Middag på favoritpuben

Efter dagen på Goodwood var vi (mamma, pappa och jag) riktigt sugna på värmande, god mat (det var nämligen lite blåsigt vid racingbanan) och puben runt hörnet från där jag bor är alltid ett säkert kort för just det.

Hungriga som vargar gick vi direkt på varmrätten och beställde tre njurtapp, mustigt rött vin till mamma och mig och torr cider till pappa.

Biffen kom med schalottenlökspuré, mandelpotatis, morot, spenat, kantareller och skysås och vi njöt som bara den.

Efter att ha stillat kunde vi slappna av lite och beställde två efterrätter att dela på tre. En citronmarängpaj vacker som en tavla. Förutom de vanliga ingredienserna var det också lite citrongelé på tallriken. Otroligt gott!

Den andra efterrätten var cheesecake med plommonglass, pepparkaksmousse, plommon och björnbär och lika god den!

Det är verkligen en ynnest att ha en mysig pub som dessutom lagar riktigt bra mat runt hörnan. Enda negativa är att puben nästan ligger för nära…

The Sands End, 135-137 Stephendale Rd, London SW6 2PR

Middag på The Sand’s End, Fulham

Bokstavligen runt hörnan från där jag bor, ligger det en välkänd gastropub – The Sand’s End. (Området jag bor i heter Sand’s End). Den har gott renommé men spelar inte i samma liga som The Harwood Arms, men det behövs inte. Det är rätt skönt att den närmsta puben inte har en Michelinstjärna så att man kan få plats med kort varsel.

Trots att puben ligger i ett bostadsområde är den alltid full av folk och det ser alltid så gemytligt ut därinne. Det är det också. Trägolv och trämöbler ger ett rustikt intryck och direkt innanför dörren finner man pubdelen med bar och flera bord. Längre in i lokalen ligger den ännu mysigare restaurangdelen.

Maten som erbjuds är typisk vällagad pubmat; pies, kyckling, sidfläsk med crackling men även annat såsom kallrökt lax och endivsallad med valnötter. Det handlar om riktigt bra råvaror, enkel mat lagad helt från grunden med en liten twist här och där

Både jag och Malin, som jag var där med, tog två förrätter vardera, eftersom de kändes lite lättare än varmrätterna. Den hemmagjorda tagliatellen med kallvattenräkor valde vi båda två (bilden ovan). Den var full av smak från chili och koriander och räkorna var ganska annorlunda mot vad jag är van vid. De var delade längs med på mitten och hade nog kokat med såsen ganska länge för de var riktigt mjuka i konsistensen. Det var inget negativt (om det nu låter så) – bara annorlunda.

Nästa rätt jag tog var råbiff med äggula och rostat bröd. Denna var skuren för hand (vilket är jobbigt men ger en skön konsistens), full av smak och ganska mycket sting i. Otroligt gott!

Och apropå råbiff, så föredrar jag helt klart de som redan är ihopblandade när tallriken kommer in än solöga. Vill ni testa att göra råbiff själv rekommenderar jag det här receptet.

Jag gillar verkligen denna pub, den har liksom allt man vill att en lokal pub ska ha; den är mysig, har god mat, trevlig personal och god dryck. Jag säger som Arnold; I’ll be back.

The Sand’s End

135-137 Stephendale Road

London SW6 2PR