Málaga: gourmettapas och bästa servitörerna!

ma7.jpg

Malaga jämfört med Seville var mycket mer turistigt, vilket märktes av i de centrala delarna. Det var mycket gatuförsäljning av allmänt krimskrams och många turistfällor, som jag såklart ville undvika.

I sådana lägen gör jag alltid research och den restaurang som nämndes i flera sammanhang var La Cosmopolita så dit gick jag en av kvällarna.

ma8.jpg

Det var fullt och jag hade inte bokat, men de vänliga servitörerna gjorde plats för mig i baren.

Menyn bestod mest av större rätter men när jag frågade berättade servitörerna vilka rätter man kunde beställa tapas av. Så det gjorde jag.

Men medan jag stod och väntade på maten och njöt av mitt glas vin och all people watching så märkte jag hur jag höll på och svimma. Snabbt fick jag tag i en stol till ett bokat (men tomt) bord och där fick jag sitta ett tag och återhämta mig. Servitörerna, verkligen världens snällaste, fick tag på en barstol till mig och gav mig en cola. De var så gulliga och måna om mig att jag faktiskt blev lite generad.

ma13.jpg

ma14.jpg

Men sen kom maten och som tur var kunde jag njuta av den trots att jag kände mig lite vimmelkantig. Den ryska salladen, som är extremt poppis på all tapasmenyer, serverades med Jamon Iberico ovanpå och var den godaste jag någonsin ätit.

ma23.jpg

ma29.jpg

Och torsken i tempura med shiso var fenomenalt god! Mer hade jag inte hunnit beställa och jag var faktiskt mätt, men jag hade ju verkligen velat prova fler rätter, mätt eller ej.

Vinet fick jag rekommenderat av en servitör och det var säkert spanskt – och jättegott! Och brödet var riktigt gott surdegsbröd med frasiga kanter.

Sängen och hotellrummet hägrade och när jag frågade var man lättast fick tag i en taxi följde en av servitörerna (han som tagit hand om mig mest) med mig till taxin. Så himla gulligt!

La Cosmopolita Malagueña, Calle José Denis Belgrano, 3, 29015 Málaga, Spain

Annonser

Japanskt på Kurobuta, Chelsea – ett återbesök

ku1

En lördagskväll för ganska längesedan träffade jag Caroline för middag i Chelsea. Vi hade inte bokat någonstans men var sugna på japanskt och hade tur hos Kurobuta där vi slapp vänta och direkt blev visade till det stora bordet man delar med andra. Perfekt!

Jag har bara besökt Kurobuta en gång när restaurangen fortfarande var en pop-up men den finns nu i permanenta (och mycket bättre) lokaler på Kings Road och har en till filial vid Marble Arch.

Några andra vid vårt stora bord åt tempuraräkorna ovan som såg galet goda ut och vi slog till på dem direkt. De var frasiga och fina på utsidan men saftiga i mitten och majonnäsen, löken och den gröna chilin var perfekta till. De friterade sakerna i botten var dock inte särskilt goda, men det ser i alla fall snyggt ut.

ku4

Nästa rätt var dessa wagyu sliders med ångat bröd, krispig lök, inlagd gurka och umamimajonnäs som var helt suveräna. Riktigt goda och nog min favoriträtt för kvällen!

ku9

Yellowtail (tonfisk) sashimin var god men lite väl blöt eftersom den låg i en pöl av yuzu och soja.

ku11

Och även makirullen med spicy tuna var lite av en besvikelse. Den smakade inte mycket och all spice kom från såsen ovanpå. Ingen höjdare faktiskt.

ku15

Den grillade misokycklingen var däremot jättegod. Fin smak både från grillen och marinaden och perfekt tillagad!

Trots min kritik till vissa rätter ovan gillar jag verkligen Kurobuta. Det finns massvis med japanska/ Asian fusion restauranger i London just nu och Kurobuta är definitivt en av de bättre även om vissa rätter kunde varit ännu bättre just denna kväll. All mat är god, men vissa rätter är riktigt riktigt bra – testa wagyuslidern så förstår ni vad jag menar!

Kurobuta, 312 Kings Road, London SW3 5UH