Opera Tavern

Alla ni anglofiler där ute, ni ska få ett hett tips på en Londonrestaurang. Nämligen Opera Tavern mitt i theatre land (West End). Om jag inte läst om den hos fina Hanna, vars rekommendationer jag litar blint på, hade jag nog inte besökt den redan. Men så småningom hade ryktet nog ändå nått mig om denna fina restaurang, för den är buzzing just nu.

Från utsidan ser den oansenlig ut, och namnet har en antydan till turistfälla. Men när du kliver in finner du en fräsch restaurang i två våningar med en lång bar på nedanvåningen. Personalen är hurtig och flitig, menyn varierande och trevlig vilket gör det svårt att bestämma sig. Priserna är mycket rimliga och vinlistan intressant.

Och det serveras tapas. Såklart det vanliga med calamari, charkuterier, ostar, bröd, oliver, croquetas, men också en del oväntade små rätter som miniburgaren med foie gras och pilgrimsmusslan med ärtpuré och skinkchips.

Prosciutto och chroizoVi började med en krämig och mild getost, serverad med marinerade russin och hårt rosmarintunnbröd; tunt skivad chorizo som smälte i munnen; lika tunt skivad prosciutto; gröna underbara oliver och grillat bröd med olivolja.

Nästa omgång tog jag minihamburgaren med fläskkött och anklever, som nog vinner pris som den mest perfekta burgare jag någonsin ätit. Brödet var lika mjukt och smörigt som brioche, majonnäsen underbart god, rödlöksmarmeladen likaså och till på köpet var  köttet utomordentligt saftigt. Heaven!

Jag hade också beställt in en pilgrimsmussla som var len och fin och hade romsäcken kvar, stekt precis klar, med ärtpuré och små knapriga bitar parmachips.

Martin beställde in kyckling och chorizo, och fick då en stor portion med grillad kycklingfilé – otroligt mör var den, och den sortens chorizo som mer liknar grillkorv än salami. Riktigt gott!

Malin älskar ost och charkuterier och beställde in en stor bit gorgonzola med kanderade valnötter och mer tunnbröd till; mer grillat bröd till oss alla, med aioli denna gången, och chilisalami. Det enda vi inte var extremt nöjda med under måltiden var att gorgonzolan var aningen för kall, allt annat var perfekt! Aiolin var underbar, nästan godare att doppa tunnbrödet i än det vanliga brödet och chilisalamin kom lika tunt skivad som de andra charkuterierna och hade lagom hetta i eftersmaken.

Vi (jag, Malin och Martin) var här ganska tidigt i torsdagskväll, innan vi såg We Will Rock You-musikalen, och vi hann äta allt detta, beställa i omgångar och njuta av maten på endast en timme och tio minuter. Nästa gång vill jag kunna sitta här längre och äta ännu mer, men det var verkligen en underbar kväll.

Jag tror att denna restaurang skulle passa alla matglada och det är verkligen en liten juvel. Om ni ska till London, så boka in ett besök! Den är inte pretentiös, men maten är väldigt god och tillagad och upplagd med omsorg, och man får mycket för pengarna.