Fredagsupdate #5

Hej!

photo3

I veckan såg det ut som ovan en morgon när jag gick till tunnelbanan (underbart!!) men var inte avundsjuka; det regnar och blåser fortfarande mellan varven.

Nu är det minsann helg igen (hurra!) men hur blev det helt plötsligt mars månad?! Nåja, sommaren kan inte komma snart nog. Hoppas att ni alla har en härliga helgplaner framför er. Ikväll blir det middag på gastropuben The Malt House för min del och imorgon blir det ett kärt återbesök på Tsunami med Gaby och Ro. Som jag ska äta sushi!

Ha en finfin helg!

Tsunami, West End

Favoritsushin!

Tidigare skrev jag om The Taste Card som är poppis i stan (och landet) men ett annat sätt att spara pengar på restaurangbesök är att ansluta sig till Top Table. Top Table är en hemsida som har en del olika (men alla bra) funktioner. Dels kan man boka sina restaurangbesök genom dem, ge feedback och få poäng och efter ett visst antal poäng får man ett gratisrestaurangbesök. Dessutom brukar de anslutna restaurangerna ha olika erbjudanden som endast Top Table-medlemmar kan få ta del av.

Ett sådant erbjudande unyttjade Laura, Jess och jag i måndags, då vi testade favoriten Tsunamis mer centralt belägna restaurang på Charlotte Street. Erbjudandet var 50% rabatt på maten så längde man beställde innan klockan 19, vilket vi lyckades med.

Vi började med vitt vin (riktigt gott från Languedoc så det blev en flaska till) och två förrätter att dela på. Jag valde de friterade räkorna jag ätit innan, för de är så infernaliskt goda och Laura valde en blandad sashimisallad som bestod olika salladsblad, halstrad tonfisk och lax och en jättegod wasabidressing.

Sen valde vi allihopa sushi, men lite olika varianter. Jag gick på mina favoriter som jag alltid äter; spicy tuna rolls och ebi fry rolls medan Laura och Jess testade Tsunami special roll som innehöll hur mycket olika ingredienser som helst. Den var verkligen jättegod den med och lite annorlunda.

Laura och Jess valde varsin efterrätt med, men jag var för mätt vid det laget. Laura valde glass som kom fint upplagt på porslinskedar med en massa exotiska frukter och Jess valde en chokladfondant som också kom fint presenterad med frukter och bär. Av någon anledning, jag skyller på vinet, glömde jag bort att fota dessa, så ni får använda fantasin. Däremot var belysningen betydligt bättre här så man kan faktiskt se maten ordentligt denna gång.

Rabatten vi fick märktes tydligt av, vi fick dragit av ca £38 från notan och det hela landade på runt £90 för oss tre, och då hade vi ätit gott och delat på två flaskor vin.

Tsunami
93 Charlotte Street  
London W1T 4PY

Tsunami, återigen

I fredags anlände Emma och Claes på eftermiddagen så de fick sysselsätta sig själva en stund på eftermiddagen medan jag jobbade. När jag slutat jobba susade vi hem till mig för att lämna bagaget och ta en fördrink (recept kommer), sen gick vi till en av mina absoluta favoritrestauranger hemmavid; Tsunami. Jag har recenserat denna restaurang två gånger tidigare och varit där ännu fler gånger, men jag är rädd att det är dags igen för ännu en recension, jag kan helt enkelt inte låta bli.

Vår middag var så god att den även imponerade på mig, trots att jag varit där så många gånger tidigare. Och även om jag skapat höga förväntningar hos Emma och Claes så blev de både helt otroligt positivt överraskande. De pratade om denna middag hela helgen! 🙂

Vi var ganska (klar underdrift) hungriga när vi kom och beställde in varsin förrätt som vi sedan delade. Först ut var mitt val; yellow fin (tonfisk-) tartar med wasabi och en vakteläggula. Den har jag ätit tidigare och den var precis lika god denna gången.

Men det bästa valet gjorde Claes; stora räkor i det krispigaste, tunnaste laget av frityrsmet ni kan tänka er, serverad med världens godaste sås och gurkbitar. Hur enkelt som helst, men det var såsen som lyfte denna lilla apritretare till himmelska höjder. Jag kan avslöja att vi åt såsen med sked när räkorna var slut.

Emma valde peri peri chicken yaki tori (piri-piri kycklingspett) och det var perfekt med en varm förrätt eftersom vi hade beställt sushi till varmrätt. Kycklingen var otroligt mör och den sojabaserade såsen allt som behövdes till.

Det var sedan dags för sushi och vi började med tio bitar vardera. Vi hade spicy tuna rolls, vanliga tuna rolls, tonfisk- och avocado rolls, snow crab rolls och ebi fry rolls. Godast var de jag smakat tidigare med kryddig tonfisk och panerad räka, så de beställde vi in mer av och det blev kanske lite för mycket, men vi var ju tvungna att äta upp, man lämnar inte god mat, så är det bara.

Vi sköljde ned all maten med två flaskor italiensk chardonnay och en massa vatten och trots det hamnade notan för oss tre på endast ~£120 inklusive dricks. Här pratar vi valuta för pengarna!

Det råder ingen tvekan om att jag kommer att gå hit igen ett antal gånger och det kommer nog Emma och Claes också att göra, trots avståndet från Malmö till London. 🙂

Tsunami
5-7 Voltaire Road
Clapham
London SW4 6DQ

Mina favoritrestauranger i London 2011 och vart jag vill spendera mina pengar 2012

Visst är det kul med listor och summeringar?! Det tycker jag i alla fall och det hänger nog ihop med mitt intresse att planera och strukturera.

Underbar tomatsallad på Nopi

Detta inlägg tänkte jag ägna åt det bästa som jag tagit del av i London under året som gått. Vi pratar naturligtvis restaurangupplevelser! Det blir en lista med tio punkter, helt utan inbördes rangordning, och endast därför att tio känns som en lagom siffra för en lista.

  1. St John – hit vill jag återvända snart snart. Tycker man om vällagad enkel mat och ovanliga styckdetaljer så är detta himmelriket. Här avnjöt jag de godaste lammbrässen som smälte i mun och vi avslutade måltiden med ett halvt dussin alldeles nybakade madeleines. Ljuvligt!
  2. Apsley’s – vi lunchade på ett TopTable-erbjudande och blev mottagna som kungligheter. Otrolig service, fantastiskt mat och inte en enda sak att klanka ner på. Det är inte ofta jag inte hittar någonting att kritisera.
  3. Opera Tavern – jag går hit av flera anledningar. Dels fläskburgaren med anklever för den är himmelsk. Dels mysig inredning och avslappnad miljö. Dels den varierade menyn med lagade smårätter och ett gott urval av ostar och charkuterier.
  4. L’Atelier Joël de Robuchon – fantastiskt födelsedagslunch med bästa kollegan. Utomordentlig service men avslappnat, och fantastiskt goda grisfötter.
  5. Da Polpo – billigt, italienskt och rustikt. God, vällagad, enkel mat. Enda nackdelen är att man inte kan boka bord på kvällen.
  6. Tsunami – en av de bästa restaurangerna i min stadsdel och den mest underbara sushi jag smakat.
  7. Nopi – här avnjöt vi en hel meny när jag fyllde år och den var verkligen god, särskilt de vegetariska rätterna.
  8. Terroirs – kanske inte så nydanande, men underbart, rustikt och hemtrevligt. Alltid trevlig atmosfär och bra service.
  9. Corner Room – gourmetmat till låga priser i Hackney, och det var utsökt bra!
  10. The Square – helt underbar mat i Mayfair, men gå dit med gott om tid så ni kan njuta ordentligt!

I en stad så stor som London (vi snackar i princip samma befolkningsmängd som i hela Sverige) öppnas det upp nya restauranger allt som oftast och de som jag allra helt vill besöka under 2012 är en del nyförmågor men också en del som funnits länge, men min att-äta-lista ser ut såhär:

  1. Hawksmoor Seven Dials – här serveras det biff till frukost och det vill jag minsann prova på. Också kända för bra kött till lunch och middag.
  2. Dinner – Heston Blumenthals enda Londonrestaurang, i Knightsbridge med daterade (anno ca 1390 och liknande) rätter på menyn.
  3. José och Pizarro – samma man står bakom båda restaurangerna och har gjort sherry trendigt igen med öppningen av José. Det blev en sådan succé att Pizarro öppnade något senare.
  4. Cut 45 Park Lane – riktig amerikansk steak har kommit till London och det vill jag såklart smaka på! Dyrt, men nog värt det!
  5. The Delaunay – The Wolseley-gänget har öppnat en ny lite mer casual restaurang nära mitt jobb, så här måste det bli en lunch snarast! Fick fem stjärnor av Time Out nu i januari och det utlovas vara lika bra som The Wolseley. Me likey!
  6. Meat Liquor – kött är poppis för tillfället och Meat liquor ska ha de bästa burgarna i stan. Tyvärr kan man inte boka bord utan det är att köa som gäller. Att burgarna ska vara något alldeles extra har jag hört från säker källa.
  7. Hix – jag har fortfarande inte varit och ätit på instutitionen Hix, och det måste åtgärdas. Brittisk mat va’re här.
  8. Pollen St Social – Rankad en av världens 50 bästa restauranger så kan det inte bli fel. Jason Athertons restaurang.
  9. Roganic – paret bakom denna restaurang är kända för sin restaurang i the Lake District i norra England och hit vill jag avnjuta en av deras stora menyer (sex eller tio rätter) med all tid i världen.
  10. Koya – udonnudlar som Annika hann smaka före mig trots att jag bor här. Ska vara mycket bra och det är kösystem som gäller så det är all idé att gå dit redan klockan 12.

Återbesök på Tsunami

Ni vet Tsunami, den asiatiska restaurangen jag tjatar om jämt och ständigt, den håller fortfarande.

För någon vecka sedan gick jag dit med min f.d. kollega Sinead. Vi började med vatten och en trevlig flaska Sancerre samt kycklinggyozas (dumplings i halvmåneform som stekts på ena sidan) och ångade krabbdumplings (snow crab). Både serverades med en sojabaserad dipsås och båda var mycket goda. Steamed dumplings (dim sum) äter jag ofta på kinarestauranger, men även dessa höll måttet. De var klibbiga i degen precis som de ska vara och fyllningen varm och tröstande.

Gyozas köper jag ofta på t ex Wagamama och de är goda, men dessa var utsökta. Helt andra smaker och betydligt trevligare konsistens i degen också. Dessa vill jag absolut äta igen!

Till varmrätt valde Sinead kyckling, det äter hon nästan alltid, med teryakisås och ris, och den såg fin ut. Ett stort tunnbankat kycklingbröst som var mört och saftigt.

Jag var väldigt oäventyrlig och valde samma sak som jag ätit där varje gång – sushi. Närmare bestämt deras spicy tuna rolls och deras ebi fry rolls. Båda helt otroligt goda, och den bästa sushi jag någonsin ätit, särskilt de sistnämnda.

Vi var inte så sugna på efterrätt utan valde varsin cocktail istället. Vid detta laget var det betydligt senare än de två timmar vi blivit lovade när vi bokade, men vi frågade om de behövde bordet och det gjorde de ej, så vi kunde sitta kvar.

Servicen denna gång var inte lika bra som tidigare, enbart p g a att vår servitris var på dåligt humör i början på kvällen. Tråkigt när det märks så tydligt, men hon skötte ändå sitt jobb helt ok, men lite mer entusiasm hade inte skadat.

Tsunami
5-7 Voltaire Road
Clapham
London SW4 6DQ