Gott Nytt År!

Hej! Hoppas ni alla hade en mysig jul och ett trevligt nyår! Själv hade jag två härliga veckor i Skåne över jul och åkte tillbaka till London i mellandagarna för att sedan fira nyår i Norfolk. Denna veckan var vi lediga i måndags med Trettondagen är ingen helgdag så vi har haft en fyradagars arbetsvecka som har känts helt ok. Jag har hunnit ikapp lite både på jobbet och hemma, vilket känns skönt efter flera veckor iväg.

Tyvärr har jag inte haft tid och inspiration till att skriva på bloggen mycket den senaste tiden trots att jag lagat mycket mat som jag vill föreviga på bloggen, både för min egen skull (jag använder verkligen bloggen mycket för att hitta mått till recept som jag glömt bort eller för att få inspiration) och för er läsare, eftersom jag bara skriver om de recept jag verkligen tycker om. (Detta kan ju ändras över tid, så en del av de gamla recepten hade jag kanske inte skrivit om idag, men vi utvecklas och lär oss och det är ju lite poängen med att dokumentera också tycker jag.)

Har ni några matmål för året? Jag har inte riktigt tänkt på hela året men är peppad på vårvintermat. Jag vill gärna äta massor av fondue (både med ost och kött), tartiflette, goda pastarätter och grytor varvat med mycket grönsaker och soppor och gott bröd (kanske hembakat?) med mycket smör på. Visst är det härligt ändå att vi går mot ljusare tider, trots att det bara är januari?!

Vårvinter

fon.jpg

Veckorna går fort, vilket känns lite jobbigt på ett sätt (det känns som att tiden rinner som sand mellan fingrarna) men också lite positivt då det innebär att det snart är vår.

London just nu är Skånekallt och blåsigt. Det biter i kinderna och ögonen tåras så fort man kommer ut. Det är med andra ord dunjacka, halsduk och handskar som gäller. Men det är också en del sol och luften är hög och frisk, så lite fint är det ändå.

I veckan som gick hann jag ta det lite lugnt i början av veckan, men det blev även drinks med kollegorna på favoriten Terroirs och middag ute i Soho med en tjejkompis. Vi åt grymt goda tacos, som det kommer recension på framöver. I fredags blev jag bjuden på lunch på Dishoom (grym indisk mat, det hälsar även min indiska kollega, så skippa Brick Lane om ni är i stan), men på kvällen tog jag det bara lugnt hemma.

I lördags var det full rulle med lunch i Kent med fina vänner och sen teater i Dalston på kvällen. Det var en grymt bra one woman show; tyvärr bara en föreställning, men jag hoppas det blir fler för den var SÅ bra. I söndags blev det Sunday roast på en mysig pub och rugby på TV. Mer brittiskt än såkan kan det knappast bli. 😉

Veckans favoriter: Såg om fantastiska Big Little Lies. Så glad att det kommer en andra säsong som fantastiska Meryl Streep ska vara med i. (Peppen!!!). Och så har Sainsbury’s vid kontoret tagit in min favorityoghurt så nu blir det den till frukost med honung och bär varje morgon. Vardagslyx!