smaka på.

Det blir även lite julpyssel med några vänner och så en välförtjänt sovmorgon – jatack!

Ha en trevlig helg, kära läsare!

Taste of London del II

Det fanns som sagt 40 restauranger med 3-4 rätter vardera att välja mellan på Taste of London, och jag gjorde mitt bästa för att prova så mycket som möjligt. Även om portionerna är små åt jag alldeles för mycket och ändå fanns det en hel del till jag skulle velat prova.

Första rätten jag provade var från Jason Athertons Pollen Street Social; avocadopuré med krabba och majsmousse. Riktigt gott, men konsistensen gjorde att den kändes väldigt mäktigt och en större portion hade inte varit att tänka på. Kul nytänk tycker jag, majsmousse hade jag aldrig kommit på tanken att göra.

Näst på tur var La Gavroches rökta lax med god fyllning av färskost och gräslök, serverad med tryffelsås. Bra råvaror, enkelt tillagat men med tryffelsåsen till var det utsökt gott.

Mannen bakom La Gavroche är en riktig kockkändis; Michel Roux Jr, som snällt ställde upp på foto. Jag passade på när han poserade med en okänd tjej.

En av restaurangerna jag var mycket nyfiken på är Bar Boulud, driven av samma gäng som Daniel i NYC.

Deras ‘hotdog’ med briochebröd, lamm-merguezkorv, gräddfil, harissa och koriander var fantastiskt god och jag vill verkligen prova mera från deras meny. Riktigt gott är en klar underdrif och denna hotdog var också en av mässans mest populära rätter.

Ovan ser ni maten som man kunde köpa hos Gordon Ramsays Savoy Grill.

Jag föll förstås till föga för sirloinbiffen med potatismos och café de Paris-sås. Väldigt old school men mycket gott. Men jag har faktiskt ätit godare biff, även om denna var av hög kvalitet.

På Gordon Ramsays Maze var jag tvungen att prova en rolig dessert; ananas-, svartpeppar- och Bacardi-slush med hallonjelly och vaniljyoghurt. Faktiskt mycket svalkande och god, även om jag inte tror att den var så poppis.

Denna efterrätt från Corner Room har jag ätit på restaurangen, men den var så god att jag ville äta den igen. Getkaramell med getostpluppar, sprött kex, blåbär och shisogranité på toppen. Gott och uppfriskande och absolut inte för sött.

Sista efterrätten var en mango- och kardemummabrulé från Cinnamon Soho, Cinnamon Clubs nykomling. Äggkrämen var mycket god och smakkombinationen var riktigt god, liksom den lilla fruktsalladen på toppen, men jag saknade det knäckiga sockret på toppen.

I övrigt fanns det massor med långlagat kött och även om jag tycker att det är jättegott, så lagar jag det dels mycket själv och dels tycker jag inte att det riktigt passar årstiden med undantag för pulled pork som aldrig känns fel.

Taste of London del I

I lördags var jag ju på Taste of London och jag inser att jag har så mycket att rapportera därifrån att det är bäst att jag delar upp det.

I slutet på förra veckan hade det regnat massor och eftersom mässan hölls i Regent’s Park på gräs hade de lagt en massa trädäck att gå på så man slapp bli lerig. Många restauranger (hela listan hittar ni här) fanns med och erbjöd 3-4 rätter vardera, som man kunde välja mellan. De flesta hade tre rätt så billiga rätter och en signature dish som kostade lite mera och ofta innehöll mer påkostade råvaror.

Av de restauranger vars mat jag inte smakade på som jag ändå tycker är värda att nämna är t ex Barbecoa, Jamie Olivers och Adam Perry Langs nyaste tillskott (men den har funnits ett tag), en köttrestaurang i the City. Kön sinade aldrig och deras burgare såg fin ut.

Opera Tavern fanns på plats med sina mini-burgare men med tanke på hur ofta jag äter där hoppade jag över det denna gången.

Billiga kedjan Busaba Eathai fanns också på plats, men där har jag också ätit tillräckligt ofta för att veta att maten är bra. Roligare att testa de som finns på att-äta-listan (jodå jag har en sån).

Savoy hade både Gordon Ramsay-restaurangen Savoy Grill representerade liksom River Restauant där personalen såg riktigt uppsnofsade ut.

Svenska Rekorderlig Cider fanns med, både den och Kopparbergs är jättepoppis i England just nu, konstigt nog. Brittisk (och fransk) cider är ju så mycket godare än sötsliskig svensk.

Trinidad och Tobago fanns representerade med dansare i fjädrar och paljetter och det finns en hel Thailändsk avdelning som jag faktiskt inte riktigt hann med.

Club Gascon fick pris för bästa rätt på mässan, och den ser ni ovan. Det var en ostig historia med Marmite serverad i en Marmiteburk, med surdegsbröd till. En tjej som stod bredvid mig testade den och älskade den, men jag vågade inte prova då jag inte alls är förtjust i Marmite (det typiskt brittiska jästiga pålägget).

Idolen Heston Blumenthal fanns representerad med sin pub utanför London, Hinds Head, men maten såg faktiskt tråkig ut jämfört med andra, så jag smakade ingenting.

L’animas signaturtallrik var fettucine med svart tryffel och det hade jag gärna ätit om jag haft plats över i magen. På mässan trendade helt klart tryffel, liksom fläskkött och långlagat. Inga överraskningar där inte.

Varje dag på mässan fanns det två pass att köpa biljetter till och under mitt plats kunde man bland annat lyssna på Jason Atherton som har tränat hos Gordon Ramsay och är känd för sin London-restaurang Pollen St Social och från teve. Han var bland annat domare i Great British Menu. Det var intressant att lyssna på honom. Han föredrar naturliga smaker och väljer alltid de allra bästa råvaror och berättade dessutom vad de kostade. Sen bjöd han upp två ifrån publiken att laga mat med honom. Riktigt kul!

Missa inte inlägg nummer två när jag redogör allt jag provsmakade. Stay tuned.

Taste of London

Idag mellan 12 och 16 befinner jag mig i Regent’s Park i London på Taste of London-mässan som jag sett mycket framemot. Jag har laddat upp med mässans egen valuta, crowns (som i krona) så jag känner mig som hemma.

Naturligtvis äter jag minimalt med frukost så jag kan smaka så mycket som möjligt, och efter att ha sett Jason Atherton som domare i Great British Menu hoppas jag verkligen att jag får plats på hans föreläsning.

Återkommer naturligtvis med rapport!

Fredag igen

Oj, så snabbt denna veckan sprungit förbi, både här i England med långhelg och hemma i Sverige med Nationaldagsfirande kan jag tänka.

Det har inte blivit så mycket gjort i veckan mer än att jag gått på fler visningar (håll tummarna) och testat en ny restaurang. I helgen blir det fler visningar och lite fest också, får ju ha lite roligt också.

Tänkte tipsa er om vad jag kommer att göra lite längre fram i juni. Den 21 juni får jag både finbesök av kompisen Therése, men innan hon landar på eftermiddagen ska jag gå på matmässan Taste of London, som är betydligt mer hardcore än Foodies Festival.

Jag hoppas att jag får plats när Jason Atherton (upplärd av Ramsay) pratar och att jag får prova en massa goda maträtter från alla bra restauranger som representeras på mässan. Lite kul är att mässans egen valuta är i kronor (crowns). Oj, vad jag hoppas på mycket inspiration!

Trevlig helg hörni!